Γλυκα - Κεικ

250 γραμμ. μπισκότα digestive χωρίς ζάχαρη 100 γραμ. αλεσμένη ψίχα φυστίκι Αιγίνης (να μη γίνουν σκόνη!) 1 κ.σ. κρυσταλλική στέβια 100 γραμμ. βούτυρο σε[...]

250 γραμμ. μπισκότα digestive ολικής άλεσης (αλεσμένα) 125 γραμμ. βούτυρο λιωμένο 2 λεμόνια (ακέρωτα, βιολογικά)(το ξύσμα) 750 γραμμ. ανθότυρο κρέμα σε[...]

Για το κέικ 300 γρ. σπορέλαιο 200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 200 γρ. μαύρη ακατέργαστη ζάχαρη 4 αβγά (θερμ. δωμ.) ξύσμα από 1 πορτοκάλι 300 γρ. τριμμένο καρότο[...]

1½ φλ. Φαρίνα 1 κουταλάκι Μπέικιν Πάουντερ 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη 125 γραμμ. βούτυρο ή μαργαρίνη 4 αυγά 1 λεμόνι (ξύσμα) 3 κ.σ. κονιάκ 1/2 φλ. τσαγιού γάλα 5[...]

2 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 1 φλ. βούτυρο 1½ φλ. ζάχαρη 2 αυγά 4 μήλα κομμένα σε κυβάκια 1/4 φλ. κονιάκ 1/2 φλ. γάλα 1 κ.γλ.[...]