Γλυκα χωρις τσουκνιδα φασολια γαλα

Χριστουγεννιάτικα εδέσματα χωρίς το χαρακτηριστικό, ζεστό και γλυκό άρωμα των μπαχαρικών δεν γίνεται! Κανέλα, γαρίφαλο, γλυκάνισο, μπαχάρι, βανίλια,[...]

Εδώ και καιρό έχω ανακαλύψει την παρέα σας και σήμερα για πρώτη φορά είπα να ανεβάσω κι εγώ μια συνταγή που δοκίμασα πρόσφατα και είναι υπέροχη. Είναι από την[...]

Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. Flora Soft με βούτυρο 1 έτοιμο φύλλο για τάρτα 350 γρ. πράσινα μήλα ψιλοκομμένα ½ κ. γλ. κοφτό κανέλα σε σκόνη 180 γρ. σταφίδες[...]

Η σημερινή ανάρτηση είναι … παιχνιδιάρικη. Εκκρεμούσε μέχρι σήμερα η συμμετοχή μου στο hohoho chef που οργάνωσε η Μωβ Θάλασσα και χθες βράδυ είχα και[...]

ΥΛΙΚΑ: 500 γρ. Flora Soft με βούτυρο, 1 έτοιμο Φύλλο για τάρτα, 350 γρ. πράσινα Μήλα ψιλοκομμένα, ½ κ. γλ. κοφτό Καννέλα σε σκόνη, 180 γρ. Σταφίδες ξανθές, 250[...]

Η ανάρτηση αυτή μου βγήκε λίγο πιο μεγάλη από ότι υπολόγιζα αλλά νομίζω ότι αξίζει. Τα σπαράγγια κι εγώ δεν είχαμε καμμιά σχέση, όπως επίσης και ο γιος μου[...]

Ξερά σύκα με δύο τρόπους: Ολόκληρα και ανοιγμένα Σε όλη την Ελλάδα και κυρίως στα νησιά αποξηραίνουν τα σύκα. Είναι ένας ανέξοδος τρόπος για να διατηρηθεί το[...]

Δοκιμάστε αυτήν την υπέροχη μαρμελάδα με πορτοκάλι και μήλο, αρωματισμένη με σπόρους κάρδαμο και βανίλια. Πιο τέλεια και αρωματική μαρμελάδα δεν έχετε[...]

Εύκολη, νηστίσιμη... Τι χρειαζόμαστε: 1/2 Kg πράσσο 1 1/2 κούπα σάλτσα ντομάτας 1/2 κούπα ρύζι 4 κ.σ. λάδι Για τη σάλτσα ντομάτας 1 κούπα ντομάτα κονκασέ 1[...]

Μια τούρτα όλο χρώμα, υπέροχο άρωμα και γεύση, με φρέσκιες φράουλες, αφράτη κρέμα με σαντιγί, τυρί κρέμα και κομμάτια μπισκότου σοκολάτας. Όμορφη και[...]

Οι δύο τελευταίες μέρες ήταν πολύ κουραστικές (όπως και οι 2 τελευταίες εβδομάδες). Όλο το Παρασκευοσαββατοκύριακο είχε καθαριότητα και μαγείρεμα. Χτες το[...]

Για τη βάση 250 γρ. μπισκότα digestive 120 γρ. βούτυρο πρέζα κανέλα προαιρετικά Για την κρέμα 500 γρ. τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου 4 κ.σ. γεμάτες άχνη[...]

click for english υλικά για περίπου 45 μπισκοτάκια 200γρ αλεύρι φαγόπυρου 150γρ αμυγδαλόσκονη 200γρ ζάχαρη 1/2 κουταλάκι σόδα 1 1/2 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ[...]

Το Πετιμέζι είναι παχύρρευστο σιρόπι, το οποίο φτιάχνεται βράζοντας τον μούστο. Διατηρείται για πολύ καιρό αναλλοίωτο και με αυτό φτιάχνουμε διάφορα γλυκά[...]

Πριν ξεκινήσω να ευχηθώ χρόνια πολλά στο Δημήτρη μου αλλά και σ' όλους τους Δημήτρηδες που γιορτάζουν σήμερα. Πριν μερικές μέρες βρεθήκαμε με την Κατερίνα.[...]

Στο γυμνάσιο που πήγαινα, στο Μαραθόκαμπο της Σάμου, ερχόταν στα διαλείμματα στην αυλή, ένας πλανόδιος γλυκατζής, ο Γιάνναρος, που πουλούσε σε σακουλάκια,[...]

½ κιλό μάραθο 1 ματσάκι άνηθο ½ κιλό σέσκουλα 3 φρέσκα κρεμμύδια ½ κιλό καυκαλήθρες 1 χούφτα τριφύλλι χοντρό αλάτι πιπέρι 100 γραμμ μαλακή μυζήθρα 100 γραμμ[...]

Το μιλφέιγ ψητών λαχανικών και ταμπουλέ που βλέπετε, είναι μια δικιά μου σύνθεση. Την έφτιαξα για ένα καλοκαιρινό τραπέζι με γκουρμέ καλεσμένους, οι οποίοι[...]

ΥΛΙΚΑ 4 φιλέτα αρνιού, 3 ασπράδια αβγών, 1 κουταλιά βούτυρο, 1 κουταλάκι κόκκινο πιπέρι σε κόκκους, 1 κουταλάκι πράσινο πιπέρι σε κόκκους, 1 κουταλάκι μαύρο[...]

Νηστίσιμα αλλά νόστιμα, μυρωδάτα, αφράτα, μπισκοτένια κουλουράκια! Είναι υγιεινά, χωρίς αυγά και πολύ ζάχαρη, με αλεύρι ολικής αλέσεως, ευεργετικό ελαιόλαδο,[...]

ΥΛΙΚΑ 1 φαρινα 1 κ.γλυκου μπαι'ι'κιν παουντερ 5 φετες ζαμπον η' παριζα 8 φετες μπεικον 10 ελιες μαυρες κομμενες σε ροδελες 3 μισες πιπεριες[...]