Γλυκα χωρις πρασσο ζαχαρουχο

Τις προηγούμενες μέρες σας πρότεινα ορεκτικό, σας πρότεινα κυρίως πιάτο, ήρθε η ώρα να σας προτείνω και επιδόρπιο. Είναι αυτό που θα κάνω κι εγώ φέτος το[...]

Η μαρμελάδα βερύκοκο είναι αδιαμφισβήτητα μία από τις καλύτερες μαρμελάδες του καλοκαιριού! Η μοναδική γεύση του φρούτου αλλά και το χρώμα του, την κάνουν[...]

Οι τηγανίτες μου θυμίζουν χειμωνιάτικα βράδια, σαββατοκύριακα και ψιλόβροχο. Δηλαδή ό,τι έχουμε τώρα. Οκ. Μπορεί το ημερολόγιο να δείχνει ανοιξιάτικο μήνα,[...]

Πριν λίγες μέρες έκανα ένα κέικ ολικής με μέλι, σαν μια πιο υγιεινή λύση μετά από τις γιορτές. Υποσχέθηκα στους φίλους στο facebook να το βάλω μέσα στη βδομάδα[...]

Μια και είναι η εποχή τους, να σας δείξω ένα απλό κέικ που σέρβιρε η φίλη μου η Σοφία στη βάφτιση του Αλέξανδρου στην Αμερική. Ένα απλό κέικ, στο οποίο[...]

Για τη φίλη μου τη Νέλλη στη Γερμανία σας έχω πει πολλές φορές. Συτή τη φορά μου έστειλε συνταγή για κέικ με μήλα, αφού τα μήλα στον κήπο τους είναι άφθονα.[...]

Οι δύο τελευταίες μέρες ήταν πολύ κουραστικές (όπως και οι 2 τελευταίες εβδομάδες). Όλο το Παρασκευοσαββατοκύριακο είχε καθαριότητα και μαγείρεμα. Χτες το[...]

Ναι ναι! Καλά βλέπετε! Όχι, όχι! Δεν είναι πολύ νωρίς για κέικ Χριστουγέννων! Αντιθέτως ίσα που προλαβαίνετε να το φτιάξετε. Καλά... Μην σας αγχώσω κιόλας! Το[...]

Χτες τελείωσαν τα μαθήματα επισήμως. Σε λίγες μέρες, τα παιδιά θα αρχίσουν τα διαγωνίσματα. Η σημερινή ανάρτηση, αφιερώνεται σ' αυτά τα παιδιά. Ιδιαίτερα, στα[...]

Παναγίας έρχεται και όλο και κάποιο γλυκάκι θα φτιάξουμε για τους εορτάζοντες. Σας γράφω τη συνταγή για αμυγδαλόπιτα σιροπιαστή που έκανα και κάποιες τη[...]

Γρήγορα περνάνε οι μέρες, δεν συμφωνείτε; Ξανά στην καθημερινότητα, προσπαθώντας να συμμαζευτούμε από όλα όσα καταναλώσαμε αυτές τις μέρες. Κουλούρια,[...]

Θυμάστε το υγρό κέικ σοκολάτας με κεφίρ ; Αν έχετε κεφίρ και δεν το έχετε δοκιμάσει, χάνετε! Γίνεται πραγματικά πολύ νόστιμο. Και επειδή ήταν όντως νόστιμο,[...]

Καιρό έχω να βάλω συνταγή, γιατί με συνεπήρε ο ενθουσιασμός για το βιβλίο. Σας κερνάω λοιπόν ένα εύκολο κέικ σοκολατένιο που δεν χρειάζεται μίξερ. Οι συνταγές[...]

Τα ξέρετε τα κούμαρα; Αν είσαστε από τους τυχερούς που έχετε κοντά σας βουνό και μπορείτε να εκδράμετε το χειμώνα, τότε τα ξέρετε. Αν φυσικά φύονται στα[...]

Πριν μια βδομάδα σας πρότεινα το λικέρ λωτού . Και μια και είπα ότι καλό είναι να μην πετάξουμε τα φρούτα αλλά να τα βάλουμε σε κέικ, ήρθε η ώρα για το γλυκό.[...]

Οι λωτοί (ή λώτα) είναι φρούτα που δεν με έχουν συγκινήσει ΠΟΤΕ! Η μάνα μου τρελαινόταν. Της άρεσαν (και της αρέσουν) πολύ, ενώ εγώ δεν καταλάβαινα τι ακριβώς[...]

Η συνταγή για ροξάκια υπάρχει στο τετράδιο που κρατάω από 15 χρονών. Ήταν ένα γλυκό που έμαθα από μια ξαδέρφη μου, αλλά δεν έφτιαξα παραπάνω από 3-4 φορές. Ο[...]

Λίγες μέρες απουσίας στην πρωτεύουσα για κάποιες δουλίτσες που έπρεπε να γίνουν, και να 'μαι πάλι εδώ. Τη συνταγή που ακολουθεί, μου την έδωσε εδώ και χρόνια[...]

