Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές
Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!
Βρέθηκαν 43 συνταγές
Υλικά 1 κουπα βουτυρο 4 κουπες αλευρι 2 κουπες ζαχαρη 4 αυγα 1 βανιλια 1 1/2 κουπα γαλα 1 φακελακι μπεκιν 6 κουταλακια του γλυκου πετιμεζι 3 κουταλακια του[...]
Πηγή: greekmasa.grΕν όψη των γιορτών που πλησιάζουν, ορίστε και οι συνταγή για δίπλες της γιαγιάς μου της Ελένης, γνωστής τόσο για την κουζίνα της όσο και για την ομορφιά της[...]
Πηγή: greekmasa.grΓλυκό του γάμου «Χαϊμαλιά-Φυλαχτά», aπό την Σκιάθο! Από το βιβλίο συνταγών της pastaflora Υλικά Για την ζύμη 1 κιλό αλεύρι απλό μπλε, λίγο αλάτι, λίγο λάδι,[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά 2 κουπες αλευρι γ.ο.χ. 1 κουταλακι μπεικιν παουντερ 1&1/2 κουταλακι κανελλα 1/2 κουταλακι γαρυφαλλο 1/2 κουπα βουτυρο μαλακο 1/4 κουπας ζαχαρη 1/4[...]
Πηγή: greekmasa.grΙστορία της Γαστρονομίας του λουκουμά και .. πολλές Συνταγές !! γλυκές και…αλμυρές!!! Γενικά ιστορικά στοιχεία για τη γαστρονομία του λουκουμά ανά τον κόσμο Ο[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά: ΓΙΑ 1 κούπα Μπισκότα πρι μπερ 1/4 κούπας Ζάχαρη 1/3 κούπας Βούτυρο 1/3 κούπας Κάσιους ΓΙΑ 600 γρ. Κίτρινο κολοκύθι 250 γρ. Κριμ τσιζ 1/2 κούπας Μέλι[...]
Πηγή: greekmasa.grΣιδεράκια : Παμπάλαιο Πηλιορείτικο γλυκό (συνταγή, ιστορία και έρευνα!) Συνταγή της Τριανταφυλλιάς από την Τσαγκαράδα. Ιστορία - όνομα Το γλυκό αυτό είναι[...]
Πηγή: greekmasa.grΤις έφτιαξα χτες, πέτυχαν και στις παραδίδω. Καλή επιτυχία εφόσον επιχειρήσετε κι εσείς να τις φτιάξετε. Υλικά: 10 αυγά ολόκληρα 2 Κ. σ. ξίδι 1 Κ. σ. ζάχαρη[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά : Για το ζελέ ροδάκινου : 40 ml νερό 40 gr. ζάχαρη 400 ml φρέσκο χυμό ροδάκινου 3 φύλλα ζελατίνης 1 μικρό κλωνάρι φρέσκο δεντρολίβανο (προαιρετικά)[...]
Πηγή: greekmasa.grΑγαπητό είδος γλυκίσματος όλων των εποχών στη Μάνη (αλλά και στη ευρύτερη περιοχή), ήταν οι πρόχειρες τηγανίτες οι λεγόμενες "κουταλίδες". Μεγάλη[...]
Πηγή: greekmasa.grΈνα αθώο γλυκό, κατάλληλο και για παιδιά. Υλικά: 350γρ φρέσκια ανάλατη μυζήθρα ή ανθότυρο 1 φλυτζ. τσαγιού ζάχαρη 2 αυγά 1 φλυτζ. τσαγιού αλεύρι 1 κουτ.γλυκού[...]
Πηγή: greekmasa.grΚατάλληλο για τη δίαιτα Harcombe . Φάσεις: 2η και 3η. Τύπος γεύματος : Υδατάνθρακας Αυτή η συνταγή είναι της Α. Μπαρμπαρίγου και την έχει δημοσιεύσει η[...]
Πηγή: greekmasa.grΤέλεια γεύση και κάτι ΤΟ διαφορετικό... Υλικά 200 γρ κουβερτούρα γάλακτος 200 γρ κρέμα γάλακτος μισό πακέτο φύλλο κρούστας (από το 1/2 κιλό) 1 χούφτα[...]
Πηγή: greekmasa.grΟ πιο εντυπωσιακός τρόπος να σερβίρετε ριγανάδα σε τραπέζι!!! Υλικά Για τη βάση 5 κριθαρένια παξιμαδια (μεγαλα) 1 μικρο κρεμμυδακι (μεγεθος βερυκοκου) 1 πρεζα[...]
Πηγή: greekmasa.grΦρούτα εποχής αποτελούν τα σύκα και τα σταφύλια. Πώς λοιπόν να μην εμπνευστώ μια συνταγή για αυτά, αφού μ' αρέσουν τα γλυκά με φρούτα; Παρακάτω η συνταγή[...]
