Γλυκα χωρις αμπελοφυλλα

Η σημερινή ανάρτηση έχει μεγάλη εισαγωγή, γι αυτό όποιος βαριέται να διαβάσει, ας το δηλώσει από τώρα κι ας μπει αμέσως στο «ψητό» (εδώ … στο[...]

Στην βιβλιοθήκη μου έχω ένα μικρό βιβλιαράκι με συνταγές από τις γαλλικές Αντίλες –“Les meilleures recettes de la Cuisine Antillaise”. Το[...]

Είναι η εποχή τους τώρα. Θέλαμε δεν θέλαμε τα κληρονομήσαμε απ' τους Αμερικάνους μαζί με την άγνωστη, μέχρι τελευταία, σε μας γιορτή του Halloween, την[...]

Υλικά Για 1 ψωμί 3/4 φλιτζ. τσαγιού μέλι, κατά προτίμηση θυμαρίσιο ½ κουτ. γλυκού κανέλα, σε σκόνη ½ κουτ. γλυκού μοσχοκάρυδο, σε σκόνη ½ κουτ. γλυκού[...]

Έχω στο ιστορικό μου αρκετές αποτυχίες στη ζαχαροπλαστική, όπως και πολλοί άλλοι φαντάζομαι, ειδικά κατά τις περιόδους εορτών. Τότε είναι που πάνε όλα στραβά.[...]

Εδώ είμαι και πάλι! Σκέφτηκα, σήμερα, μια και ξεκίνησα με ρεβίθια να τελειώσω με ένα ακόμη πιάτο με ρεβίθια αλλά διαφορετικό από τη σούπα. Κονσέρτο με σολίστ[...]

Γιορτή χωρίς γλυκάκι γίνεται; Χθες λοιπόν η δική μου συμβολή στο τραπέζι ήταν τα "κουραμπιεδάκια" με το λουκούμι.Συνταγή από τη γιαγιά μου που τα συνήθιζε στο[...]

Τα λαδερά κουλουράκια είναι από τα πιο αγαπημένα βουτήματα σε όλη την Ελλάδα. Είναι νόστιμα, υγιεινά, διατηρούνται για εβδομάδες και συνοδεύουν το πρωινό και[...]

Και καλές διακοπές! Φτάσαμε κιόλας στα μισά του Αυγούστου. Της Παναγιάς μεθαύριο, και διάλεξα μια από τις καλύτερες -κατά τη γνώμη μου-συνταγές της κρητικής[...]

Είναι εύκολο! Προλαβαίνουμε... Και φέτος θα σας ευχηθώ «Καλά Χριστούγεννα» με ένα χριστόψωμο. Διαφορετικό από εκείνο της πρώτης συνταγής , αφού[...]

Για 2-4 άτομα 1 λίτρο γάλα ημιάπαχο,πλήρες ή με χαμηλά λιπαρά ό,τι προτιμάτε 1 πρέζα μαγειρική σόδα ½ καρπό βανίλιας 270 γραμμάρια ζάχαρη άχνη Εκτέλεση[...]

Υλικά: 7 κούπες αλεύρι ολικής άλεσης για ψωμί 1 κούπα βούτυρο φρέσκο 2 κούπες ζάχαρη 1 1/6 κούπα γάλα χλιαρό 4 αυγά 4 βανίλιες 1/2 κουταλάκι τριμμένη μαστίχα 2[...]

Όταν έφτιαχνα το άρθρο για τα αυγά που υπάρχει στο site (“ Τα αυγά στην κουζίνα μας ”), η Διαχείριση ενσωμάτωσε σε αυτό και ένα πολύ χρήσιμο προηγούμενο άρθρο[...]

Τσιζκέικ μπανάνα Προετοιμασία: 15 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά Υλικά Υλικά για τη βάση 4 μπανάνες πολύ ώριμες 4 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι 1 αυγό[...]

Για τον καφέ ή το τσάι σας, για το γιορτινό πρωινό σας, για να εντυπωσιάσετε και να μοσχοβολήσει το σπίτι σας. Υλικά Για το κέικ 3 φλ. αλεύρι για όλες τις[...]

συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής από τα χεράκια της μαμάς Κέικ σοκολάτας με γλάσο σοκολάτας νηστίσιμο 12 κομμάτιαΥλικά: Υλικά για το κέικ: 3 κούπες[...]

Καλή εβδομάδα εύχομαι σε όλους! Αυτή την εβδομάδα θα με χάσετε λιγάκι. Το Σάββατο που μας έρχεται, θα γίνει η παρουσίαση των βιβλίων μου, εδώ στη Ζάκυνθο. Στην[...]

Αυτά νόστιμα cookies, φτιάχτηκαν ειδικά για την κόρη μου. Με τρία αγαπημένα της υλικά, ταχίνι με μέλι, φυστικοβούτυρο και μαύρες σταφίδες. Είναι όχι μόνο[...]

Λατρεύω τα καλοκαιρινά γλυκά! Συνταγή Για 4-6 άτομα Για το κέικ 150 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 60 γρ. κακάο σε σκόνη[...]

Μ πουγάτσα είναι συνήθως γλυκιά πίτα με λεπτό φύλλο , με γέμιση κρέμας , πασπαλισμένη με άχνη ζάχαρη και κανέλα. Ενώ παρασκευάζεται σ'ολη την Ελλάδα 4 πόλεις[...]

Αν σας έχουν ξεμείνει στο ψυγείο ώριμες μπανάνες και ετοιμάζεστε να τις πετάξετε, δείτε πως μπορείτε να φτιάξετε ψωμί το οποίο τρώγετε ζεστό και φρέσκο από το[...]

Αυτά τα μπισκότα είναι διπλά συμβολικά.. Ταιριάζουν στις μαμάδες "κουκουβάγιες" του λαικού παραμυθιού που θα διαβάσετε στο τέλος της ανάρτησης και οι οποίες[...]

Σήμερα θα αναφερθούμε σε μια γλυκιά συνταγή από την Κρήτη। Κουλουράκια σουσαμένια νηστίσιμα μιας και διανύουμε την περίοδο της Σαρακοστής!!! Από μικρή[...]

Ένα νόστιμο ψωμί-κέικ , ιδανικό για την ώρα του καφέ ..αλλά και τέλειο για τσιμπολόγημα την ώρα που αποζητάς κάτι γλυκό….. Υλικά 2 κούπες αλεύρι για όλες[...]