Γλυκα χωρις βυσσινο ζαχαροπαστα νεραντζι

Ίσως και να είναι το απόλυτο επιδόρπιο του καλοκαιριού. Τις ζεστές μέρες που θέλω να δροσίσω και να ευχαριστήσω τους φίλους μου τους ετοιμάζω αυτή την[...]

Γρανίτα καρπούζι χωρίς ζάχαρη, η απόλυτη απόλαυση του καλοκαιριού που πρέπει να δοκιμάσεις οπωσδήποτε!  Η διατροφική αξία του καρπουζιού To καρπούζι[...]

1/2 πακέτο πτι μπερ 2 κουταλιές γεμάτες βούτυρο (τύπου βιτάμ στο αλουμινόχαρτο) φρούτα εποχής (πεπόνι, ροδάκινο, φράουλες) κομμένα σε φετούλες παγωτό (ότι[...]

Οκ εγώ σήμερα με αλλη συνταγή ξεκίνησα για να διαπιστώσω ότι οι φωτογραφίες που είχα βγάλει την περασμένη εβδομάδα είχαν το μαυρο τους το χάλι. όχι ότι αυτές[...]

2 κιλά πεπόνι (ζυγίζουμε αφού το ξεφλουδίσουμε και βγάλουμε τα σπόρια) 1 κιλό ζάχαρη ξύσμα και σάρκα από 1 μεγάλο ή 2 μικρά λεμόνια 1 λίτρο νερό (4 φλιτζ.)[...]

Πιάσανε οι ζέστες για τα καλά νομίζω!! Ας φτιάξουμε λοιπόν δροσιστικά και νόστιμα παγωτάκια. Συνταγές για παγωτά υπάρχουν πολλές. Άλλες εύκολες, άλλες πιο[...]

300 ml κρέμα γάλακτος 450 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα καλής ποιότητας, σπασμένα σε μικρά κομμάτια 50 γραμμ. βούτυρο 50 ml μπράντι ή κονιάκ κακάο για την[...]

Αχ αυτά τα τρουφάκια, δε μπορώ να σταματήσω να τα δαγκώνω! Αυτή ήταν η αντίδρασή  μου, μόλις αρχίσαμε να δοκιμάζουμε τα διαφορετικά τρουφάκια της συνταγής.[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Καλησπέρα σας! ΚΑΛΟ ΜΗΝΑ και ΚΑΛΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ!! Η συγκεκριμένη ανάρτηση ήταν προγραμματισμένη να γίνει εχθές αλλά ένα πρόβλημα στο Ίντερνετ του υπολογιστή μου, με[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Μια πολύχρωμη τάρτα με  φρούτα του καλοκαιριού Συστατικά Στα γρήγορα Γλυκά Τάρτες Γλυκά με φρούτα Γλυκά ψυγείου Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και Εύκολες Συνταγές[...]

Εύκολη και ασυνήθιστη αυτή η μαρμελάδα! Συστατικά Στα γρήγορα Γλυκά Μαρμελάδες Γλυκά με φρούτα Άλλες κατηγορίες Όλες οι συνταγές 1 &1/2 κιλό καθαρισμένο[...]

Υλικά: Για τη σοκολάτα ganache: 200ml κρέμα γάλακτος, 450γρ. μαύρη σοκολάτα, ψιλοκομμένη, 25γρ. βούτυρο, 50γρ. λικέρ πορτοκαλιού (π.χ. Cointreau). ΕΚΤΕΛΕΣΗ[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη σοκολάτα ganache: 200ml κρέµα γάλακτος, 450γρ. µαύρη σοκολάτα, ψιλοκοµµένη, 25γρ. βούτυρο, 50γρ. λικέρ πορτοκαλιού (π.χ. Cointreau). ΕΚΤΕΛΕΣΗ[...]

700 γρ. ψιλοκομμένη φλούδα πεπονιού 200 γρ. ζάχαρη 80 γρ. νερό 1 βανίλια 1-2 κουταλιές σούπας λιμοντσέλο (λικερ) προαιρετικά χυμό από ½ λεμόνι Οδηγίες[...]

1300 γρ. πεπόνι (καθαρό βάρος) 500 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική χυμό από δύο μέτρια λεμόνια ξύσμα από ένα λεμόνι 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 3 τεμάχια αστεροειδή[...]

Από τον συντάκτη Ευα Μονοχαρη Στέκεσαι μπροστά στον πάγκο της λαϊκής  να επιλέξεις ένα πεπόνι όσες «γνώσεις» και να έχεις εσύ ή ο «ειδικός» κανείς δεν μπορεί [...]