Γλυκα χωρις ψαρονεφρι χαλουμι χυλοπιτες

Δεν θυμάμαι ποτέ να δοκίμασα σπαράγγια όταν ήμουν μικρή. Το μόνο που θυμάμαι είναι ότι στο μυαλό μου τα είχα συνδέσει με κάποια απαίσια γεύση κι ότι δεν ήθελα[...]

Για πολύ καιρό, είχα στο μυαλό μου πως θέλω να φτιάξω μια μαρμελάδα μήλο με τζίντζερ . Σε μια απο τις χαοτικές νύχτες των Χριστουγέννων αποφάσισα να μην το[...]

Παραδοσιακό γερμανικό χριστουγεννιάτικο μαλακό μπισκότο - όταν τα φτιάξετε θα μοσχομυρίζει το σπίτι για μέρες... Τι χρειαζόμαστε: 1 φλ. τσαγ. μέλι ¼ φλ. τσαγ.[...]

Εγώ χρησιμοποίησα δαμάσκηνα Sunsweet γιατί είναι μαλακά, πολύ ζουμερά και γλυκά. Τι χρειαζόμαστε: 350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γ. baking powder 2[...]

Αν έχετε ατμομάγειρα, το ψήσιμο της κολοκύθας γίνεται πολύ πιο εύκολα. Τι χρειαζόμαστε: 150 ml ελαιόλαδο 100 ml κρέμα καρύδας 3 αυγά 1 μικρή κολοκύθα (για 425[...]

Η συνταγή στα ελληνικά, πιο κάτω Here we are again, with a dessert totally meant for Fall, very fragrant and moist (it tastes almost syrupy), very tasty, a[...]

Αρωματικό και χριστουγεννιάτικο ! […]Μα τ’ άλλα δεν εμέτρησα γιατ’ ο Χριστός επέρνα κι εκειά που στάθηκ' ο Χριστός ώρια - πανώρια βρύση κι[...]

Η συνταγή στα ελληνικά, πιο κάτω Here we are again, with a dessert totally meant for Fall, very fragrant and moist (it tastes almost syrupy), very tasty, a[...]

Ένα κεκάκι που συνήθως κάνω τα τελευταία χρόνια τις μέρες της νηστείας, σε συνδυασμό με τα αγαπημένα μου κουλούρια λαδιού-πορτοκαλιού-μπαχαρικών, είναι αυτά[...]

Το γλυκό της κυρά Πολυτίμης από τη Σμύρνη το φτιάχνουν σε κάθε γωνιά της Ελλάδας και παντού μνημονεύεται το όνομα της. Ναστε καλά εκεί που είσαστε κυρ Ηλία και[...]

Γλυκό ταψιού μήλο Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά Μερίδες: 6 Υλικά 1 κιλό μήλα 80γρ καστανή ζάχαρη χυμό από μισό λεμόνι 1 κ.γ.[...]

Υλικά: 2 κούπες λευκή ή καστανή ζάχαρη ζαχαροκάλαμου 2 κούπες ή 500 ml νερό 150 γρ. ζιγγίβερι (πιπερόριζα) κομμένη σε λεπτές φέτες 2 αστεροειδή γλυκάνισα ή 1[...]

Υλικά : 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.σ. μπέϊκιν πάουντερ 2 κ.γ. αλάτι 2 κ.γ. ολόκληρους σπόρους γλυκανίσου 2 κ.γ. τριμμένους σπόρους κορίανδρου 1[...]

Υλικά: 1 κούπα αλεύρι ολικής αλέσεως 1/2 κούπα αλεύρι σόγιας ή ρεβυθιού 1/2 κ.γ. κανέλα 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο 1/2 κ.γ. πιπερόριζα σε σκόνη 1 κούπα καστανή[...]

450 γρ. φύλλο καταΐφι 100 γρ. αμύγδαλα (χωρίς τη φλούδα) 80 γρ. βούτυρο ανάλατο (λιωμένο) 4 μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε κυβάκια 1 κ.γ. μείγμα για γλυκά[...]

