Γλυκα χωρις κρεμμυδι κολοκυθακι γιγαντες

Υλικά (για 10-12 κομμάτια) Για τη ζύμη 250 γρ. ταχίνι 280 ml νερό 560 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κ.κ. μπέικιν πάουντερ 1½ κ.σ. ζάχαρη Για τη[...]

Τι χρειαζόμαστε: 5 φλυτζανια γαλα (εαν χρησιμοποιησετε εβαπορε, 3 νερο και 2 γαλα για το αραιωμα) 2 1/2 φλυτζανια ζαχαρη 400 γρ. τριμμενη φρυγανια (γαλεττα) 6[...]

Καρύδια, γαρίφαλο, κανέλα, κονιάκ. Η αγαπημένη καρυδόπιτα περιλουσμένη με μπόλικο σιρόπι για ακόμα μεγαλύτερη απόλαυση. Μια κλασική συνταγή, που σίγουρα όλοι[...]

Υλικά 2 κουταλάκια λάδι (αραβοσιτέλαιο), 2 κουταλιές γαλέτα (φρυγανιά αλεσμένη), 120 γρ. (½ φλ.) λιωμένο ανάλατο βούτυρο, ½ κιλό (3 μεγάλα) πράσινα μήλα[...]

1 φύλλο ζύμης κουρού 3 μήλα (ένα κόκκινο, ένα πράσινο, ένα κίτρινο) καθαρισμένα 1 κ.σ. γαλέτα (για να απορροφήσει τα υγρά του μήλου) 3 κ.σ. καστανή ζάχαρη 1/2[...]

Καλωσορίζουμε τη νέα σεζόν με ένα υπέροχο σιροπιαστό γλυκό βασισμένο στο αγαπημένο ρετρό επιδόρπιο που τείνει να ξεχαστεί...την όμορφη..."Κοπεγχάγη". Μετά από[...]

Παγωμένη ΣΟΚΟΛΑΤΟΚΟΛΑΣΗ που τη θες διαολεμένα! Τέλειο βελούδινο παγωτό σοκολάτας γάλακτος ανάμεσα σε στρώσεις παντεσπάνι με καρύδια και αποπάνω λαχταριστά[...]

Μήλα , αχλάδια, δαμάσκηνα φρούτα λαχταριστά για τάρτες όλων των ειδών που έχουν την τιμητική τους τούτες τις μέρες τόσο στην αγορά όσο και στα περισσότερα[...]

Και ναι, έπειτα από τέσσερα χρόνια που ζούμε στην Ολλανδία, πάρθηκε η απόφαση. Εγώ κι ο Σ ξεκινήσαμε μαθήματα ολλανδικών. Κάλλιο αργά παρά ποτέ που λέει και[...]

Σας έχει τύχει ποτέ να σας κολλήσει ένα τραγούδι στο μυαλό τόσο βαθιά που να θέλετε να χυμήξετε μέσα και να το τραβήξετε με δύναμη; Ε, αυτό έχω πάθει εδώ και[...]

Πριν λίγο καιρό, με αφορμή το κέικ που είχα φτιάξει με πετιμέζι, η φίλη Σταυρούλα μας έστειλε μια πολύ όμορφη συνταγή με υλικά που δεν προσθέτουν πολλές[...]

Υλικά για την καρυδόπιτα 2 φλ αλεύρι μαλακό 1 φλ σιμιγδάλι ψιλό 2 κ.γ μπέικιν - πάουντερ 2 φλ. καρυδόψιχα 1 φλ. καρύδια χοντροκομμένα (στόλισμα) 2 κ.γ. κανέλα[...]

Για 8-10 άτομα 150γρ. καπνιστό σολομό 1 κιλό τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο λιωμένο 1 φλιτζάνι γαλέτα 2 κουταλιές της[...]

YΛΙΚΑ 1 συσκευασία (450γρ.) κανταΐφι σε θερμοκρασία δωματίου, 1 ½ φλ. καρυδόψιχα χοντροαλεσμένη (και επιπλέον ολόκληρη για το στόλισμα), ½  φλ. αμυγδαλόψιχα[...]

Ζύμη: 1 φλ. ρετσίνα, 1 φλ. ηλιέλαιο, 500 γρ αλεύρι, 2 κ.γ. baking powder Γέμιση: 2 κόκκινα μήλα, 2 κ.σ. καρύδια κοπανισμένα, 2 κ.σ. σταφίδες σουλτανίνα, 2[...]

Στις 27 Αυγούστου γιορτάζουμε τον Άγιο Φανούριο. Το έθιμο λέει να φτιάχνουμε φανουρόπιτα ώστε ο Άγιος να μας «φανερώσει» κάτι που ψάχνουμε. Σχεδόν[...]

Μετά από το χορταστικό γιορτινό τραπέζι της Λαμπρής όλοι θα θέλαμε και ένα ελαφρύ γλυκάκι. Σας προτείνω το εκμεκ, που είναι δροσιστικό, αγαπητό στα παιδιά και[...]

καλημέρα σε όλους!!!! 10 ημέρες χωρίς ίντερνετ... ο ένας υπάλληλος έλεγε φταίει το modem, ο άλλος έδινε βλάβη για την γραμμή, την επόμενη είχε βλάβη το τμήμα[...]