Γλυκα χωρις φασολια χαβιαρι παγωτο

Δροσερό γλυκό για τις ζεστές ημέρες. Τι χρειαζόμαστε: μπισκότα πτι μπερ 2 κουτάκια ζελέ 2 φάκελα κρέμα Γιώτης σοκολάτα στιγμής φρούτα (πεπόνι, καρπούζι,[...]

Κάθε μέρα στη θάλασα τα παιδιά μου ήθελαν κάτι να φάνε. Αφού καταναλώσαμε τόνους πεπόνια και μπισκότα το ρίξαμε στις αλμυρές τηγανίτες και έγιναν ανάρπαστες![...]

Είχα δύο πεπόνια, ένα αργίτικο κι ένα απλό και για να μην χαλάσουν είπα να πειραματιστώ κι έφτιαξα μια ωραιότατη μαρμελάδα! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό πεπόνι τη[...]

Είναι πολύ δροσιστική και νόστιμη! Α και το καλύτερο είναι πολύ ελαφριά και χωρίς πολλές θερμίδες! Ό,τι πρέπει για το καλοκαίρι! Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο πτι[...]

Πρακτικά, οποιοδήποτε φρούτο σας αρέσει μπορεί να γίνει γρανίτα.  Προτείνουμε την γρανίτα φράουλα και ροδάκινο, γιατί είναι από τις πιο δημοφιλείς[...]

300 ml κρέμα γάλακτος 450 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα καλής ποιότητας, σπασμένα σε μικρά κομμάτια 50 γραμμ. βούτυρο 50 ml μπράντι ή κονιάκ κακάο για την[...]

Δεδομένο 1ο: Η αγαπημένη μου μπιγκόνια (ή βιγόνια) έχει έρθει απ’ τον φθινοπωρινό σπετσιώτικο κήπο της φίλης μου της Ιωάννας. Τρία κομμένα κλαριά ήταν[...]

Υγιεινό κέικ χωρίς βούτυρο ή λάδι. Τι χρειαζόμαστε: 1 κούπα πολτό πεπονιού (πεπόνι λιωμένο στο multi) 200 γρ. γιαούρτι 2 αυγά 3/4 της κούπας καστανή ζάχαρη 3/4[...]

Ένα καλοκαιρινό, δροσιστικό, υγιεινό και εύκολο γλυκό, courtesy της καλής μου γειτόνισσας, της Σταυρούλλας. 200 γραμμάρια φρέσκα κρέμα 1 κιλό γιαούρτι[...]

2 κιλά πεπόνι (ζυγίζουμε αφού το ξεφλουδίσουμε και βγάλουμε τα σπόρια) 1 κιλό ζάχαρη ξύσμα και σάρκα από 1 μεγάλο ή 2 μικρά λεμόνια 1 λίτρο νερό (4 φλιτζ.)[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Κάθε χρόνο, εκεί κατά τα μέσα-τέλη Αυγούστου, όποιος κάνει τη διαδρομή Κυλλήνη-Πάτρα (ή έστω Πύργος-Πάτρα), βλέπει κατά μήκος της εθνικής οδού τα υπαίθρια[...]

Μια πολύ δροσερή και γευστική τάρτα, που γίνεται με αφράτο μπισκότο αμυγδάλου, με πραλίνα φουντουκιού για πρώτη στρώση, υπέροχη μους καραμέλας, και με διάφορα[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Στην πραγματικότητα δεν πρόκειται για κάποια συνταγή αλλά κυρίως για υπενθύμιση του συνδυασμού φρούτων με γιαούρτι και μέλι. Κάλλιστα[...]

Το halloween δεν είναι ελληνική γιορτή. Θα μπορούσε να ισοδυναμεί για τα καθ’ ημάς με ένα mix ‘n match αποκριάς και παραμονής των Αγ. Πάντων (από[...]

Σε πολλούς συνδυασμούς γεύσης και εμφάνισης! Το γιαούρτι, ένα από τα πιο παραδοσιακά προϊόν τα μας, είναι στη μόδα διεθνώς! Διαβάζουμε τελευταία ότι στην[...]

Ανάλαφρο επιδόρπιο για καλοκαιρινά τραπέζια... Προλάβατε το μάθημα των οικοκυρικών στο σχολείο; Μάθημα αποκλειστικά για κορίτσια στα χρόνια μας που[...]

Υλικά 2 κούπες ζάχαρη 1κ.σ ξερή λεβάντα 1 ½ κούπα νερό 1 μοσχολέμονο ή λεμόνι κατά προτίμηση βιολογικό και ακέρωτο κομμένο στη μέση 2 ροδάκινα[...]

Είναι ένα πολύ εύγεστο και θρεπτικό επιδόρπιο για Vegan και όχι μόνο. Τι χρειαζόμαστε: 1 φλ. ρύζι basmati 1 ξύλο κανέλλας 2 φλ. γάλα σόγια με άρωμα βανίλιας ή[...]

Μεγάλη γιορτή χθες. Κωνσταντίνου και Ελένης. Μη μου πείτε ότι δεν έχετε κανέναν, δεν θα σας πιστέψω! Χρόνια πολλά σε όλους όσους γιόρταζαν λοιπόν, και πρώτα[...]

Υλικά για 8 ποτήρια 1 νεροπότηρο φρέσκο γάλα 300 γραμ ώριμο πεπόνι 2 κουτ σούπας ζάχαρη 2 κουτ σούπας κορν φλάουρ 8 μπισκοτάκια αμαρέττι 1 σφινάκι ρούμι[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Αντί να σερβίρεις την πανακότα σου με κάποιο έτοιμο σιρόπι, φτιάξε με παγωμένη μους πεπόνι με άρωμα γλυκού κρασιού! Ένα ελαφρύ επιδόρπιο για το καλοκαίρι[...]

Αυτή η συνταγή έφτασε σε μένα, γραμμένη από φίλη πάνω σε σακούλα φρούτων, ορμώμενη όμως εξ Ιταλίας. Η φίλη μου η Δήμητρα επέμενε φτιάξε την. Αγόρασα λοιπόν[...]