Η συνταγή αυτή, κρύβει ιστορία πίσω της και μάλιστα διπλή... Όποιος βαριέται να διαβάσει, ας πάει απευθείας στη συνταγή. Η συνταγή αυτή είναι η συνταγή που[...]

Στην αγορά, οι φράουλες έχουν κάνει ήδη την εμφάνισή τους. Ποτέ δεν βιάζομαι να πάρω φράουλες, γιατί ως φυτό που είναι σχεδόν σε επαφή με το έδαφος. μου έχουν[...]

'Οταν ήμουνα μικρή, το αγαπημένο μου γλυκό που ήθελα να μου φτιάχνει η μάνα μου στη γιορτή μου, ήταν εκμέκ. Όπου εκμέκ όμως, εμείς λεγαμε το γλυκό που σαν βάση[...]

Τελευταία συνταγή πριν το Πάσχα! Αυτη την πανακότα, την έφτιαξα εδώ και αρκετό καιρό, αλλά σκέφτηκα ότι είναι ένα πολύ ωραίο και ελαφρύ επιδόρπιο για μετά το[...]

Προσπαθώντας να βρω γιατρειά για την έλλειψη γλυκού μέσα στη δίαιτα, δοκίμασα να κάνω παγωτό γιαούρτι-φράουλα. Έχει ελάχιστες θερμίδες, καθόλου λιπαρά[...]

Μέσα στα πειράματα των τελευταίων ημερών, ήταν και τα κουλουράκια με ταχίνι, τα οποία ήταν το ίδιο εθιστικά με το κέικ με ταχίνι . Προτίμησα να τα κάνω λίγο[...]

Κάθε χρόνο, όταν πλησιάζουν τα Χριστούγεννα, θέλω να δοκιμάσω πολλές συνταγές. Να πειραματιστώ, να φτιάξω και να ξαναφτιάξω μέχρι να έχω το αποτέλεσμα που[...]

Η μάνα μου ήταν πολύ καλή μαγείρισσα. Και ζαχαροπλάστισσα επίσης. Παρόλο που δεν είχε βγάλει γυμνάσιο (δύσκολα τα χρόνια μετά την κατοχή...), της έκοβε και[...]

Η φίλη μου η Νατάσσα , μου είχε στείλει εδώ και πολυυυυυυυύ καιρό το σοκολατένιο τσιζκέικ που είδατε προχτές. Η συνταγή είναι δική της και τα σχόλια στις[...]

Ο Οκτώβρης μπήκε, τα χειμωνιάτικα φρούτα έχουν κάνει την εμφάνισή τους, εκλογές και πσκ έρχονται, όλο και με κάποια παρεούλα θα δούμε μαζί τα αποτελέσματα[...]

Η φίλη μου η Ντίνα με φροντίζει και μου φέρνει όλο περίεργα και δυσεύρετα υλικά για να φτιάχνω καινούρια πράγματα. Ένα από τα υλικά που μου έφερε τελευταία,[...]

Η μαρμελάδα κεράσι είναι μία από τις πολυαγαπημένες μου. Λατρεύω τα κεράσια όπως κι αν τρώγονται. Φρέσκα, σε γλυκό κουταλιού, σε κέικ, σε cup cakes,[...]

Έχουν περάσει ήδη 6 χρόνια από τότε που πήγαμε στην Αμερική. Πώς περνάνε έτσι γρήγορα τα άτιμα, δεν έχω καταλάβει. Στην επιστροφή μας, το ταξίδι ξεκίνησε αργά[...]

Και αφού γλυτώσαμε από το μετεωρίτη, επανέρχομαι στις συνήθειές μου. Ααα...δεν ξέρω... Εγώ άφησα μια μέρα να περάσει, μπας και συμβεί τίποτα, αλλά[...]

Εδώ και πολλούς μήνες, πειραματίζομαι με νέες συνταγές. Μπισκότα, ψωμιά, κέικς, αλεύρι ολικής αλέσεως. Συνταγές εύκολες και προσιτές, χωρίς πολλά χτυπήματα με[...]

Κάθε χρόνο, εκεί κατά τα μέσα-τέλη Αυγούστου, όποιος κάνει τη διαδρομή Κυλλήνη-Πάτρα (ή έστω Πύργος-Πάτρα), βλέπει κατά μήκος της εθνικής οδού τα υπαίθρια[...]

Δεν μπορώ να φανταστώ τα Χριστούγεννα, χωρίς τρουφάκια! Σοκολατένια, αμυγδάλου, με μπισκότα, με φουντούκι! Τα συγκεκριμένα, έγιναν μετά από μια αποτυχημένη[...]

Τι σας θυμίζει το σάμαλι; Εμένα μου θυμίζει παιδικά χρόνια, σινεμά και την καντίνα του σχολείου, που το πουλούσε σε ατομικές μερίδες μέσα σε σελοφάν. Λατρεύω[...]

Στέκομαι πάνω απο μισή ώρα και κοιτάζω τον κέρσορα που αναβοσβήνει πάνω από τη συνταγή, μην ξέροντας πώς ν΄ αρχίσω. Ν' αρχίσω λέγοντας γιατί δεν ποσταρα[...]