Σουπα βελουτε χωρις καροτο δυοσμος ντοματα λεβαντα

  Υλικά (για 4-6 άτομα) 2 ρίζες σέλερι χωρίς τα φύλλα κομμένα σε φετάκια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 5-6 κρεμμυδάκια φρέσκα κομμένα σε φετάκια 2 μεγάλα πράσα, μόνο[...]

Υλικά αρακάς: 450 γρ. πράσα ψιλοκομμένα: 2 ψωμί για τοστ: 4 φέτες κρέμα γάλακτος: 1 φλιτζάνι ροκφόρ ή γκοργκοντζόλα: 100 γρ. ζωμός λαχανικών ή νερό μέσα στο[...]

Η κλασσική γαλλική συνταγή φτιαγμένη με κρασί Μοσχάτο. Το τζίντζερ δίνει επίσης μια ανατολίτικη νότα στην σούπα της σεφ Νικολάου. Συνταγή : Ντίνα Νικολάου[...]

Η σεφ Νικολάου φτιάχνει μια χειμωνιάτικη σούπα με μαραθόριζα και πορτοκάλι που είναι τέλεια για κάθε χειμωνιάτικο τραπέζι. Συνταγή : Ντίνα Νικολάου Μερίδες :[...]

Ένα σουτζούκι από τον Μιράν απογειώνει την γεύση της καταπληκτικής σούπας με σπανάκι του σεφ Παπανδρέου. Συνταγή : Gοurmed.gr Μερίδες : για 4 μερίδες[...]

ΣΟΥΠΑ ΒΕΛΟΥΤΕ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑ ΚΑΙ ΜΑΣΚΑΡΠΟΝΕ Η κλασσική βελουτέ σουπίτσα με την κολοκύθα, αποκτά άλλη διάσταση με το κάρρυ και το μασκαρπόνε! Ενα πραγματικό[...]

Υλικά για 4 μερίδες 1 κιλό μανιτάρια 1.5 λίτρο νερό 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κ.σ. βούτυρο 1 κρέμα γάλακτος 250ml αλάτι-πιπέρι Εκτέλεση Κόβουμε τα[...]

Υλικά πράσα: 2 κομμένα σε ροδέλες πατάτες: 2 μέτριες, κομμένες σε κυβάκια μανιτάρια καλλιεργημένα: 100 γρ. κρασί λευκό: 50ml ελαιόλαδο: 40ml αλάτι: όσο θέλετε[...]

250 γραμμάρια μπρόκολο σε μπουκετάκια 500 γραμμάρια σπανάκι ψιλοκομμένο 250 γραμμάρια πράσο κομμένο σε ροδέλες 300 γραμμάρια κίτρινη γλυκιά κολοκύθα[...]

Μια σουπίτσα για πρώτο πιάτο, για να ζεστάνει το στομάχι μας! Τι χρειαζόμαστε: 400 γρ λευκά μανιτάρια 2 πράσα (το άσπρο μέρος) 1 κύβο ζωμό λαχανικών 60 γρ[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 800 γραμμάρια βρασμένα και καθαρισμένα κάστανα 2 κουταλιές βούτυρο 2 κουταλιές ελαιόλαδο 4 μέτρια ψιλοκομμένα πράσα 1 κουταλιά θυμάρι 10[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 500 γραμμάρια από μανιτάρια κομμένα σε κομμάτια 1 πατάτα χοντροκομμένη 1 λίτρο ζωμό κοτόπουλο 100 ml κρέμα γάλακτος ή γάλα Χυμό από μισό[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 1/4 κουταλιά του γλυκού θυμάρι 1/2 κουταλιά του γλυκού αποξηραμένη μαντζουράνα 1 φύλλο δάφνης 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο 2 πράσα[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 500 γραμμάρια πατάτες 1 ρίζα σέλινο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος 2 κουταλιές της σούπας λευκό κρασί 1[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 2 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών 2 κρεμμυδάκια φρέσκα κόκκινο πιπέρι (πάπρικα) 8 κοτσάνια από πράσα 1 κουταλιά της σούπας ξίδι Αλάτι και πιπέρι[...]

Θέλουμε, 1 κιλό κολοκύθα, τη σάρκα μόνο, χωρίς τη φλούδα και τα σπόρια, κομμένη σε κύβους, 1 πράσσο κομμένο σε ροδέλλες, 1 φλυτζάνι τσαγιού ξηρό κρασί, 2[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 3 κουταλιές της σούπας κοφτές βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας κοφτές αλεύρι 8 φλιτζάνια τσαγιού ζωμό κρέατος ή κότας ½ φλιτζάνι τσαγιού[...]

Το κουνουπίδι είναι ένα από τα πιο πολύτιμα λαχανικά του χειμώνα. Το καλλιεργούν στο μποστάνι του The Margi και είναι ένα από τα βιολογικά υλικά που[...]