Μπουρεκακια χωρις ζαμπον

Υλικά: 1/2 κιλό αλεύρι 80 ml λιωμένο φυτικό λίπος χυμό λεμονιού ψιλοκομμένο δυόσμο αλάτι Υλικά (για την γέμιση): 260 γραμ. χαλούμι 2[...]

Αφράτα και πεντανόστιμα μπουρεκάκια. Τι χρειαζόμαστε: 2 κεσεδάκια γιαούρτι αγελαδινό 2 φλυτζάνια τσαγιού σπορέλαιο (ΟΧΙ πολύ γεμάτα) 2 μπέικιν πάουντερ 2[...]

Προσπαθήστε τα πιτάκια να έχουν λεπτό πάχος ώστε τα μπουρεκάκια να ψηθούν εύκολα και να γίνουν τραγανά! Τι χρειαζόμαστε: Ζύμη 340 γρ. αλεύρι για όλες τις[...]

Είναι εύκολα (γιατί συνήθως μας περισσεύει κιμάς όταν φτιάχνουμε για τα μακαρόνια) και σε συνδιασμό με το πράσο... είναι φανταστικά!!!!! Τι χρειαζόμαστε: 250[...]

Αυτή την συνταγή την βρήκα σ' ένα παλιό βιβλίο με συνταγες απ' την Πόλη. Ελπίζω να σας αρέσει! Τι χρειαζόμαστε: Ζύμη: 600 γρ. αλεύρι 3 κ.σ. βούτυρο 1 κ.γ. σόδα[...]

Μια φανταστική και διαφορετική πίτα που χωρίζεται εύκολα. Κάνει για τραπέζι αλλά και για μπουφέ. Τι χρειαζόμαστε: Ζύμη (της επιλογής σας) 650 γρ περίπου Λίγο[...]

Η γέμιση, είναι τέλεια! Ανάλατη μυζήθρα, ζάχαρη, κανέλα και ροδόνερο! Θα μπορούσα να τη φάω και χωρίς να φτιάξω τα μπουρεκάκια! Τι χρειαζόμαστε: Ζύμη 640 γρ.[...]

Όταν το πορτοκάλι κάνει τη διαφορά! Πολύ νόστιμα μπουρεκάκια. Κατάλληλα και για μπουφέ. Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1/2 κιλό κιμά χοιρινό 1/2 κιλό[...]

Μπουρεκάκια αφράτα με ο,τι γέμιση εσείς λαχταράτε! Τι χρειαζόμαστε: 1 ποτ. νερού ηλιέλαιο όχι τέρμα γεμάτο 1 ποτ. νερού γάλα πλήρες 1 φακελάκι ξερή μαγιά 1[...]

Υλικά: 300gr κιμά μοσχαρίσιο και χοιρινό 1 κρεμμύδι, 1 πρασσο ψιλοκομμένα μισό ποτήρι κρασί λίγο ελαιόλαδο μισή κούπα ηλιέλαιο για τηγάνισμα αλάτι [...]

Μυστική συνταγή,πολύ νόστιμη,έυκολη και αφράτη αφράτη.Όποιος την δοκιμάσει θα με θυμιθεί.Είναι μία απο της αγαπημένες μου και την μοιράζομαι μαζί σας. Τι[...]

Υλικά: 1 1/2 φλυτζάνι φέτα κομματιασμένη 1 κουτί φύλλο 1/2 φλυτζάνι βούτυρο 1/4 φλυτζάνι βούτυρο 1 φλυτζάνι αλεύρι 2 φλυτζάνια γάλα 1 κρόκο αυγού μοσχοκάρυδο[...]

Υλικά: 3/4 φλυτζ. τσαγιού πλιγούρι μουσκεμένο για 30' σε βραστό νερό και σουρωμένο 1 φλυτζ. τσ. αρακά φρέσκο ή κατεψυγμένο 1 φλυτζ. τσ. καρότο κομμένο[...]

Υλικά: 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 250 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 ml λάδι ή βούτυρο μαλακό 200 ml νερό ζεστό 1 κρόκος αυγού 1 κουτ. γάλα[...]

Παραλλαγή συνταγής που είχα φάει πολίτικο εστιατόριο που ήταν με παστουρμά.  Υλικά 1/4 μπέικον σε φέτες ντομάτες σε φέτες 1/4 τυρί του τοστ 1/4 φύλλο κρούστας[...]

Υλικά : (Φτιάχνει 25 - 30 κομμάτια) 3 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες 250 γρ μοτσαρέλλα κίτρινη σε μπαστούνι κομμένη σε φέτες του τοστ 15 φέτες προσούτο 1 ½ κούπα[...]

 Αυτή η συνταγή είναι Μικρασιάτικη και τα φτιάχνουμε όλο το χειμώνα, ιδιαιτέρα την Πρωτοχρονιά και τις Απόκριες. Υλικά : 500 γρ φύλλο κρούστας για γλυκά (η[...]

Νόστιμο ορεκτικό που μπορεί να σερβιριστεί σε μπουφέ! Τι χρειαζόμαστε: 250γρ φύλλο κρούστας 1/2 κιλό φρέσκο σπανάκι 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα άνηθο[...]