Γλυκα - Σιροπιαστο

Το ταχίνι αποτελεί υπερτροφή και η εισαγωγή του στην καθημερινότητα και στη διατροφή σου θα σου αποφέρει πολλά οφέλη. Αν έψαχνες λοιπόν ένα θρεπτικό αλλά[...]

Ένα κέικ, που σερβίρεται και σαν πάστα. Συστατικά Στα γρήγορα Γλυκά Κέικ Άλλες κατηγορίες Όλες οι συνταγές 6 αυγα, 1 φ.τσαγιου ζαχαρη, 2 κουβερτουρες, 1[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

250 γρ. μαύρη σοκολάτα κουβερτούρα (75% κακάο) 50 γρ. βούτυρο ανάλατο 1/2 φλυτζάνι καβουρδισμένα αμύγδαλα και φουντουκια, ψιλοκομμένα 1/2 φλυτζάνι λουκούμια ή[...]

Τη συνταγή για το αγαπημένο χριστουγεννιάτικο κέικ, μας τη δίνει η Γαλάτεια Παμπορίδη η οποία, χρησιμοποιώντας ζαχαρόπαστα και τεχνικές ζαχαροτεχνικής, το[...]

Το Δεκέμβρη έχει την τιμητική του το παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο κέικ. Παρουσιάζουμε μια ενδιαφέρουσα εκδοχή του όπου στο κέικ προστίθεται κουμανταρία,[...]

Θα αφήσω απ’ έξω το γνωστό… ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα. Αν και ισχύει. Θα σου πω μόνο, μίλα μου για μήλα, για να σου μιλήσω για[...]

Υλικά για την βάση σοκολάτας (Χωρίς γλουτένη) 2 κ.σ. κακάο σε σκόνη 1/2 κούπα ωμά κάσιους (ή αμύγδαλα, καρύδια, πεκάν, καρύδια ή μακαντέμια) 1/2 κούπα τριμμένη[...]

Όταν ήμουν μικρή, ιδίως τις φορές που διαπίστωνα ότι η αναμονή των εορτών ήταν πιο γοητευτική από τις γιορτές καθαυτές, φανταζόμουν ότι καθώς θα μεγάλωνα, θα[...]

Τροφές γνώριμες και αγαπημένες στους παλαιότερους, που με αυτές μεγάλωσαν γενιές και γενιές, αλλά σπάνια εμφανίζονται στο τραπέζι των νεότερων. Αξίζει να τις[...]

5 συνταγές για γλυκά με σιμιγδάλι Το σιμιγδάλι είναι βασικό συστατικό της παραδοσιακής ελληνικής ζαχαροπλαστικής (βλέπε: χαλβά και μελομακάρονα), καθώς[...]

Παραδοσιακά Χριστουγεννιάτικα γλυκά του κόσμου !!! Κάθε χώρα του κόσμου έχει την δική της παράδοση Έχετε μήπως περιέργεια να μάθετε τι γλυκά προτιμούν ανά τον[...]

Οι φετινές γιορτές ήταν για εμάς περισσότερο μια ευκαιρία για χαλαρές οικογενειακές στιγμές και αποτοξίνωση από τις σκοτούρες του 2012. Ως εκ τούτου το blog[...]

Ναι ναι! Καλά βλέπετε! Όχι, όχι! Δεν είναι πολύ νωρίς για κέικ Χριστουγέννων! Αντιθέτως ίσα που προλαβαίνετε να το φτιάξετε. Καλά... Μην σας αγχώσω κιόλας! Το[...]

μπανάνα σπλιτ (αυστηρά δια ενηλίκους!) από : Φοίβη Καλό είναι να ετοιμάσω, εκτός κι αν χρησιμοποιήσω έτοιμο, το παγωτό μου ώρες πριν. Και μετά να ασχοληθώ με[...]

Για τον Άγιο Τρύφωνα και τους αμπελουργούς… Καλό μήνα! Του Αγίου Τρύφωνα σήμερα, τ’ Αγιού Τρυφώνου όπως λέμε στην Κρήτη. Του προστάτη των[...]

Αλλά… αλα κρητικά, με ελαιόλαδο και πετιμέζι! Θα μου πείτε τι δουλειά έχει το κέικ φρούτων που είναι παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο γλυκό της Αγγλίας σε[...]

Τσουρεκάκια με σταφίδες   Υλικά 650 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλιές γλυκού αλάτι 75 γραμμάρια βούτυρο σε κύβους 1 φακελάκι ξερή μαγιά ½[...]

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Καλό μήνα κ καλό φθινόπωρο να έχουμε! Καλωσορίζουμε τον νέο μήνα με ένα[...]

Το Πάσχα είναι η εποχή που πολλές νοικοκυρές θα φτιάξουν τα κουλουράκια τους και θα ζυμώσουν τα τσουρέκια τους. Σίγουρα τα σπιτικά τσουρέκια δεν συγκρίνονται[...]

Ένα κέικ λίγο πιο ..πλούσιο είναι φίλοι μου μα παρασύρθηκα από τον ενθουσιασμό μου με τις Χριστουγεννιάτικες κατασκευές μου και είπα να το φτιάξω. Κάθε φορά[...]

Μια δικιά μου σοκολατένια ...απόλαυση. Υλικά 1 έτοιμη ψημένη τάρτα. (βλέπε συνταγή) 300 γρμ. κουβερτούρα 35% κακάο 300 γρμ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 1 κουτ.[...]

chocolate mini truffles μικρές, τσακπίνικες, σοκολατένιες μπαλίτσες...! Μμμμ...απολαυστικές σοκολατένιες μπουκίτσες! Απολαυστικά, πανεύκολα, με πλούσια και[...]

Εύκολη συνταγή χωρίς ψήσιμο για να φτιάξεις ενεργειακές μπάρες με φυστικοβούτυρο. Ιδανικό σνακ για πριν την προπόνηση, για το γυμναστήριο και για αθλητές.[...]

Ένα απίστευτα καταπληκτικό δίχρωμο κέικ, με πολλές γεύσεις, και αρώματα στον ουρανίσκο. Γεύση βανίλιας, σοκολάτας, καραμέλας, αρώματα από τούτι φρούτι,[...]

Το ταχίνι αποτελεί υπερτροφή και η εισαγωγή του στην καθημερινότητα και στη διατροφή σου θα σου αποφέρει πολλά οφέλη. Αν έψαχνες λοιπόν ένα θρεπτικό αλλά[...]