Γλυκα χωρις αμπελοφυλλα μανγκο μπυρα

Το πιο απολαυστικό σορμπέ φράουλα που έχω φάει, το κάνει ο φίλος μου ο Νάκης και αρκετές φορές το καλοκαίρι ήμουν με μεγάλη χαρά παρέα στην κουζίνα, όσο το[...]

Μπάρες χωρίς ζάχαρη με γεύση Carrot Cake. Άλλη μια πρωτότυπη και γευστική συνταγή για αγνές, σπιτικές μπάρες.  Αυτές οι μπάρες προέκυψαν για 2 λόγους. Ο[...]

Φέτος που ο μικρός μου μεγάλωσε και τρώει πλέον τα πάντα και ότι τρώμε και εμείς το δοκιμάζει και αυτός είπα να είμαι λίγο πιο συνεπής στην κουζίνα από άποψη,[...]

Αφού είπαμε τόσες ιδέες για το τι θα κάνουμε τόσα λεμόνια , ας φτιάξουμε την μαρμελάδα. Η μαρμελάδα που θα φτιάξουμε δεν είναι από τις πιο συνηθισμένες. Επειδή[...]

Υλικά Φαρίνα ΓΙΩΤΗΣ 3 1/2 φλυτζάνια του τσαγιού Ζάχαρη 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού Πορτοκάλι 1 το ξύσμα και τον χυμό του Σόδα μαγειρικής 1 κουταλάκι του γλυκού[...]

Υλικά 3/4 φλυτζανιού σπορέλαιο 1 φλυτζάνι ζάχαρη 1 φλυτζάνι καρότο τριμμένο 1 φλυτζάνι μήλο τριμμένο 1 φλυτζάνι καρυδόψιχα 2 1/2 φλυτζάνια αλεύρι ξύσμα από 1[...]

Είναι η πρώτη ανάρτηση που βάζω για το 2013, γιαυτό έστω και καθυστερημένα σας εύχομαι Καλή Χρονιά. Ξεκινάω όπως πάντα με γλυκιά συνταγή, συμβολικά έτσι για να[...]

Αν ένα κέικ καφέ δεν έχει άρωμα και γεύση καφέ,δεν προϊδεάζει με εμπνευσμένη σαγήνη και δεν μεταφέρει αυτό που δείχνει σε κάθε ψίχουλο και κάθε πιρουνιιά,ΑΝ[...]

Πανεύκολες και γευστικές μαρμελάδες. Συνοδεύουν το πρωινό μας πάνω στο ψωμάκι ή στη φρυγανίτσα, χρησιμοποιούνται σε γλυκά, όπως το cheesecake, το ρολό και η[...]

(από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά 200 γρ. ελαιόλαδο 200 γρ. χυμό πορτοκάλι 200 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα 500 γρ. φαρίνα ολικής άλεσης 400 γρ. ζάχαρη 200 γρ.[...]

Είναι τα κουλουράκια που πουλάνε και στους φούρνους τα λεγόμενα διαίτης και μπορείτε εκτός από ηλιόσπορο να βάλετε ότι θέλετε.. π.χ.καρότο Τι χρειαζόμαστε: 1[...]

Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. κουβερτούρα 250 γρ. κρέμα γάλακτος πλήρης 2 κουταλιές κονιάκ Για το τύλιγμα άγλυκη σκόνη κακάο τρούφα σοκολάτας ή χρωματιστή άχνη[...]

Είπα να σας κεράσω ένα κέικ καρότου-σοκολάτας... έτσι για καλή αρχή αλλά και γιατί ... Κυριακή αύριο, ημέρα χαλάρωσης και ξεκούρασης, όλο και κάποιον[...]