Γλυκα χωρις ηλιοσπορο αλευρι

Δύσκολο, αλλά αρχοντικό γλυκό. Σε ένα κάλεσμα ή σε ένα τραπέζι φίλων θα είναι το τέλειο φινάλε! ΥΛΙΚΑ Μερίδες: 12 Μαρέγκα 120 γρ. ασπράδια αβγών (αντιστοιχούν[...]

Καλημέρα σας!! Δευτέρα σήμερα, ο χρόνος μετράει αντίστροφα για το Πρωτοχρονιάτικο βράδυ και όλοι κάτι έχουμε να κάνουμε. Εφέτος για πρώτη χρονιά ...[...]

Τώρα που έρχονται οι γιορτές είναι ωραία στιγμή για να φτιάξουμε και να απολαύσουμε ένα ζεστό, αρωματικό κόκκινο κρασί, το κρασί του χειμώνα και[...]

ΣΙΡΟΠΙ ΓΙΑ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ ΤΟΥΡΤΑΣ Ακόμη μια μικρή και χρήσιμη ανάρτηση με οδηγίες για να φτιάξετε το σιρόπι που θα χρησιμοποιήσετε για να "βρέξετε" το παντεσπάνι[...]

Ένα εύκολο γλυκάκι με ωραία σαλτσούλα και σαντιγί. Υλικά: 6-7 κυδώνια 1 μιση φλυτζάνι μαυροδάφνη ή κάποιο άλλο γλυκό κρασί 2-3 ξύλα κανέλας 1 κουταλάκι του[...]

Τι κι αν περάσαν οι γιορτές, το κρασί, το ρούμι, το μπράντι και ο μηλίτης, μαζί με ζάχαρη, ίσως και με πλούσια κρέμα, σίγουρα πάντως με κανέλα, μοσχοκάρυδο[...]

Χρόνια Πολλά! Χειμωνιάτικο όντως σκηνικό μας έστησε στο φευγιό του το 2015. Ας το κατευοδώσουμε με ένα ζεστό κρασί κι ας υποδεχτούμε θερμά το 2016! Σ’ όλες[...]

Καλημέρα σας!! Δευτέρα σήμερα, ο χρόνος μετράει αντίστροφα για το Πρωτοχρονιάτικο βράδυ και όλοι κάτι έχουμε να κάνουμε. Εφέτος για πρώτη χρονιά ... ξεμπέρδεψα[...]

Για τη μαρέγκα 10 ασπράδια από μέτρια αυγά ½ κ.γ. χυμό από λεμόνι 1 πρέζα αλάτι 400 γρ. ζάχαρη 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ξύσμα από 1 λεμόνι Για τη σαντιγί 500[...]

Για την τούρτα 500 γρ. κρέμα γάλακτος 400 γρ. τυρί κρέμα 50 γρ. ζάχαρη άχνη 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 1 κ.σ. κονιάκ ξύσμα από 1 λεμόνι 590 γρ. biscotti με[...]

4 μεγάλα κυδώνια 1 και 1/2 κούπα καστανή ζάχαρη 1 ποτήρι κρασιού κόκκινο ημίγλυκο κρασί (εγώ έβαλα Μαρσάλα) 4 κ.σ. κονιάκ 2 ξύλα κανέλας 1 αστεροειδή[...]

Ενα μοναδικό ρόφημα για τις κρύες μέρες και όχι μόνο. Συνταγή : Δημήτρης Σκαρμούτσος. Μερίδες : Για 2 - 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Περίπου 15΄. Βαθμός[...]