Γλυκα χωρις περκα πτι μπερ βανιλινη

Υλικά (6 μερίδες) : 2 κουταλιές ζάχαρη 2 κουταλιές βούτυρο 125 γρ. κουβερτούρα σπασμένη 4 κρόκους αυγών σε θερμοκρασία δωματίου 4 κουταλιές κουαντρό 6[...]

η συνταγη βασίζετε στο περιοδικό realfood Δεκεμβριου 2011.Την εκανα πέρσυ με καποιες αλλαγές και ξετρελάθηκα!Θα την επαναλάβω και φετος! λοιπόν... 500 γρ.[...]

Κάπου ανάμεσα στις δύο εποχές, να σου οι κατακόκκινες φράουλες να επιβεβαιώνουν πως η άνοιξη βρίσκεται εδώ και το καλοκαίρι καταφθάνει. Κάθε χρόνο γεμίζουν[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 φύλλο σφολιάτας 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 35 % λιπαρά 100 γραμμάρια άχνη ζάχαρη 500 γραμμάρια φράουλες ψιλοκομμένες 1[...]

Αγαπημένο γρήγορο γλυκάκι, το τρουφάκι αυτό δεν χρειάζεται να είσαι ζαχαροπλάστης για να το πετύχεις. Απαραίτητο εργαλείο μια κατσαρόλα και ένα κουτάλι κάπως[...]

Υλικά 4 πορτοκάλια χοντρόφλουδα 1 φλυτζάνι του τσαγιού μαρμελάδα βερύκοκο 4 κουταλιές της σούπας λικέρ κουαντρό 200γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 200γρ. ζάχαρη[...]

Η παρηγοριά που σου χαρίζει η μαγειρική (το πολυειπωμένο «comfort») σίγουρα σχετίζεται με τη σιγουριά που, συνήθως, κρύβει. Όσο κι αν όλα γύρω σου[...]

Υλικά 500 γρ. γάλα φρέσκο 1 δόση βανίλια 160 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 6 κρόκοι 20 γρ. φύλλα ζελατίνης 250 γρ. λευκή σοκολάτα 750 γρ. σαντιγί 2 σφηνάκια ποτό[...]

η συνταγη ζητούσε σιμιγδαλι χοντρο ομως λόγω ¨ατυχήματος¨" εβαλα αλευρι και ομως βγηκαν...σούπερ!!!! 500 γρ αλευρι για ολες τις χρήσεις 3 πορτοκάλια[...]

ΥΛΙΚΑ: 4 ασπράδια Λίγο αλάτι 10 κοφτές κουταλιές κουαντρω ½ κιλό κρέμα σαντιγί ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Χτυπάμε τα ασπράδια μαζί με το αλάτι ώσπου να πήξουν. Ρίχνουμε[...]

ΑΡΜΕΝΟΒΙΛ Η αλλιώς... Λευκός κορμός σαν παρφέ! Γλυκό που φέρνει κάτι από vintage, προσαρμοσμένο όμως στα μέτρα της... μοντέρνας οικιακής ζαχαροπλαστικής. Πολύ[...]