Γλυκα χωρις σοκολατα αρμποριο μορταδελα

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Υλικά: 225γρ. κριμ τσιζ σε θερμοκρασία δωματίου 2 1/2 κούπες αλεύρι 125γρ. βούτυρο 1 1/4 κούπα ζάχαρη 2 αυγά 2 κουταλιές μπέικιν πάουντερ 1 βανίλια Ζάχαρη άχνη[...]

Πανεύκολη, γρήγορη και πολύ χορταστική τούρτα, με ελαφριά όμως γεύση. Συστήνεται άφοβα και για αρχάριους. Τι χρειαζόμαστε: 1 βαζάκι έτοιμο γλυκό του κουταλιού[...]

Υπέροχη... Τι χρειαζόμαστε: Για τη καραμέλα: 1/4 αμύγδαλα ασπρισμένα ανάλατα (μπορεί και λίγο παραπάνω) 1 1/2 ποτήρι ζάχαρη Αλουμινόχαρτο Ελάχιστο λάδι Για το[...]

Στο εστιατόριό μου, το Casserole στο Γέρακα, για τη συγκεκριμένη περίοδο γεννήθηκε πριν λίγες εβδομάδες η ανάγκη να έχουμε ένα νηστίσιμο γλυκό. Ήθελα κάτι που[...]

Μπαβαρουάζ κάστανου   Υλικά 6 κρόκοι αυγών 50 γραμμάρια ζάχαρη ⅓ λίτρου γάλα 1 ξυλάκι βανίλιας 10 γραμμάρια ζελατίνα (5 λεπτά φύλλα που βρίσκουμε στα σούπερ[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Υλικά για στρογγυλή φόρμα 26 εκ.: Για το κέικ 375 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 250 γρ. ζάχαρη 180 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου 3 αυγά[...]

Ενα υπέροχο κέικ της φίλης μου Γιάννας! Σε ευχαριστώ Γιάννα μου! ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΒΑΣΗ 4 κ.σ. βούτυρο ή μαργαρίνη ¼ φλ. ζάχαρη ½ φλ. αλεύρι που[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη βάση 200 γρ. αλεύρι γ.ό.χ. 100 γρ. γραβιέρα τριμμένη 80 γρ. βούτυρο 4-5 κ.σ. νερό Για τη γέμιση 1 κρεμμύδι 1 κ.σ. βούτυρο 1 κ.σ. καστανή ζάχαρη[...]

250 γρ. ταχίνι 90 γρ. καστανή ζάχαρη 80 γρ. ζάχαρη άχνη 1 αβγό 1 κ.γ. μαγειρική σόδα 2 κ.σ. μέλι 2 κ.γ. βανίλια υγρή 1/2 κ.γ. αλάτι 80 γρ. σουσάμι Οδηγίες[...]

Pancakes τηγανίτες με θυμαρίσιο μέλι Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά Μερίδες: 2 Υλικά 3/4 κούπας φρέσκο γάλα 1 φρέσκο αυγό 1 κούπα[...]

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: 20 λεπτά ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ: 50 λεπτά ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ: 8 άτομα ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ: εύκολη Yλικά 250 γρ. σταφύλια λευκά κομμένα στη μέση (χωρίς κουκούτσι) 300 γρ.[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

21/3/14 Γλυκάκι για σήμερα ή μάλλον κεκάκι , που όπως ίσως έχετε διαπιστώσει, κάθε πρόταση μας στην κατηγορία «επιδόρπιο», συνήθως είναι και άκρως υγιεινό.[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 10 Φθινόπωρο 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Δεν θέλει Ψήσιμο και βρασίματα κρέμας. Ονειρική Τούρτα με Κρέμα και Πραλίνα Φιστικιού απλά ΣΟΚ, την φτιάχνετε σε 5 λεπτά με απλά υλικά και γεύση απλά ονειρική.[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Ένα εύκολο παγωτό που αγαπάμε πάρα πολύ όλοι μας!!! Υλικά της συνταγής μας 400 γρ εβαπορέ αδιάλυτο πολύ παγωμένο 300 γρ. ζαχαρούχο γάλα παγωμένο 1 μόρφατ[...]

