Γλυκα - Παγωτο

Η αλήθεια είναι πως σε έχω αφήσει χωρίς εβδομαδιαίο μενού εδώ και αρκετές εβδομάδες. Χρειάζεται να αφιερώσω πολλές ώρες και η αλήθεια είναι πως εκτός από[...]

Τελικά έχω βρει γιατί έχω την τάση να τα "πειράζω" όλα. Τα φαγητά, τα γλυκά, (το ντιζάιν του μπλογκ, ε,ε;;;; δεν είναι πολύ ωραίο, ε;;;) ό,τι συνταγή πέσει στα[...]

Η ποσότητα που θα βάλουμε εξαρτάται από το πόσο έντονο είναι το χρώμα που θέλουμε να έχει το γλυκό μας, γι' αυτό και δεν υπάρχουν ακριβείς αναλογίες. Μερικές[...]

Τα Mince Pies είναι το κλασικό γλυκό των Χριστουγέννων για τους Βρετανούς, στην ίδια λογική που εδώ έχουμε τους κουραμπιέδες και μελομακάρονα. Έχουν αρκετή[...]

Σουπερ γιαουρτοπαστα με κρεμα μαστιχας δενουν τοσο πολυ μεταξυ τους και δινουν την τελεια απολαυση ενος γλυκου ψυγειου για ολες τις εποχες. Ειναι απλο,γρηγορο[...]

Σουπερ γιαουρτοπαστα με κρεμα μαστιχας δενουν τοσο πολυ μεταξυ τους και δινουν την τελεια απολαυση ενος γλυκου ψυγειου για ολες τις εποχες. Ειναι απλο,γρηγορο[...]

Υλικά για ενα μπώλ παγωτού 100 γρ. λευκή κουβερτούρα 4 κουταλιές γιαούρτι 1 κουταλιά καβουρδισμένα αμύγδαλα 2 κουταλιές ινδοκάρυδο 2 κουταλιές λικέρ amarreto 2[...]

Περίσσεψαν Μελομακάρονα; Πώς να τα χρησιμοποιήσετε Την περίοδο των γιορτών είναι πολύ πιθανό να μας περισσέψουν μελομακάρονα. Είτε αγοράσαμε, είτε φτιάξαμε,[...]

Τις προάλλες είδα στον μανάβη τα πρώτα κεράσια. Κατακόκκινα, γυαλιστερά, ακριβούτσικα και ξινούτσικα. Προφανώς δεν αντιστάθηκα, πήρα λίγα - τα περισσότερα για[...]

Τις θυμάστε τις αγελαδίτσες; Τις καραμέλες γάλακτος, τις τυλιγμένες σε χρυσόχαρτο με σήμα την αγελάδα; Ήταν μαλακές και έλιωναν σιγά-σιγά, αφήνοντας μια[...]

Να βάλουμε, παρακαλώ, στη θέση της την παλιά παροιμία που σκαρφίστηκαν οι νησιώτες μας όταν έβλεπαν εχθρικά πλοία - Ενετικά κυρίως - να πλησιάζουν απειλητικά[...]

Γυρίζοντας από την Αίγινα όλο και κάτι κουβαλάω μαζί μου. Συνήθως ψάρια ή ένα βαζάκι αχινό ή ό,τι βρω τέλος πάντων στην αγορά. Σχεδόν πάντα γυρνάω και με μια[...]

Καλά τα εργένικα, μοναχικά μαγειρέματα όμως δεν υπάρχει τίποτα ευτυχέστερο από τα καλέσματα, τα ανοιχτά σπίτια και τις παρέες συγκεντρωμένες γύρω από γεμάτα[...]

Ο μακαρίτης ο ξάδελφός μου, Λεωνίδας Χαρβαλιάς, είχε μεγάλη αδυναμία στα γλυκά. Από την άλλη, όμως, είχε πίεση, ποδάγρα και κιλά αρκετά περισσότερα από όσα θα[...]

Καλό μήνα! Ο Σεπτέμβρης είναι όμορφος μήνας. Από τους πιο όμορφους. Ο καιρός κρατάει ακόμα και μας επιτρέπει μικρά διαλείμματα μακριά από την πόλη, στη θάλασσα[...]

Μόνο με 4 συστατικά θα φτιάξετε ένα πλούσιο, νόστιμο και με απίστευτα κρεμώδες υφή παγωτό. Υλικά που θα χρειαστείτε: 3 - 4 πολύ ώριμες μπανάνες κομμένες σε[...]

Μήλα ψητά   Υλικά 8 υπόξινα μήλα ίδιου μεγέθους 2 κουταλιές σούπας χυμός λεμονιού 30 γραμμάρια βούτυρο 40 γραμμάρια αμύγδαλα σε λεπτές φέτες 2 κουταλιές[...]

Αυτά τα μπισκότα ήταν έρωτας με την πρώτη ματιά (ούτε καν με την πρώτη μπουκιά). Από τη στιγμή που τα είδα στη σελίδα 53 του βιβλίου της Αθηνάς Πάνου[...]

Δείτε τι μπορείτε να φτιάξετε πολύ εύκολα με crumble και παγωτό!

Το δυσκολότερο κομμάτι του να μαγειρεύεις με κεράσια είναι το καθάρισμά τους. Θαυμάζω τους Γάλλους που προσθέτουν στο clafoutis τους τα κεράσια μαζί με το[...]

Ο κορμός και το μωσαϊκό, τα δύο παντελώς ανέμπνευστα ονόματα που χαρακτηρίζουν το ίδιο μαγικό γλυκό, απλά δηλώνουν πεζά και περιγραφικά την οριζόντια και[...]

Ένα εύκολο και δροσιστικό γλυκό που μπορεί να σερβιριστεί με οποιαδήποτε γεύση Carte D’ Or της αρεσκείας σας! Τι χρειαζόμαστε: 8 μπάλες σερβιρίσματος Carte D’[...]

Υλικά 4 αχλαδια 2 κ.σ βουτυρο 2 κ.σ μελι 4 κ.σ αμυγδαλα φιλε 4 μπαλες παγωτο σοκολατα Εκτέλεση καθαριζουμε τα αχλαδια και τα κοβουμε στα τεσσερα λιωνουμε το[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 2 μπανάνες 500 γραμμάρια φράουλες 1/2 φλιτζάνι γάλα αμύγδαλου ή γάλα καρύδας , ή οποιοδήποτε άλλο γάλα προτιμάτε Φτιάξτε ένα εύκολο[...]

σοκολάτα... ποιος δεν την λατρεύει? ποιος μπορεί να της αντισταθεί? ποιος δεν την αναζητά σε δύσκολες καταστάσεις αλλά και σε χαρούμενες? ποιος... ποιος...[...]

Γεια σας! Γλυκάκι κερνάω σήμερα, φθινοπωρινό και νόστιμο! Σταφύλι που θα κάνουμε γλυκό του κουταλιού και θα το απολαμβάνουμε όλο το χρόνο, σκέτο, με γιαούρτι ή[...]

Τέλειο και για όσους είναι κούρασμενοι! Τι χρειαζόμαστε: μια χούφτα αμύγδαλα τριμμένα 2 αυγά 1 κουταλιά ζάχαρη 2 ποτήρια νερό 200 γραμμάρια κουβερτούρα μαύρη ή[...]