Γλυκα χωρις ρυζι αμπαροριζα

4 μπανάνες (330 γρ.) 100 γρ. ζαχαρούχο γάλα 200 γρ. βρώμη 50 γρ. καρύδα τριμμένη 50 γρ. αμύγδαλο φιλέ 50 γρ. κολοκυθόσπορο χωρίς φλούδα 50 γρ. μαύρες σταφίδες[...]

100 γρ. ανάλατοι σπόροι κολοκύθας χωρίς φλούδα 3/4 κ.γ. κανέλα σε σκόνη 3/4 κ.γ. πιπέρι τσίλι μία πρέζα πιπέρι καγιέν θαλασσινό αλάτι 350 γρ. μαύρη σοκολάτα[...]

Για 4-6 ατομα 1/2 φλιτζάνι ανάλατους σπόρους κολοκύθας 1/4 κουταλάκι πιπέρι καγιέν 170 γραμμάρια γλυκόπικρη σοκολάτα κουβερτούρα 45 γραμμάρια ψιλοκομμένη[...]

Για τη γέμιση 200 γρ. βούτυρο, κομμένο σε κύβους 3x3 εκ. 200 γρ. μαύρη ζάχαρη 150 γρ. μέλι 500 γρ. βρώμη 100 γρ. καρύδα τριμμένη 100 γρ. ξηρούς καρπούς (50[...]

--ΓΙΑ ΤΗ ΜΟΥΣ 1 κουτί φυτική σαντιγί 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα ( dulce de leche ) 250 γρ. μασκαρπόνε 200 γρ. πουρέ κολοκύθας 1 κ.γ. τζίντζερ σκόνη 1 κ.γ. κανέλα[...]

Υλικά για 10 τηγανήτες: 2 κούπες αλεύρι Ολικής Άλεσης 1 1/2 κούπα γάλα ρυζιού ή άλλο φυτικό γάλα 1/4 κούπας πουρέ κολοκύθας 2 κ.γ. μαγιά 1 πρέζα αλάτι 1 κ.σ.[...]