Γλυκα χωρις φουντουκι

Για 6-8 άτομα 1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό αρωματοπίπερο ( μπαχάρι) ½ φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη 1 φλιτζάνι τσαγιού κόκκινο κρασί Μερικά αμύγδαλα ασπρισμένα ½[...]

Την περασμένη εβδομάδα, ενώ ετοίμαζα μια χωριάτικη σαλάτα για το φαγητό, μια γλυκιά μυρωδιά μου γαργάλησε τη μύτη καθώς έκοβα μια μεγάλη ντομάτα. Οι χυμοί της[...]

Καλημέρα σας!! Δευτέρα σήμερα, ο χρόνος μετράει αντίστροφα για το Πρωτοχρονιάτικο βράδυ και όλοι κάτι έχουμε να κάνουμε. Εφέτος για πρώτη χρονιά ...[...]

Γιορτή χωρίς γλυκάκι γίνεται; Χθες λοιπόν η δική μου συμβολή στο τραπέζι ήταν τα "κουραμπιεδάκια" με το λουκούμι.Συνταγή από τη γιαγιά μου που τα συνήθιζε στο[...]

Κυδώνια! Τα χρυσά φρούτα του Φθινοπώρου που έχουν πολλές χρήσεις τόσο στη Ζαχαροπλαστική όσο και στη Μαγειρική.Πρωταγωνιστές στις κουζίνες της Ανατολής. Γλυκό[...]

Από την ώρα που γνώρισα τη Νέλλη, έμαθα πάρα πολλά πράγματα γι΄αυτή τη χώρα (Γερμανία) αλλά και για τους κατοίκους της. Όταν πήγα εκεί, 2 μήνες πριν τα[...]

Κάθε χρόνο η Μαρία με εφοδιάζει με δαμάσκηνα και κάθε χρόνο σκέφτομαι κάτι καινούριο να φτιάξω. Λικέρ , μαρμελάδα , τσάτνεϋ , μεθυσμένη μαρμελάδα , γλυκό[...]

Τα Lingonberries είναι εγγενές φυτό σε μορφή θάμνου της Σκανδιναβίας με βρώσιμους, κατακόκκινους, μικρούς καρπούς και έχουν μια μακρυά ιστορία στη σκανδιναβική[...]

Για 4-6 άτομα 1/2 λεμόνι, χυμός 1 λίτρο νερό 1 κρασί λευκό ή ερυθρό ξυρό 600 γραμμάρια βατόμουρα 300 γραμμάρια ψιλή ζάχαρη Εκτέλεση Σε μια μεγάλη κατσαρόλα[...]

Είναι μια εναλλακτική πρόταση για τις ημέρες των εορτών (μπορούμε να δημιουργήσουμε αυτά τα γεμιστά με μαρμελάδα, τραγανά πουγκάκια και να μην αρκεστούμε μόνο[...]

Πρόκειται για μία μαρμελάδα που ξεφεύγει από τα συνηθισμένα γιατί δεν έχει απλά ζάχαρη και φρούτο αλλά και καλής ποιότητος κρασί που της προσδίδει εξαιρετική[...]

1 κιλό μαύρα κεράσια (καθαρό βάρος δηλαδή χωρίς κουκούτσια και κοτσάνια) 1 κιλό ζάχαρη για μαρμελάδα με πηκτίνη χυμό από 1 λεμόνι 250 γρ. μαυροδάφνη Μέθοδος[...]

Πάλι παγωτό; Ναι, πάλι παγωτό. Διότι ο χρόνος πιέζει, το φθινόπωρο χτυπά την πόρτα και τα σύκα, οι πρωταγωνιστές του παγωτού αυτού, σε λίγο θα εξαφανιστούν από[...]

Νηστίσιμη τάρτα με μαρμελάδα βερίκοκο (της Μίκας) Υλικά 3/4 φλ. ηλιέλαιο 1 φλ. ρετσίνα ή λευκό κρασί 1/2 φλ. ζάχαρη άχνη 2 βανίλιες άρωμα 500 γρ. αλεύρι φαρίνα[...]

   Μια πολύ ωραία μαρμελάδα για δωράκια και όχι μόνο Συστατικά Στα γρήγορα Γλυκά Μαρμελάδες Άλλες κατηγορίες Όλες οι συνταγές    750 ml Κρασί άσπρο ( εγώ[...]

...κατά το Μια αγάπη για το καλοκαίρι...Αν κι έτσι που είναι ο καιρός την τελευταία εβδομάδα,σε Οκτώβρη φέρνει και όχι σε Ιούλιο. Εμένα πάντως η αγάπη μου για[...]

Σήμερα τα θέλω αλμυρά, λεπτά και κριτσανιστά, σαν κρακεράκια, να τα αλείψω με κατσικίσιο τυρί. Αύριο πάλι τα θέλω σοκολατένια και φουσκωτά, να μυρίζουν[...]