Γλυκα χωρις ψαρονεφρι χαλουμι κρεμα γαλακτος

Ένα υπέροχο φαγάκι που σερβίρουν στην Ν.Αφρική στα Κυριακάτικα τραπέζια. Τα υλικά φαίνονται πολλά αλλά μην βιαστείτε να πείτε ότι είναι δύσκολο. Τι[...]

Νοστιμότατο κέικ ή τάρτα αλμυρή μπορούμε να το πούμε ...δεν έχει σημασία το αποτέλεσμα είναι πεντανόστιμη πρασόπιτα!!! Υλικά: 2 πράσα μικρά και τρυφερά κομμένα[...]

3 κομμάτια κολοκύθας (ίσα με μια φρυγανιά το καθένα) 1 μεγαλη πατάτα 1 καρότο 1/2 κρεμμύδι Μαϊντανό Βούτυρο κατσικίσιο 1 κύβο κότας Για το σερβίρισμα: Αλάτι,[...]

ΥΛΙΚΑ 12-15 λιαστές ντομάτες στραγγισμένες και πολύ ψιλοκομμένες, 1 φλιτζάνι αλεύρι, 2/3 φλ. μπίρα (από φρεσκοανοιγμένο μπουκάλι ή τενεκεδάκι), 1/3 φλ.[...]

Υλικά για 6  άτομα 250 γρ. (περίπου) μικρά καλαμαράκια (καθαρισμένα και τεμαχισμένα), 12 μέτριες ωμές γαρίδες, ξεφλουδισμένες, με την ουρίτσα τους στη θέση[...]

3 κ.σ. φυτική μαργαρίνη 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμύδια 600 γρ. μανιτάρια της αρεσκείας μας 2 κ.σ. αλεύρι 1 ποτήρι λευκό κρασί 400 ml ζωμό λαχανικών 150 γρ. γλυκιά[...]

Υλικά 1 κιλό ανθούς από κολοκύθια, 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 5 με 6 κλωνιά άνηθο ψιλοκομμένο 5 με 6 κλωνιά μάραθο ψιλοκομμένο 7 -8 μαϊντανό κλωνιά μαϊντανό[...]

10-12 φρέσκα κρεμμυδάκια τρυφερά με τα φύλλα τους 2 πράσα μικρά τρυφερά ¼ φλιτζανιού ελαιόλαδο 6 αβγά χωρισμένα ο κρόκος από το ασπράδι 1 φλ. γάλα φρέσκο 1[...]

Υλικά 1 κιλό ανθούς από κολοκύθια, 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 5 με 6 κλωνιά άνηθο ψιλοκομμένο 5 με 6 κλωνιά μάραθο ψιλοκομμένο 7 -8 μαϊντανό κλωνιά μαϊντανό[...]

Υλικά για το κουρκούτι 1 μπυρα 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού μπεικιν αλευρι όσο πάρει 1 αυγό Υλικά για την τάρτα σως 1 χούφτα κάπαρη 1[...]

Συνταγή εμπνευσμένη από το βιβλίο Mediterranean Seafood, του Alan Davidson. Υλικά για 2 άτομα 1 μεγάλος ελληνικός αστακός, ζωντανός 3-4 κουταλιές παρθένο[...]

Συνταγή εμπνευσμένη από το βιβλίο Mediterranean Seafood, του Alan Davidson. Υλικά για 2 άτομα 1 μεγάλος ελληνικός αστακός, ζωντανός 3-4 κουταλιές παρθένο[...]

ΥΛΙΚΑ: 400 γρ. Flora Soft με βούτυρο, 120 γρ. Γραβιέρα Κρήτης τριμμένη, 120 γρ. Μανούρι τριμμένο, 120 γρ. Πεκορίνο Αμφιλοχίας τριμμένο, 120 γρ. Πιπεριές[...]

Υλικά 1 λάχανο περιπου 1/2 κιλού 2 ποτήρια γάλα 3 αυγά 2 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ 2 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη   1 κουταλιά της σούπας[...]

1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. βούτυρο Κερκύρας 3 μέτρια κόκκινα κρεμμύδια σε λεπτές φέτες 8 φιλέτα αντζούγια ψιλοκομμένη 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο 1[...]

Υλικά 200 γρ. τυρί εμεντάλ (περασμένο από χοντρό τρίφτη) 4 αβγά 2/3 φλ. γάλα 4 κοφτές κουταλιές βούτυρο 1 μεγάλο αχλάδι (ξεφλουδισμένο, κομματάκια) 2 φλ.[...]

11/4/15 Τούρτα σπανάκι με τυρί κρέμα για το Πασχαλινό τραπέζι. Ένα ανάλαφρο ορεκτικό, γεμάτο φρεσκάδα και μυρωδιά Άνοιξης. Συστατικά 1 κιλό σπανάκι ½ φλιτζάνι[...]

Κρύο ορεκτικό, γευστικό και πάρα πολύ εύκολο. Τι χρειαζόμαστε: 2 μελιτζάνες 200 γρ κατίκι Δομοκού 1 ντομάτα μεγάλη 1 πακέτο πιτάκια αραβικά 1 ματσάκι μαιντανό[...]

Υλικά 10 muffins: 250 γραμ. αλεύρι 250 γραμ. γιαούρτι 2% 200 γραμ. φέτα 2 αυγά 10 ντοματίνια 2 σκελίδες σκόρδο 1 κ.σ. baking powder 1 κ.γ. ρίγανη 1 κ.γ.[...]

1½ - 2 κιλά πράσα 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 καρότα κομμένα σε ζάρια ή τριμμένα ½ φλιτζ. μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 κλαδάκι σέλινο ψιλοκομμένο 4 κ.σ. χυμός[...]