Για 6-7 μπολάκια Υλικά: 1 λίτρο γάλα φρέσκο 125γρ κουβερτούρα 3 κ.σ. κακάο 6 κ.σ. καστανή ζάχαρη 6 κ.σ. κορν φλάουρ 3 κ.σ. flora με 25% βούτυρο 200γρ χτυπημένη[...]

Υλικά Για το μείγμα καρύδας Ινδική καρύδα τριμμένη 2 φλυτζάνια του τσαγιού Άχνη ζάχαρη 1 1/2 κουταλιά της σούπας Αμύγδαλα ή καρύδια 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού[...]

Υλικά: Για 6 μπολάκια: Για την κρέμα αμυγδάλου: 1 λίτρο γάλα αμυγδάλου 6-7 κ.σ. καστανή ζάχαρη 1 βανίλια 6 κ.σ. κορν φλάουρ 1/2 πακέτο πτι μπερ 100 γρ[...]

Μια αφράτη καρυδόπιτα με γλάσο και γέμιση στιγμιαίου καφέ! Συστατικά Στα γρήγορα Γλυκά Κέικ Γλυκά ταψιού Άλλες κατηγορίες Όλες οι συνταγές Σερβίρει 8 άτομα  [...]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΣΤΑ ΦΛΩΡΑ ΜΕ ΠΑΓΩΤΟ LEMON PIE Στον κάδο του μίξερ βάζουμε την αμυγδαλόσκονη, τη ζάχαρη άχνη, το αυγό, το βούτυρο και το αλεύρι.[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 06 Φθινόπωρο 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Υλικά για 8 μερίδες 2 δόσεις καραμέλα γάλακτος 1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό 150 γρ. καρύδια 2 κ.σ. βούτυρο 100 γρ. καστανή ή λευκή ζάχαρη Εκτέλεση Ετοιμάζουμε[...]

200 γρ.τυρι κρέμα light (5% λιπαρά) 5 κουταλιες πουρέ κάστανου(αλεθουμε στο μουλτι 5 βρασμενα κάστανα με 3 κουταλιές γάλα και 1 κουταλιά στεβια ή έτοιμο πουρέ[...]

Καταπληκτική σε γεύση και εμφάνιση τούρτα! Συστατικά Στα γρήγορα Γλυκά Τούρτες Γλυκά με φρούτα Άλλες κατηγορίες Γερμανικές συνταγές Για μπουφέ Όλες οι[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 06 Φθινόπωρο 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Υλικά Για τη βάση 100 γ. μαργαρίνη 250 γ. μπισκότα πτι μπερ Για την καραμελωμένη κρέμα 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 1 κ. σούπας μαργαρίνη Για τη γέμιση [...]

250γρ. σουσάμι λευκό 100γρ. μέλι 100γρ. καστανή ζάχαρη 50γρ. σταφίδες μαύρες 80γρ. κάσιους σπασμένα ελαφρά Σε ένα τηγανάκι καβουρδίζουμε το σουσάμι. Στη[...]

Για την βάση 1 πακέτο μπισκότα τύπου digestive θρυματισμένα 3 κτσ βούτυρο 2 κτσ καστανή ζάχαρη 1/2 κτγ αλάτι Για την κρέμα λεμόνι 1 και 1/3 φλ πακέτο κρέμα[...]

Για τους λάτρεις του κάστανου. Τι χρειαζόμαστε: 400 γρ. κάστανα ή 200 γρ. πουρέ κάστανο από κονσέρβα Λίγες σταγόνες άρωμα βανίλια 130 γρ. μαργαρίνη 200 γρ.[...]

Υλικά Για το σιρόπι Νερό 6 ποτήρια Ζάχαρη 1.600 γρ Λεμόνι 1/2 μόνο τον χυμό του Λικερ Cointreau 2 κουταλιές της σούπας Καταϊφι 800 γρ καλά ξεφτισμένο Βούτυρο[...]

Υλικά: 2 φακελάκια τσάι με άρωμα (όποιο άρωμα θέλετε) 500 ml νερό 6 κρόκοι αυγών 200 γραμμάρια ζάχαρη καστανή ή κρυσταλλική 4 κουταλιές της σούπας μέλι 500[...]

Όπως έχω ξαναπεί δε μου αρέσει το φυστικοβούτυρο, τελικά όμως από ότι φαίνεται δεν το αντέχω ωμό, γιατί και τα μπισκοτάκια που είχα φτιάξει παλιότερα και τα[...]