Γλυκα - Σιροπιαστο

Ως λάτρης των σιροπιαστών αναζητώ πάντα και παντού συνταγές σαν αυτή. Αυτή την υπέροχη συνταγή τη βρήκα σε ένα Τούρκικο blog και την μετέφρασα. Όταν τα είδα[...]

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΜΠΑΜΠΑ 250 γρ. Αλεύρι 5 γρ. μαγιά 5 γρ. αλάτι χοντρό 4 αυγά 1 κρόκο 75 γρ. βούτυρο 60 γρ. γάλα χλιαρό ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ 1 lit. Νερό [...]

ΡΕΒΑΝΙ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΜΑΣΤΙΧΑ Το ρεβανί είναι απο τα αγαπημένα μας γλυκά στην οικογένεια, και το περίεργο είναι ότι αρέσει και σε όσους δεν πολυσυμπαθούν τα[...]

Καλημέρα σας!! Παρασκευή σήμερα και ώρα για γλυκάκι! Η πρώτη επαφή; Με μια συνταγή για σάμαλι του Α.Πετρετζίκη. Η δεύτερη; Με μια ηπειρώτικη συνταγή για[...]

Υλικά Υλικά για 20 μικρούς μπαμπάδες 4 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι ξηρή μαγιά μπίρας 1 φλιτζάνι του τσαγιού χλιαρό γάλα ½[...]

Καλημέρα σε όλους και καλό μήνα να έχουμε! Oι Λουκουμάδες είναι ένα πολύ δημοφιλές γλυκό, όχι μόνο στην Ελλάδα αλλά και σε όλη την Ανατολική Μεσόγειο και τη[...]

Τα μπριός είναι μια λαχταριστή λιχουδιά ειδικά για το πρωϊνό, κι αν τύχει να είναι και ελαφρώς ζεστούτσικα είναι σκέτο όνειρο! Τα μπριος για να φτιαχτούν[...]

Υλικά (για 4 άτομα) Για τη ζύμn 500 γρ. αλεύρι. 4 αβγά. 15 cl γάλα. 10 γρ. αλάτι. 15 γρ. ζάχαρη. 12 γρ. μαγιά ξερή. 300 γρ. βούτυρο. Για την καραμέλα 10 γρ.[...]

Ρολό κέικ με κανέλα ή αλλιώς ένα γιγάντιο ρολό κανέλας . Πάντα ήθελα να φτιάξω ένα μεγάλο ρολό κανέλας μιας και το λατρεύω. Όταν βρήκα την συνταγή[...]

Νόστιμος μπαμπάς, λατρεμένος για όσους αγαπάνε τα σοροπιαστά γλυκά. Τι χρειαζόμαστε: 300γραμ. αλέυρι 80γραμ. φρέσκια μαγιά 1 φλιτζάνι γάλα (χλιαρό) ½ φλιτζάνι[...]

Ιστορία της Γαστρονομίας του λουκουμά και .. πολλές Συνταγές !! γλυκές και…αλμυρές!!! Γενικά ιστορικά στοιχεία για τη γαστρονομία του λουκουμά ανά τον κόσμο Ο[...]

Ένα διαφορετικό γεμιστό κέικ που είχα δεi σε μιa πρωινή εκπομπή πρiν 4 χρόνια περίπου. Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό αλεύρι 1 φακελάκι μαγιά 70 γρ βούτυρο 250 ml[...]

1/2 κιλο αλευρι για τσουρεκια 1 φακελακι μαγια 100 γρ ζαχαρη 250 γρ κρεμα γαλακτος 2 αυγα και 1 ασπραδι 1 πρεζα αλατι 1 βανιλια ξυσμα απο 1 λεμονι 1 κροκο[...]

Για τη ζύμη τάρτας 4-4 1/4 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/4 φλ. πολύ ζεστό νερό 2 κ. σ. καστανή ζάχαρη 1/4 φλ. κρυσταλλική ζάχαρη 1 φακελάκι μαγιά 1/4 φλ.[...]

Φανταστική συνταγή για απολαυστικούς λουκουμάδες. Συνταγή : Γιάννης Λουκάκος. Μερίδες : Για 16 τεμ. Απαιτούμενος Χρόνος : ?? Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη. Υλικά[...]

ΓΙΑΛΑΝΤΖΙ ΕΚΜΕΚ ΚΑΝΤΑΪΦΙ Εκμέκ κανταϊφι, αγαπημένο μαμαδίστικο γλυκάκι, με καταγωγή από την πολίτικη κουζίνα. Στην Τουρκία, το εκμέκ το φτιάχνουν συνήθως με[...]

ΜΙΛΦΕΪΓ ΤΣΟΥΡΕΚΙ Μια διαφορετική νότα στο τσουρέκι! Εάν είστε λάτρεις του τσουρεκιού δοκιμάστε το! Γλυκό αν μη τι άλλο Χριστουγεννιάτικο αφού βασίζεται στην[...]

Μίγμα μήλων 3 ώριμα μήλα κόκκινα 1 κ.γ. κανέλα 3 κ σ. ζάχαρη Για τη ζύμη 2 αυγά μέτρια 2 φακελάκια μαγιά ξηρή 3-4 κ.σ ζάχαρη 1 κούπα χλιαρό νερό 1/2 κούπα[...]

Δόση για 24 κεκάκια Ζύμη 20 γρ μαγιά νωπή η δυο φακελάκια ξηρή 1/4 κούπες νερό χλιαρό 1/4 κούπες γάλα χλιαρό 1/4 κούπες βούτυρο γάλακτος λιωμένο[...]