Γλυκα - Σιροπιαστο

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 10 Φθινόπωρο 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Η γεύση της πουτίγκας θυμίζει πάστα ζαχαροπλαστείου και θα απογειώσει τον ουρανίσκο σας!!! Τι χρειαζόμαστε: 50 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 κουτ. σούπας[...]

Δύσκολο, αλλά αρχοντικό γλυκό. Σε ένα κάλεσμα ή σε ένα τραπέζι φίλων θα είναι το τέλειο φινάλε! ΥΛΙΚΑ Μερίδες: 12 Μαρέγκα 120 γρ. ασπράδια αβγών (αντιστοιχούν[...]

Ποιος θα πει όχι σε αυτή την ελκυστική συνταγή με σοκολάτα, και πλούσια γεύση καραμέλας. Ξεκινάμε με βάση από ένα λεπτό μπισκότο αμυγδάλου, αρωματισμένο με ένα[...]

Υλικά Για το κέικ 250γρ. γάλα φρέσκο 3 αβγά 100γρ. καστανή ζάχαρη 150γρ. πετιμέζι 150γρ. βούτυρο λιωμένο και κρύο 1 ½ κ.γ. τζίντζερ σκόνη 1κ.γ. κάρδαμο[...]

ΥΛΙΚΑ Για το κέικ 200 γρ. ρικότα 70 ml ξινόγαλο 80 γρ. ζάχαρη άχνη 70 γρ. βούτυρο & 20 γρ. για το άλειμμα 1 κρόκο αυγού 450 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο[...]

Αυτά τα σοκολατάκια είναι τόσο εύκολα που δεν χρειάζεται να μετράς υλικά! Συστατικά Στα γρήγορα Γλυκά Γλυκά με σιρόπι Διάφορα Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και[...]

( από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά 5 μπανάνες πολύ ώριμες 150 γρ. καστανή ζάχαρη 125 γρ. βούτυρο 2 αυγά 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1/2 κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. σόδα 1[...]

140 γραμμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 225 γραμμ. κοσκινισμένη Φαρίνα 1½ κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 225 γραμμ. καστανή ακατέργαστη ζάχαρη 1 κεσεδάκι γιαούρτι[...]

Η σοκολάτα είναι αγάπη και η αγάπη λατρεύει τη σοκολάτα! Για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, σκέφτηκα να ετοιμάσω για τους δικούς μου «Βαλεντίνους» που[...]

Υλικά της συνταγής μας 125 γρ. βούτυρο 100 γρ. ελαιόλαδο 260 γρ. καστανή ζάχαρη 4 αυγά 100 γρ. φουντούκι τριμμένο με 1 κ.γλ. ζάχαρη σαν αλεύρι 200 γρ. φαρινάπ[...]

Διαβάζοντας συχνά πολλά μαγειρικά sites και food blogs του εξωτερικού, κυρίως αμερικάνικα, έχω παρατηρήσει ότι ο πιο κοινός τίτλος συνταγής ή ανάρτησης που[...]

Η πορτοκαλόπιτα που λαχταρώ χειμώνα καλοκαίρι, με τη γεύση του πορτοκαλιού να πλημμυρίζει τον ουρανίσκο τόσο ευχάριστα και έντονα! Με τα μικρά μου μυστικά[...]

Υλικά της συνταγής μας 1 εβαπορέ γάλα 400 γρ. light πολύ παγωμένο 1 φυτική κρέμα παγωμένη 1 συσκευασία πτι μπερ απλά, η σπιτική συνταγή εδώ 1 κουβερτούρα 125[...]

ο αγαπημένος Bûche de Noël Καλημέρα σας!! Λέω καλημέρα γιατί ξεκινάω πρωί (8.40πμ) τη σημερινή ανάρτηση κι ελπίζω να τη τελειώσω μέχρι το βράδυ!!! Οι[...]