Γλυκα με γαρυφαλλο

    ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ 1 κιλό σύκα άγουρα (περίπου 60-65 τεμάχια) 2 κιλά ζάχαρη 10 φλ. τσ. νερό γαρύφαλλα (μοσχοκάρφια), όσα και τα σύκα ο χυμός από ένα[...]

  ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 4 αβγά 1 φλ. τσ. ζάχαρη 1 φλ. τσ. τριμμένη φρυγανιά 1 κ. γλ. μπέκιν πάουντερ 1 βανίλια 1 κ. γλ. κανέλα ελάχιστο γαρύφαλλο[...]

  ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ   500 γρ. λεπτό φύλλο κρούστας για μπακλαβά (18 φύλλα περίπου) 250 γρ. φρέσκο αγελαδινό βούτυρο   ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ   400 γρ. καρύδια 2 κ. γλ.[...]

    ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ 2 φλ. τσ. σπορέλαιο 1 φλ. τσ. φυτικό μαγειρικό λίπος σε θερμοκρασία δωματίου 1 1/2 φλ. τσ. ζάχαρη 1 κιλό αλεύρι, ίσως και λίγο[...]

  ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ   ΓΙΑ ΤΗ ΒΑΣΗ   375 γρ. κορν φλέικς με σοκολάτα (choco) 1 φλ. τσ. γάλα 1 ζαχαρούχο γάλα 1 σφηνάκι κονιάκ ή λικέρ της αρεσκείας μας 50 γρ.[...]

    ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ 500 γρ. φρέσκο και μαλακό κανταΐφι 2  φλ. τσ. καρύδια χοντροκομμένα 3 κ. σούπας ζάχαρη 1/2 κ. γλ. γαρύφαλλο τριμμένο 1 βανίλια 1 κοφτή[...]

    ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ 2 κιλά ώριμα δαμάσκηνα 1 κιλό ζάχαρη 1/2 φλ. τσ. νερό 1/2 φλ. τσ. κονιάκ (ή κόκκινο γλυκό κρασί ή λικέρ της αρεσκείας μας ή τσίπουρο με[...]

  ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ 1 κιλό κυδώνια (καθαρισμένα) ο χυμός από 1 λεμόνι 1 κιλό ζάχαρη 3 ποτήρια νερό 1 κλωνάρι αρμπαρόριζα ή 2 βανίλιες 1 κ. σούπας χυμός[...]

    ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ   1   φλ.τσ. ξερά βερίκοκα 1   φλ.τσ. ξερά δαμάσκηνα 1   φλ.τσ. ξερά σύκα 1/2 φλ.τσ. σταφίδα μαύρη 1/2 φλ.τσ. σταφίδα ξανθή 2   φρέσκα[...]

  ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ   1 φλ. τσ. βούτυρο μαλακό (ή μαργαρίνη) 1/2 φλ. του καφέ σπορέλαιο 2/3 φλ. τσ. ζάχαρη 1 αβγό 1 φλ. τσ. γιαούρτι στραγγιστό 1 φλ. τσ.[...]