Γλυκα χωρις κρεμμυδι τρουφα γλυκανισος

the recipe in english Το Sticky rice with mango είναι ένα παραδοσιακό γλυκό της Ταυλάνδης που φτιάχνεται με κολλώδες (sticky) ρύζι, γάλα καρύδας και σερβίρεται[...]

250 γρ. ρύζι γλασέ ή ρύζι για ριζότο 250 ml - 500 ml νερό 500 ml γάλα 3,5% λιπαρά 400 ml γάλα καρύδας 200 γρ. ζάχαρη 6 λοβούς κάρδαμο ή 1 φασόλι βανίλιας και[...]

1 λίτρο γάλα 3,5 % 10 κρόκοι αυγών 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 πρέζες αλάτι 90 γρ. κρέμα γάλακτος 150 γρ. πραλίνα φουντουκιού Για το σερβίρισμα 100 γρ. λευκή[...]

1 λίτρο γάλα 3,5 % 10 κρόκοι αυγών 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 πρέζες αλάτι 90 γρ. κρέμα γάλακτος 100 γρ. πάστα φιστίκι Για το σερβίρισμα 50 γρ. φιστίκια[...]

1 λίτρο γάλα 3,5 % 10 κρόκοι αυγών 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 πρέζες αλάτι 90 γρ. κρέμα γάλακτος 30 γρ. ελαφρώς σπασμένους κόκκους καφέ (espresso) 50-60 γρ.[...]

1 λίτρο γάλα 3,5 % 10 κρόκοι αυγών 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 πρέζες αλάτι 90 γρ. κρέμα γάλακτος 100 γρ. ποτό amaretto Για το σερβίρισμα 2 κ.σ. σιρόπι[...]

100 γρ. γάλα καρύδας (με πλήρη λιπαρά, σε κονσέρβα) 1 ώριμο φρέσκο μάνγκο (κατεψυγμένο 300 γρ.) 3 κ.σ. μέλι Για το σερβίρισμα (προαιρετικά) καρύδια μέλι[...]

1 λίτρο γάλα 3,5 % 10 κρόκοι αυγών 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 λοβοί βανίλιας 2 πρέζες αλάτι 90 γρ. κρέμα γάλακτος 500 γρ. μάνγκο χυμό από 1 λεμόνι Για το[...]

Αυτό το κέικ είναι η χαρά της δημιουργίας γι αυτόν που το φτιάχνει, χωρίς το άγχος της αποτυχίας, κι η χαρά της απόλαυσης όσων το δοκιμάσουν. Άνετα μπορεί να[...]

Η μαρέγκα, ειδικά η σπιτική, αποτελεί τη βάση για γλυκά με δριμύ και πολυδιάστατο γευστικό αποτύπωμα που δεν περνάν απαρατήρητα. Η μαρέγκα στην ουσία,[...]

1 ώριμο μάνγκο 200 γρ. γάλα καρύδας με χαμηλά λιπαρά 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2% λιπαρά 1 βανίλια 5 κ.σ. σιρόπι αγαύης (super market) 6 θήκες για παγωτό[...]

Καλημέρα σας! Η πρώτη συνταγή του χρόνου πρέπει να είναι γλυκιά... για να είναι γλυκός και ο χρόνος μας ή καλύτερα η καθημερινότητά μας. Η μαρέγκα πάντα ήταν η[...]

Άνοιξη. Χρώμα. Φρούτα. Φαντάζεσαι τραγανές τάρτες καλυμμένες με φρέσκιες φράουλες. Άνοιξη. Προετοιμασία για το καλοκαίρι, aka μπουτάκια έξω, θάλασσες και[...]

Κάθε πιάτο θα πρέπει να πει μια ιστορία, τη δική του ιστορία σε πολυεπίπεδη σχέση και συνάρτηση με τον χρόνο προετοιμασίας του, την επιλογή των υλικών, τον[...]

Καλοκαίρι τέλος ή μάγκο σορμπέ; Ποσότητα: 2 με 3 μερίδες Αποθήκευση Εκτύπωση Χρόνος προετοιμασίας 5 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 4 λεπτά Συνολικός χρόνος 9 λεπτά[...]

ΥΛΙΚΑ 150 ml γάλα 300 ml κρέμα γάλακτος 500 ml γάλα καρύδας 200 γρ. ζάχαρη 2 στικ κανέλας 6 κόκκους κάρδαμο 250 γρ. μπασμάτι 1 μάνγκο Φιστίκια Μαρμελάδα [...]

Τα πιο εξωτικά κεκάκια που φάγατε ποτέ με πιπεράτο μάνγκο και αρωματική-γλυκιά καρύδα. Ακόμα ένα φρούτο που έμαθα πρόσφατα είναι το μάνγκο. Όπως με τα[...]

Εξωτικό παγωτό. Μάνγκο ανανά και καρύδα, ένας υπέροχος συνδυασμός εξωτικών φρούτων, που σας δίνει μία υπέροχη γεύση εξωτικού παγωτού. Η συνταγή είναι δικιά[...]