Πηγή: greekmasa.grΗ πιο υγιεινή μαρμελάδα !!! Υλικά 15 φλούδες από πορτοκάλι ή οποιοδήποτε εσπεριδοειδές. Άφθονο νερό 1 κιλό μέλι 1 ξύλο κανέλας 5 η 10 γαρύφαλλα Εργαλεία 1[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά 2 φλ. τσαγιού γάλα φρέσκο 3 κεσεδάκια (x200 γραμμ.) γιαούρτι πλήρες 1/2 φλ. τσαγιού φυστίκια Aιγίνης (ωμή ψίχα) 1/2 φλ. τσαγιού νερό 1/2 φλ. τσαγιού[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά : Για το παντεσπάνι : 4 αυγά 80 αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 30 γρ κακάο 70 γρ μαύρη ζάχαρη 100 ml γάλα φρέσκο 2 κ.σ μέλι 1 σφ. κονιάκ Για τη μους : 6[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά (για 15-18 μεσαία pancakes) στεγνά υλικά: 1 κούπα αλεύρι βρώμης, βιολογικής γεωργίας 1/2 κούπα αλεύρι λευκό μαλακό μη λευκασμένο, βιολογικής γεωργίας 1[...]
Πηγή: greekmasa.grhttp://i250.photobucket.com/albums/gg243/polladam/009.jpg Αντιγράφω από το Γαστρονόμο συνταγή του Στ. Παρλιάρου. Την έχω δοκιμάσει κι είναι πολύ ωραία. Υλικά[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά Για παντεσπάνι σοκολάτας 4 κουταλιές της σούπας κακάο (25γρ) 1 & 1/3 φλιτζάνι του τσαγιού αλεύρι up (185γρ) 250γρ βούτυρο 1 & 1/3 φλιτζάνι του[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά 500 γρ. φύλλο για κανταΐφι 1 φλιτζάνι καρυδόψιχα ψιλοκομμένη 1 φλιτζάνι φιστίκι Αιγίνης ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι φρυγανιά τριμμένη 250 γρ. βούτυρο[...]
Πηγή: greekmasa.grΜπακλαβάς αμυγδάλου και μελιού - Κύμης (Κουμιώτικος) του Γιώργου Καλιντζαίου !! Πολύ καλύτερος από το καρύδι !!!!!…… Υλικά (για ταψί 30 χ 40 πόντων) 1 κιλό[...]
Πηγή: greekmasa.grΜια τουρτα ευκολη και ελαφρια χωρις ψησιμο στο φουρνο Υλικά ¼ του κιλού φρυγανιές τσουρεκιού ή αφράτες αρτοποιείου 1 φλιτζάνι αμύγδαλα φιλέ και[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά Για το σιρόπι 2 φλιτζάνια μέλι 1 φλιτζάνια ζάχαρη λίγο ανθόνερο. Για τη γέμιση 2 φλιτζάνια καρύδι μέτρια κομμένο, + 1 φλιτζάνι φρυγανιά τριμμένη[...]
Πηγή: greekmasa.grΜέρες νηστείας και.... σαββατοκύριακο έρχεται, όλο και κάποιος θα μας επισκεφθεί εδώ στην εξοχή .Σκέφθηκα σήμερα να φτιάξω σκαλτσούνια, μόνο και μόνο[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά : Για την ζύμη 500gr αλεύρι (μαλακό) 3 κ/σ βουτυράκι Μία βανίλια λίγη κανέλα 3 κ/γ ζάχαρη ελάχιστο αλατάκι 200-220 ml νερό χλιαρό Για τη γέμιση 4 μεγάλα[...]
Πηγή: greekmasa.grΑυτή η συνταγή είναι του Ακη Πετρετζίκη από την εκπομπή ‘’Πρωινό μου’’! Πρώτη φορά έφτιαξα τσουρέκια και πραγματικά βγήκαν τέλεια!!! Μπορειτε να προσθέσετε[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά: 600gr κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά) 100gr γάλα 2gr μαστίχα 60gr ζάχαρη 3 φύλλα ζελατίνας ή 5gr (χρησιμοποίησα από το φακελάκι Γιώτης που έχει μέσα 6[...]
Πηγή: greekmasa.grΧαλβάς Σιμιγδαλένιος με μέλι της Ντόλλυς Πιστιόλα (κόρης μου)! Χρησιμοποιώ δύο σκεύη: Μια βαθιά κατσαρόλα και ένα τηγανάκι για καβούρδισμα. Η κατσαρόλα να[...]
Πηγή: greekmasa.grΤο κάνουν κάθε τέλος του Σεπτέμβρη όταν γιορτάζουν την πρωτοχρονιά , για νά'ναι γλυκιά η χρονιά πού έρχεται, και τρώνε επίσης ψάρι και μάλιστα[...]
Πηγή: greekmasa.gr