Γλυκα χωρις σοκολατα καστανα μακαρονια

250γρ. αμύγδαλα ασπρισμένα και αλεσμένα 1 λίτρο γάλα light 9 φύλλα ζελατίνας 2 κούπες κρέμα γάλακτος light 1 κούπα φρουκτόζη ½ κουταλάκι εσάνς πικραμύγδαλο Σε[...]

4 αυγά 4 τετράγωνες φέτες ψωμιού (προηγούμενης ημέρας) πάχους 4 εκ. λάδι ) γάλα αλάτι Με τη βοήθεια ενός μυτερού μαχαιριού ανοίγετε ένα λακκάκι στο κέντρο[...]

3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλιτζάνι σταρένιο αλεύρι 60 γρ. βούτυρο 1 1/2 φλιτζάνι νερό 1 φλιτζάνι πατάτες πουρέ 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί[...]

4 αυγά 4 βανίλιες 8 κουταλιές ζάχαρη 4 κουταλάκια ρούμι 2 φλιτζάνια γάλα Θα πρέπει να προσέξουμε την προέλευση των αυγών επειδή αυτά δεν θα μαγειρευτούν. Στην[...]

2,5 ποτήρια έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1,5 ποτήρι ζάχαρη κρυσταλλική 3 ποτήρια νερό 1/2 κιλό σιμιγδάλι ψιλό 1/2 κιλό αλεύρι για όλες της χρήσεις 1 ποτήρι[...]

400 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 50 γρ. ζάχαρη 2 κρόκοι αυγού 3-4 ίνες από κρόκο Κοζάνης 10 γρ. κορν φλάουερ Τοποθετούμε την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη και[...]

225 γραμ. βούτυρο 250 γραμ. ζάχαρη άχνη 4 μέτρια αυγά 150 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 γραμ. αμύγδαλο λευκό 5 γραμ. μαστίχα σκόνη Βάζουμε τα αμύγδαλα[...]

250 γρ μαλακό βούτυρο 210 γρ ζάχαρη 1 φακ. βανίλια σκόνη 2 κ.σ. ρούμι 1 πρέζα αλάτι 5 αυγά 300 γρ αλεύρι 2 1/2 κοφτές κ.γ. μπέικιν πάουντερ 4 κ.σ. γάλα 25 γρ[...]

1 φλιτζάνι βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 4 αυγά 2 βανίλιες 4 φλιτζάνια αλεύρι σκληρό 1 κουταλιά μπέϊκιν πάουντερ 1 φλιτζάνι γάλα[...]

1 φλιτζάνι βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 2 φλιτζάνια ζάχαρη 4 αυγά 2 βανίλιες 4 φλιτζάνια αλεύρι σκληρό 1 κουταλιά μπέϊκιν πάουντερ 1/2 φλιτζάνι κακάο 1[...]

1 Παντεσπάνι 60 ml μαύρο ρούμι 60 ml λικέρ Alchermes ή Marsala 1 λίτρο κρέμα ζαχαροπλαστικής 1 Κούπα Ιταλική Μαρέγκα Αφήστε το παντεσπάνι για μια ημέρα,για να[...]

1 κιλό αλεύρι σκληρό 4 κουταλιές ζάχαρη άχνη 10 αυγά 1 κουταλάκι μπέϊκιν πάουντερ 2 βανίλιες λάδι για τηγάνισμα 1 1/2 φλυτζάνι ζάχαρη 1 1/2 φλυτζάνι νερό[...]

4 φλιτζάνια γάλα 1 φλιτζάνι ζάχαρη 10 κουταλιές της σούπας κοφτές κορν φλάουερ 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 6 κρόκοι αυγών 4 βανίλιες Βάζετε τα δύο[...]

1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι βανίλια 1/2 κουταλάκι αλάτι 220 γρ. βούτυρο 350 γρ. ζάχαρη 4 αυγά 2 κροκάδια 120 ml. γάλα 30 γρ.[...]

