Γλυκα - Κεικ

Την προηγούμενη εβδομάδα είχα την τύχη να παραβρεθώ στο πάρτυ του Μακεδονικού Χαλβά στο Shamone στο Γκάζι όπου ο σεφ Νίκος Κατσάνης είχε ετοιμάσει ένα ειδικό[...]

Λένε πως τα νηστίσιμα υστερούν σε νοστιμιά. Μην πιστέψετε τίποτα και προ πάντων, μην βάλετε ποτέ στοίχημα πως κέικ σοκολάτας, νοστιμιά και Σαρακοστή είναι[...]

ΚΕΪΚ ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ ΚΑΙ ΚΑΡΥΔΙΑ Περισυ σας είχα παρουσιάσει αυτο το κέϊκ, που έκρυβε ενα ασυνήθιστο υλικό : την μελιτζάνα. Ισως κάποιοι σκέφτηκαν οτι ήταν[...]

ΚΕΪΚ ΜΠΑΝΑΝΑΣ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΑΙ ΙΝΔΟΚΑΡΥΔΟ Δεύτερη Κυριακή του Μάη σημερα, ημέρα που εχει καθιερωθεί ως η γιορτή της μητέρας. Το ξέρατε οτι η γιορτη της μητέρας[...]

Υγιεινό νηστίσιμο κέικ χωρίς βούτυρο ή ζάχαρη Τι χρειαζόμαστε: 5 μπανάνες 1 μήλο τριμμένο (ή κομμένο σε κυβάκια) 1 αχλάδι τριμμένο (ή κομμένο σε κυβάκια) 4[...]

(photo: Κική Τριανταφύλλη) Η κανέλα, η δική μου αναμφισβήτη βασίλισσα των μπαχαρικών, μαζί με την παρέα της, το πιπέρι, το γαρίφαλο, το μοσχοκάρυδο και λοιπά[...]

Υπέροχα, μοσχομυρωδάτα και γευστικά κεκάκια με γλυκιά κολοκύθα και με τραγανή επικάλυψη απο μαυρη ζάχαρη, καρύδια και σταφίδες... Ο Οκτώβρης ντυμένος κέικ![...]

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΜΕ ΡΕΤΣΙΝΑ Αν γιά τα Χριστούγεννα συνηθίζεται να φτιάχνουμε μπισκότα, ακολουθώντας μάλλον τα δυτικοευρωπαϊκά έθιμα, γιά το Πάσχα το έθιμο θέλει να[...]

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΜΕ ΡΕΤΣΙΝΑ Αν γιά τα Χριστούγεννα συνηθίζεται να φτιάχνουμε μπισκότα, ακολουθώντας μάλλον τα δυτικοευρωπαϊκά έθιμα, γιά το Πάσχα το έθιμο θέλει να[...]