Γλυκα - Σιροπιαστο

Οι δυνατότητες και οι εναλλακτικές που σου δίνει ένα φρούτο είναι ανυπολόγιστες! Αλήθεια... φανταζόσουν ποτέ πως θα απολάμβανες τα σύκα ποσέ, με γλυκό[...]

Πίτα με μανιτάρια για τους λάτρεις των μανιταριών Συνταγή : Ιωάννα Σταμούλου Μερίδες : για ένα ταψάκι 25 x 35 Απαιτούμενος Χρόνος : Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη.[...]

2 κυδώνια μέτρια με τη φλούδα 1 φλ. γλυκό κρασί μαρσάλα ή μαυροδάφνη 1 πορτοκάλι (χυμός και φλούδα) Χυμό από μισό λεμόνι 1 -1/2 φλ. ζάχαρη 1 ξυλάκι κανέλα 1[...]

26/12/16 Ένα Ιταλικό γιορτινό ψωμί με την ονομασία pinza και όχι pizza ( αν και από εκεί προέρχεται) σας προτείνουμε για φέτος. Στην γειτονική μας χώρα[...]

Yλικά για ένα μεγάλο τετράγωνο ταψί η το μεγάλο μακρόστενο ταψί pyrex 6 αυγά χωρισμένα σε κρόκους και ασπράδια τα οποία χτυπάμε σε μαρέγκα με λίγη από την[...]

Καλή σας μέρα! Καλό μήνα! Μάρτιος!! Υπομονή, η άνοιξη κοντοζυγώνει αλλά εγώ θα σας πάω λίγο πίσω... σε εικόνες χειμωνιάτικες με χιόνι, τζάκι και ξερά φρούτα![...]

Καλή σας μέρα και καλή εβδομάδα!!! Κάτι περισσότερο από τρεις εβδομάδες έμειναν για τα Χριστούγεννα και οι προετοιμασίες άρχισαν ή πρέπει να αρχίσουν![...]

Υλικά Για τη ζύμη 500 γρ. αλεύρι, μαλακό 7 γρ. μαγιά, ξερή 2 αυγά 5 γρ. μπέικιν πάουντερ ¼ κουταλάκι του γλυκού βανίλια, εκχύλισμα 180 γρ. γάλα χλιαρό[...]

ΥΛΙΚΑ για ένα ταψί -3 κυδώνια με τη φλούδα κομμένα στα τέσσερα -1½ κούπα ζάχαρη -1½ κούπα νερό -1 σφηνάκι κονιάκ -1 σφηνάκι κόκκινο κρασί -3 κόκκους[...]

Όλα σας τα λέει ο τίτλος τούτης της ανάρτησης. Εκείνο που δεν σας λέει και το κρατά μυστικό είναι ότι είναι και σιροπιαστά και φτιάχνονται πανεύκολα, ενώ[...]

Η αρμπαρόριζα ή αλλιώς πελαργόνι, είναι ένα φυτό με πολύ αρωματικά φύλλα, που το χρησιμοποιούμε στη ζαχαροπλαστική, ή για να φτιάξουμε πολύ ιδιαίτερα και[...]

Yλικά για ένα μεγάλο τετράγωνο ταψί η το μεγάλο μακρόστενο ταψί pyrex 6 αυγά χωρισμένα σε κρόκους και ασπράδια τα οποία χτυπάμε σε μαρέγκα με λίγη από την[...]

Μυστικά της γιαγιάς που θα σας λύσουν τα χέρια Έχομε τηγανίσει ψάρια.Για να μη μυρίζει το σπίτι σε ένα μπρίκι βράζομε κανέλα… Για να μην κολλάνε τα[...]

Καλή σας μέρα και καλή εβδομάδα!!! Κάτι περισσότερο από τρεις εβδομάδες έμειναν για τα Χριστούγεννα και οι προετοιμασίες άρχισαν ή πρέπει να αρχίσουν![...]

Ευωδιαστό λικέρ, με κεχριμπαρένιο, διαυγές χρώμα και ελαφρύ άρωμα πικραμύγδαλου και κερασιών. Πίνοντας το, είτε ως απεριτίφ, είτε ως χωνευτικό είναι σίγουρο[...]

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΜΕ ΦΛΟΥΔΕΣ ΑΠΟ ΚΑΡΠΟΥΖΙ Οικονομία και ανακύκλωση, στο πνεύμα της δύσκολης εποχής που περνάμε, ακόμη και οι φλούδες απο το ζουμερό καρπούζι μπορούν να[...]

ΧΟΣΑΦΙ Το χοσάφι (κάποιοι το λένε και χουσάφι) είναι γνωστό σε όσους έχουν εμπειρία απο την πολίτικη κουζίνα. Η γιαγιά Ανδρομάχη συνήθιζε να φτιάχνει τον[...]

Στο βιβλίο μου, Ψωμιά και ζύμες , υπάρχουν 2 συνταγές για Ζακυνθινή κουλούρα και οι δύο με μαγιά. Η διαφορά είναι στα κιλά και στη φόρμα με τρύπα ή χωρίς (άρα[...]