Γλυκα - Τουρτα

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Μπισκουί σοκολάτας 150 γρ ασπράδια 125 γρ κρυσταλική ζάχαρη 100 γρ κρόκοι 1 δόση βανιλίνι 50 γρ αλεύρι μαλακό 50 γρ κορν φλάουρ 25 γρ κακάο σκόνη Choux 250 gr[...]

Ένα υπέροχο, πρωτότυπο γλυκό , που συνδυάζει το νοστιμότατο σοκολατένιο κέικ με την υπέροχη κρέμα καραμελέ . Εντυπωσιακό στην εμφάνιση επιδόρπιο, αλλά αρκετά[...]

Αν τα παιδιά σας λατρεύουν τα Kinder τότε θα ξετρελαθούν με αυτή την υπέροχη τούρτα. Είναι τέλεια για γενέθλια και ως επιδόρπιο μετά από ένα γεύμα ή σνακ.[...]

Για τα 2 παντεσπάνια 300 γρ. αλέυρι γ.ο.χ (150+150) 300 γρ. άχνη (150+150) 12 αυγά (6+6) 100 γρ. κακάο (50+50) Για το σιρόπι 50 γρ. ζάχαρη 50 γρ. νερό 1[...]

Η διπλή τούρτα των γενεθλίων του Τante Kiki έχει σειρά για σήμερα αν και ήταν προγραμματισμένη κάποιο άλλο γλυκό για ανακύκλωση των κουραμπιέδων. Επειδή όμως η[...]

Τρελαίνομαι για κοκ και πάντα ήθελα να φτιάξω ένα γιγάντιο κοκ, σαν τούρτα. Το έφτιαξα λοιπόν, μόνο που το έκανα μεγάλο κι αγιοβαλεντίνικο, σε σχήμα καρδιάς[...]

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΚΕΪΚ ΜΕ ΜΠΥΡΑ GUINNESS Τελικά οι αμερικάνοι, φτιάχνουν τα πιό λαχταριστά σοκολατένια κέϊκ! Βέβαια περιέχουν πολλή ζάχαρη και λιπαρά, αλλά γίνονται[...]

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΚΕΪΚ ΜΕ ΜΠΥΡΑ GUINNESS Τελικά οι αμερικάνοι, φτιάχνουν τα πιό λαχταριστά σοκολατένια κέϊκ! Βέβαια περιέχουν πολλή ζάχαρη και λιπαρά, αλλά γίνονται[...]

Είναι τούρτα! Είναι με τραγανό μπισκότο και φανταστική κρέμα-γέμιση! Είναι παραγματικά απολαύση! Τούρτα αιγυπτιακή Για το Μπισκότο 2 ασπράδια αυγών 2 κουταλιές[...]

Θα ξεκινήσω τη σημερινή ανάρτηση γνωστοποιώντας έναν βασικό κανόνα που έχω στη ζαχαροπλαστική. Οι ξηροί καρποί, και ειδικά τα καρύδια, δεν έχουν καμία θέση[...]

ΤΟΥΡΤΑ ΓΕΝΕΘΛΙΩΝ ΟΥΡΑΝΙΟ ΤΟΞΟ Μάλλον εχει καθιερωθεί πλέον στην οικογένεια και όταν κάποιος έχει γενέθλια, περιμένει και την ανάλογη τούρτα!! Ετσι παίρνεις[...]

Η Λορέντζα Μπερίνι από το Βένετο, όπου επινοήθηκε το Τιραμισού , μας περιγράφει τις ρίζες και τις παραλλαγές του. Tο tirami su ήταν κάτι σαν Viagra, λέει η[...]

Η διπλή τούρτα των γενεθλίων του Τante Kiki έχει σειρά για σήμερα αν και ήταν προγραμματισμένη κάποιο άλλο γλυκό για ανακύκλωση των κουραμπιέδων. Επειδή όμως[...]

"LO STRACCHINO DELLA DUCHESSA" H' ΤΟΥΡΤΑ ΠΑΓΩΤΟ ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ Γευστικοτατο γλυκακι καταψυξης με πραγματικα ευφανταστο ονομα! Ανηκει στην κατηγορια των σεμιφρεντο,[...]

Για το παντεσπάνι 4 αβγά 1 φλιτζάνι ζάχαρη (παρά δύο δάχτυλα) 4/5 φλιτζανιού αλεύρι 1/5 φλιτζανιού κακάο λίγο βούτυρο για το άλειμμα του ταψιού Για την κρέμα[...]

Αναρτήθηκε στις 23/09/2017 σε Γλυκά - Επιδόρπια, Γλυκά με Σοκολάτα, Συνταγές, Συνταγές για παιδιά Τούρτα brownie με επικάλυψη fudge πραλίνας φουντουκιού Βάση[...]

Μια από τις τούρτες που λατρεύω, είναι αυτή που φτιάξαμε στο live. Είναι πολύ εύκολη ελαφριά ζουμερή όσο για τη νοστιμιά της δεν έχω λόγια. Την συνταγή για το[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Παγωτό nutella soft serve Εκτυπώστε τη συνταγή! Οι διακοπές μου τελείωσαν. Ήταν οι πιο μικρές (καλοκαιρινές) που έχω κάνει μέχρι τώρα, αλλά ήταν απίστευτα[...]

Δροσερή τούρτα ψυγείου με μπισκότα! Δροσερό γλυκό ψυγείου για την Γιορτή μου!!! Δροσερή τούρτα ψυγείου με μπισκότα! Δροσερό γλυκό ψυγείου! Φτιάξτε μια εύκολη[...]