Για τη μαρέγκα 6 ασπράδια αυγών 180γρ. ζάχαρη άχνη 180γρ. ζάχαρη κοινή. Για τη σαντιγί 250γρ. κρέμα γάλακτος Για το κουλί 400γρ. εξωτικά φρούτα 50 γρ. ζάχαρη[...]

2 πακέτα μπισκότα πτι-μπερ 250 γρ. βούτυρο 250 γρ. ζάχαρη άχνη 200 ml. γάλα φρέσκο 2 φλιτζ. καφέ εσπρέσο (βρασμένο) 1/2 ποτήρι κονιάκ 3 μπάλες παγωτού βανίλια[...]

500 γρ. Φύλλο κανταΐφι 250 γρ. καρύδι τριμμένο 150 γρ. βούτυρο Λίγο φιστίκι Αιγίνης τριμμένο Για το σιρόπι 1200 γρ. ζάχαρη 600 γρ. νερό 100 γρ.[...]

200γρ. μαλακό βούτυρο 130γρ. ζάχαρη 3 αυγά 130γρ. κρέμα γάλακτος 1 μπουκαλάκι άρωμα από ρούμι 75γρ. αλεύρι 75γρ. λεπτές νιφάδες βρώμης ζάχαρη άχνη για το[...]

500 γρ. Κινόα 150 γρ. Γλυκόζη 40 γρ. Γάλα 40 γρ. Βούτυρο ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ 300 γρ. γιαούρτι ½ κομματάκι μαστίχα 10 ml. υγρή βανίλια λίγους σπόρους ροδιού[...]

10 αυγά 7 φλιτζάνια γάλα 2 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη 1 φλιτζάνι σιμιγδάλι ψιλό 1 βανίλια 1 κουτάκι φύλλο για πίτα 1/2 φλιτζάνι βούτυρο Προθερμαίνετε τον φούρνο[...]

1 κιλό φύλλο κρούστας 1 λίτρο γάλα 200γρ. σιμιγδάλι ψιλό 100γρ. βούτυρο 300γρ. τυρί φέτα 100γρ. μυζήθρα Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το γάλα να βράσει και[...]

1 λίτρο γάλα 200 γρ. ζάχαρη 200 γρ. ρύζι γλασέ 2 ξύλα κανέλας 2 φύλλα ζελατίνης 1 λίτρο κρέμα γάλακτος Βάζουμε το ρύζι με το γάλα να βράσουν σε σιγανή φωτιά,[...]

100 γρ μαλακό βούτυρο 110 γρ ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 1 φακ. βανίλια σκόνη 2 αυγά 6-7 κ.σ. γάλα 250 γρ αλεύρι 2 κοφτά κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 γεμάτο κ.σ. κακάο[...]

220 γρ. αλεύρι 120 γρ. βούτυρο 250 γρ. τυρί Παρμεζάνα 10 γρ. ξερή ρίγανη 10 γρ. ξερό βασιλικό 10 ml. Γουορτσεστερσαϊρ σος 50 ml. παγωμένο άσπρο κρασί [...]

Υλικά 500 ml. γάλα 150 ml. κρέμα γάλακτος 3 κρόκους αυγών 350 γρ. Φέτα σε κύβους Για το σερβίρισμα 1 πεπόνι καθαρισμένο και κομμένο σε κύβους των 2 εκ. [...]

6 κρόκους αυγών 300 γρ. ζάχαρη 750 γρ. τυρί κρέμα 500 γρ. κρέμα γάλακτος Κρασί Marsalla Λίγο καφέ espresso 1 πακέτο μπισκότα Digestive Λίγο κακάο Για να[...]

250 γρ. βούτυρο 200 γρ. ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 4 αυγά 4 κ.σ. γάλα 350 γρ. αλεύρι 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 250 γρ. φρούτα αποξηραμένα μουλιασμένα στο ρούμι 100[...]