Κρεατικα

Υλικά (για 6 μερίδες) 1 ψαρονέφρι ή μπριζολίτσες χοιρινές. 4 μήλα 1 ξερό κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1 κουταλιά σούπας τριμμένο φρέσκο τζίντζερ 4 κουταλιές[...]

Τι χρειαζόμαστε: 800 γρ.ψαρονέφρι 3 αυγά χτυπημένα 200 γρ. φρυγανιά τριμμένη 150 γρ. αλεύρι 300 ml. σπορέλαιο για το τηγάνισμα Σάλτσα: 2 μήλα καθαρισμένα και[...]

ΑΠΟ ΒΑΣΙΛΗ ΛΟΡΕΤΖΑΤΟ Ο Νοέμβριος είναι ο μήνας τους και το καλύτερο που έχουμε να κάνουμε είναι να βρούμε έξυπνους και ευφάνταστους τρόπους για να εντάξουμε[...]

Η Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Ελευθερίου Σοφία μαγειρεύει ψαρονέφρι με μήλα, σταφίδες και μαυροδάφνη μαζί με τον Σεφ Καλεβρόσογλου Πέτρο στην εκπομπή[...]

ΥΛΙΚΑ 250 γρ. ψαρονέφρι 1 σφηνάκι λευκό κρασί 1 σφηνάκι κονιάκ 1/2 μήλο 1 κ.σ σταφίδες 1 κ.σ κουκουνάρι αλεύρι αλάτι πιπέρι βούτυρο αλατισμένο[...]

12 κύρια πιάτα για χριστουγεννιάτικο μενού Τις μέρες που η θρησκευτική παράδοση συναντάει επισήμως τις πιο προσεγμένες γεύσεις, στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος[...]

Για 2-4 άτομα: Χοιρινό με μήλο και κρεμμύδια 600 γρ. Χοιρινό ψαρονέφρι κομμένο σε κύβους 50 γρ. Βούτυρο 300γρ. ολόκληρα κρεμμύδια στιφάδου 2 κ.σ ελαιόλαδο[...]

Χριστούγεννα. Σίγουρα υπάρχουν κάποιες μέρες μέσα σε αυτή την εορταστική περίοδο που είμαστε όλη μέρα σπίτι και μαγειρεύουμε, περιμένοντας κόσμο από το πρωί[...]

ΥΛΙΚΑ 1 χοιρινό φιλέτο (ψαρονέφρι) 1 κρεμμύδι ξερό 1 πράσινο μήλο κομμένο σε φέτες 1 κουτ. σούπας μελί 1 1/2 κουτ. σούπας μουστάρδα 1/2 ποτήρι του[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 1/2 κιλό ψαρονέφρι σε φέτες (ή 6 χοιρινές μπριζόλες όπως έβαλα εγώ) 50 γρ. σταφίδες 1 πράσο σε ροδέλες 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 1[...]

Πολύ νόστιμο και φθινοπωρινό,σαν τον καιρό τελευταία. Το μαγειρεύω συνήθως Κυριακή,που είμαι σε διάθεση να φτιαξω κάτι διαφορετικό,γιατί τις καθημερινές[...]

Άλλη μια εβδομάδα κοντά σας με το μενού μας...το μενού που τόσο πολύ αγαπάτε και στηρίζετε!! Με ιδέες και συνταγές από εμάς και τα αγαπημένα μας ιστολόγια!!![...]

Πράσινη Σαλάτα με Ανθότυρο, Ρόδι και γλυκόξινη σάλτσα Εχουμε ακόμη δυο νέες συνταγές αύριο και την Παρασκευή για να κλείσει το Χριστουγεννιάτικο μενού αλλά[...]

Μούχει κολλήσει μέρες στο κεφάλι πως είναι εφικτή η μεγάλη κι εξαιρετική, άκρως ιδιοτελής και απολύτως χρήσιμη εφεύρεση της πάση θυσία προσωρινής αισιοδοξίας.[...]

Δεν είναι καινούργια ιδέα ο συνδυασμός του χοιρινού με τα κυδώνια. Στη συνταγή που ακολουθεί όμως, το νέο είναι η προσθήκη του γλυκού κρασιού - που ισορροπεί[...]