Υλικά : Για τη βάση: • 2 κούπες (230 γρ.) αμύγδαλα, αποφλοιωμένα • 1 ½ κ.γ. κανέλα • 3 κ.σ. σιρόπι αγαύης ή σιρόπι σφενδάμου Για τη[...]

Σε μια προσπάθεια να φτιάχνω όσο το δυνατόν πιο άγλυκα γλυκά, μιας και πολλά αγαπημένα μου πρόσωπα έπασχαν και πάσχουν από ζάχαρο, αλλά τα γλυκά τους άρεσαν[...]

Μία φανταστική συνταγή που συνδυάζει το κέικ με το παγωτό και ξετρελαίνει όσους το δοκιμάσουν. Συνταγή : Δημήτρης Σκαρμούτσος. Μερίδες : Για 8 άτομα.[...]

1 κούπα πουρέ κολοκύθας (δηλ. κολοκύθα ψημένη στον φούρνο ή βρασμένη ώσπου να μαλακώσει) 1 κούπα καστανή ζάχαρη 1/2 κούπα σπορέλαιο 1 μεγάλο αυγό 2 κούπες[...]

Υλικά: 630 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 κ.γ. baking powder 240 ml αραβοσιτέλαιο ή ηλιέλαιο 750 ml χυμό απο πορτοκάλι ή μανταρίνι ή λεμόνι 250 γρ. ζάχαρη[...]

Επικάλυψη 60 γρ. καρύδια (χοντροαλεσμένα) 50 γρ. καστανή ζάχαρη 50 γρ. ινδοκάρυδο 320 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γρ. ζάχαρη 2 κ.γ. baking powder 1[...]

Υλικά: 2 κούπες βρασμένα παντζάρια 1/2 κούπα φυτικό λάδι 2/3 κούπα καφέ ζάχαρη 1 κ.γ. βανίλια 2 κούπες αλεύρι ολικής αλέσεως 1/2 κούπα κακάο σε σκόνη 2 κ.γ.[...]

ΦΥΛΛΑ ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΑ 3 κιλά αλεύρι περίπου (περισσεύει λίγο που το χρησιμοποιούμε για το άνοιγμα των φύλλων) 1 κούπα τσαγιού λάδι 1 κούπα τσαγιού ζάχαρη 1[...]

Μπορείτε να φτιάξετε τέσσερα μέτρια σε μέγεθος τσουρέκια ή οκτώ μικρά τσουρεκάκια. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό αλεύρι για τσουρέκια 2 ποτήρια γάλα (χλιαρό) 20 γρ.[...]

900 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 5 κ.γ. baking powder 1 πρέζα αλάτι 250 γρ. ζάχαρη 250 γρ. βούτυρο ανάλατο (σε θερμοκρασία δωματίου) 2 κρόκους 250 γρ. λάδι[...]

Κουραμπιεδες!Εξι διαφορετικές συνταγές για όλα τα γούστα! Κουραμπιεδες κλασικοί! Τι χρειαζόμαστε: Mείγμα 1: 125 γρ. βούτυρο αιγοπρόβειο 125 γρ. βούτυρο[...]

Απίστευτα ανάλαφρο και αφράτο! Τι χρειαζόμαστε: 6 κρόκους + 7 ασπράδια (σε θερμοκρασία δωματίου) 300 γρ. καρότα τριμμένα (να είναι 300 γρ. μετά που θα τα[...]

Μια πιο υγιεινή συνταγή για muffins με αλεύρι ολικής, λίγη ζάχαρη, σταφίδες και ελαιόλαδο έτοιμα να σερβιριστούν σε περίπου 30 λεπτά. Αγαπημένο συνοδευτικό του[...]

Υλικά: 2 κούπες σιμιγδάλι χονδρό Melissa 1 κούπα λάδι (εγώ έβαλα 1/4 ελαιόλαδο και 3/4 ηλιέλαιον) 2 κούπες καστανή ζάχαρη ζαχαροκάλαμου ή μαύρη, πχ Muscovado 5[...]

Αυτή η σοκολατένια μους από αβοκάντο είναι η σωτήρια σου, γιατί όχι μόνο δεν περιέχει ζάχαρη ή γάλα αλλά είναι και γεμάτη καλά λιπαρά από το αβοκάντο. Τα υλικά[...]