Ογκρατεν χωρις ενταμ πεκορινο

Για 2-4 άτομα 1 κουταλιές της σούπας βούτυρο 2 κρόκους χτυπημένους μοσχοκάρυδο λίγο πιπέρι 2 φλιτζάνι τσαγιού κοτόπουλο βρασμένο και ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι[...]

Υλικά 5-6 πατάτες κομμένες σε ροδέλες 1 φλιτζάνι γάλα φρέσκο 1 κρέμα γάλακτος (200 γραμ.) 1 αυγό κασέρι ή Gouda τριμμένο ή σε φέτες μπέικον σε κομματάκια[...]

1/2 κιλό πράσα (σε ροδέλες, το άσπρο μέρος) 1/2 κούπα ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ξερό (ψιλοκομμένο) 1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένη) 4 μπούτια κοτόπουλο (βρασμένα και[...]

4 μέτριες πατάτες καθαρισμένες 250 γρ. μανιτάρια φρέσκα άσπρα 2 μέτρια κρεμμύδι 4 κ.σ. ελαιόλαδο χωρισμένο 1/2 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 κύβο κοτόπουλο[...]

100 γρ. ανάλατο βούτυρο και έξτρα αν χρειαστεί 6 πράσα κομμένα στα 3 2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένες ¼ τριμμένο μοσχοκάρυδο 50 γρ. αλεύρι 500 ml ζωμό κοτόπουλο 300[...]

3 φιλέτα στήθος κοτόπουλο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι σε φέτες 2 κόκκινες πιπεριές σε φέτες 1/2 λάχανο χοντροκομμένο 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας[...]

500 γραμμ. πένες με ρίγα 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου ψιλοκομμένα 3 πράσα κομμένα σε λεπτές φέτες (το άσπρο μέρος) 1/3 φλ. ελαιόλαδο 3/4 φλ. λευκό ξηρό κρασί[...]

6 πατάτες βρασμένες κομμένες σε φέτες 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου βρασμένα και ψιλοκομμένα 1 φλ. τσαγιού παρμεζάνα τριμμένη 500 γραμ. φρέσκο γάλα 2 κ.σ. αλεύρι[...]

ΥΛΙΚΑ (Για 4 άτομα) 1 στήθος ΠΙΝΔΟΣ ορεινό Κοτόπουλο 500 γραμμ. βίδες 2 μεγάλες ντομάτες, τριμμένες ½ φλιτζάνι συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας 1 φλιτζάνι[...]

ΥΛΙΚΑ 6 πατάτες βρασμένες κομμένες σε φέτες 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου βρασμένα και ψιλοκομμένα 1 φλ. τσαγιού παρμεζάνα τριμμένη 500 γραμ. φρέσκο γάλα 2 κ.σ.[...]

Σε ποιον δεν αρέσουν οι πατάτες! Τηγανιτές, φούρνου, να συνοδεύουν κρέας, κοτόπουλο, να στέκονται αυτόνομα στο τραπέζι. Όλες οι εκδοχές της πατάτας επιθυμητές.[...]

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΟΓΚΡΑΤΕΝ ΜΕ ΣΤΡΙΦΤΑΡΙΑ (ΖΥΜΑΡΙΚΑ) Από τις αγαπημένες μας συνταγές γιατί πραγματικά μας λύνει τα χέρια για ένα γρήγορο και γευστικότατο γεύμα. θα[...]

Αθηναϊκό χριστουγεννιάτικο μενού δίχως πατάτες ογκρατέν, δεν γίνεται! Συνταγή : Περικλής Κοσκινάς Μερίδες : Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 20΄, ψήσιμο[...]

Υλικά 5-6 πατάτες κομμένες σε ροδέλες 1 φλιτζάνι γάλα φρέσκο 1 κρέμα γάλακτος (200 γραμ.) 1 αυγό κασέρι ή Gouda τριμμένο ή σε φέτες μπέικον σε[...]

ΥΛΙΚΑ 6 πατάτες βρασμένες κομμένες σε φέτες 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου βρασμένα και ψιλοκομμένα 1 φλ. τσαγιού παρμεζάνα τριμμένη 500 γραμ. φρέσκο γάλα 2 κ.σ.[...]

500 γρ. κιμάς ή 2 κονσέρβες τόνου 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1-2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 2 τριμμένα καρότα 2 φλιτζάνια τσαγιού αρακά 1 φλιτζάνι τριμμένες[...]

Υλικά (για ένα μέτριο ταψί) 3 φέτες μπέικον (χρησιμοποίησα γαλοπούλας) 3 μέτριες πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε φέτες περίπου 1/2 εκατοστού 1 μεγάλη[...]

1 κιλό σπανάκι 1/3 κούπας βούτυρο 1 κρεμμύδι μικρό τριμμένο 1/3 κούπας κρέμα γάλακτος 5 στήθη κοτόπουλου 1/2 κούπας λευκό κρασί πιπέρι 3 κούπες μπεσαμέλ 1/3[...]