Γλυκα - Σιροπιαστο

Για ταψί 25x30 εκ. ή λίγο μεγαλύτερο 24 κομμάτια 1 κιλό (2 πακέτα) φρέσκο φύλλο Βηρυτού 400 γρμ. καρυδόψιχα 200 γρμ. φιστίκι Αιγίνης, ανάλατο 130 γρμ.[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Γιορτάζω σήμερα! Ονομάζομαι Στεργιανή βέβαια και ποτέ δεν αισθάνθηκα άνετα γιορτάζοντας αυτήν τη μέρα αλλά τι να γίνει.. έχει καθιερωθεί πλέον.. Πλησιάζουν και[...]

Υλικά 2 αυγά 150 γρ. ζάχαρη 50 ml. κρέμα γάλακτος 100 ml. ελαιόλαδο 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουτ. σούπας μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι 2 κουτ.[...]

Για τον Άγιο Τρύφωνα και τους αμπελουργούς… Καλό μήνα! Του Αγίου Τρύφωνα σήμερα, τ’ Αγιού Τρυφώνου όπως λέμε στην Κρήτη. Του προστάτη των[...]

Τα «μήλα ψητά με σαντιγί» υπήρξαν ανέκαθεν ένα από τα πιο αγαπητά γλυκά της οικογένειας όλα αυτά τα χρόνια και είχαν την τιμητική τους στα διάφορα[...]

ΥΛΙΚΑ Για το brownie 300 γρ. κουβερτούρα Nestle Dessert με 65% κακάο (250 γρ. για το brownie & 50 γρ. για το σερβίρισμα) 180 γρ. ζάχαρη άχνη 120 γρ.[...]

Για τη ζύμη τάρτας 4-4 1/4 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/4 φλ. πολύ ζεστό νερό 2 κ. σ. καστανή ζάχαρη 1/4 φλ. κρυσταλλική ζάχαρη 1 φακελάκι μαγιά 1/4 φλ.[...]

Υλικά (12 κομμάτια) : 2 φλ. τσαγιού αλεύρι 3 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι 4 κουταλιές σούπας ζάχαρη 1 1/2 φλ. τσαγιού γάλα 3 αυγά (χωριστά οι[...]

Έχει υπέροχη υφή χωρίς κρυσταλάκια και στην κατάψυξη δεν χρειάζεται ανακάτεμα. Τι χρειαζόμαστε: 400 γρ. πραλίνας φουντουκιού (τύπου μερέντα, νουτέλα) 3 κ.γ.[...]

Με αμύγδαλο το επάνω με καρύδι το κάτω !!! ΓΛΥΚΌ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΎ ΝΤΟΜΑΤΆΚΙ: 30 περίπου ντοματάκια μακρόστενα σκληρά (πομοντόρο)..( η δοσολογία είναι: στο 1 κιλό[...]

Ότι πρέπει για την περίοδο της νηστείας. Η συνταγή είναι από το www.sesame.gr Τι χρειαζόμαστε: 100 gr. ζάχαρη 150 ml. παρθένο σησαμέλαιο ή σπορέλαιο 220 ml.[...]

Ένα εκμέκ διαφορετικό, γιατί είναι σοκολατένιο! Συστατικά Στα γρήγορα Γλυκά Γλυκά με σιρόπι Γλυκά ταψιού Γλυκά ψυγείου Άλλες κατηγορίες Όλες οι συνταγές 400[...]

Θυμάμαι να είμαι 14 χρόνων όταν με χτύπησε η λόξα για τις οικογενειακές μου ρίζες. Αστείο το ξέρω να προσπαθώ να πάω όλο και πιο πίσω, ρωτώντας όσα θυμάται,[...]