Ραβιολια χωρις πρασσο

Υλικά Για τη ζύμη: 300 γρ. αλεύρι, 2 μεγά­λα αυγά, 4-5 κουτ. σουπ. άσπρο κρα­σί ή νερό, 1/2 κουτ. γλυκ. αλάτι, 2-3 κουτ. σουπ. αλεύρι, 1 ασπράδι για[...]

1 δόση ζύμης με αυγό 60 ml. φρεσκοτριμμένο πεκορίνο και λίγο για το σερβίρισμα Για τη γέμιση: 175 γρ. τυρί ρικότα 30 ml. φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα 115[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό ραβιόλες Lisko, αλάτι, χαλλούμι τριμμένο, 3-4 φέτες ζαμπόν κομμένο σε κύβους, 5-6 φέτες μπέικον κομμένο σε κύβους, 1 μεγάλη κρέμα γάλακτος,[...]

Μια «πειραγμένη» συνταγή για ραβιόλες, που τις κάνουν πιο νόστιμες και πιο ενδιαφέρουσες. Βασικό υλικό που προσθέτουμε, το τυρί. Υλικά για 4-6 άτομα 2 κουτιά[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό ραβιόλες Lisko, αλάτι, χαλλούμι τριμμένο, 3-4 φέτες ζαμπόν κομμένο σε κύβους, 5-6 φέτες μπέικον κομμένο σε κύβους, 1 μεγάλη κρέμα γάλακτος,[...]

Υλικά (για τη ζύμη): 400 γρ. αλεύρι 4 αβγά ½ κουτ. γλυκού αλάτι 2 κουτ. σούπας λάδι λίγο χλιαρό νερό αλεύρι για το άνοιγμα του φύλλου Υλικά[...]

Τι χρειαζόμαστε: 2 κουτιά ραβιόλες αλάτι χαλούμι τριμμένο 2-3 φετες ζαμπόν σε κύβους 4-5 φέτες μπέικον σε κύβους 1 μεγάλη κρέμα γάλακτος προαιρετικά μανιτάρια[...]