Σαγανακι χωρις κονκασε μελι

Υλικά: 200 γραμ. φέτα χοντροκομμένη 100 γραμ. κασέρι χοντροκομμένο 100 γραμ. γκούντα τριμμένο 5 κουτ. σούπας ντοματοχυμό (πουμαρό) λίγο μαύρο[...]

Κρύο είναι ιδανικό για ουζοκατάνυξη !!! Θα χρειαστούμε: 150 γρ φιλέτο αντσούγιας 1/2 κιλό πράσινες μακριές πιπεριές 1 κόκκινη πιπεριά καυτερή 4 ώριμες[...]

Υλικά βούτυρο: 100 γρ. μανιτάρια ανάμεικτα: 400 γρ. κρεμμύδια: 2, ψιλοκομμένα κρέμα γάλακτος: 200 ml λευκό ξηρό κρασί: 100ml σκόρδο: 2 κουταλιές της σούπας[...]

Υλικά 3 κομμάτια κεφαλοτύρι 4 κ.σ. κόρν φλάουρ 3 κ.σ. μαυροκούκι ½ φλ. Ηλιέλαιο Προαιρετικά λίγο λεμόνι Εκτέλεση Αναμιγνύουμε σε ένα πιάτο το αλεύρι με το[...]

20 όστρακα ( Πετροσωλήνες ή αχιβάδες κόκκινες ή κυδώνια) 1/4 φλιτζάνι λάδι 5 κουταλιές της σούπας μουστάρδα 3 κούπες νερό 1/2 λεμόνι στιμένο Πιπέρι -ρίγανη[...]

Υπάρχουν πιάτα που φιλοδοξείς να μαγειρέψεις, πιάτα που δεν είσαι αρκετά θαρραλέος να προσπαθήσεις και πιάτα που σε φοβίζουν. Κι έπειτα υπάρχουν κάποια άλλα[...]

Μιας και η Εύη μας έχει αφήσει νηστικούς, αποφάσισα να σας φτιάξω εγώ τον αγαπημένο μου μεζέ. Γενικά με την μαγειρική, δεν έχω ιδιαίτερες σχέσεις. Ίσως επειδή[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 1 μεγάλο κομμάτι κεφαλοτύρι καθαρισμένο 2 κουταλιές σούπας αλεύρι Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα Συνοδέψτε το με το μεσημεριανό σας[...]

Υλικά 10 μέτρια μανιτάρια ½ κούπα ντομάτα στον τρίφτη 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 1 ποτηράκι κρασί ½ (ή και παραπάνω)[...]

Υλικά: τυρί καπνιστό Μετσοβόνε (δύο μέτριες φέτες) χυμός από ένα πορτοκάλι λίγο ελαιόλαδο τριμμένο καρύδι(προαιρετικά) Εκτέλεση: Τοποθετούμε το τυρί[...]

Ό,τι περισσεύει από τα τηγανητά (αν περισσέψει), τα τρώμε την άλλη μέρα κάπως διαφορετικά. Τι χρειαζόμαστε: μελιτζάνες τηγανητές και κομμένες σε μικρά[...]

Το κλασσικό τυρί σαγανάκι Τι χρειαζόμαστε: 1 παραλληλόγραμμο κομμάτι ημίσκληρο τυρί πάχους 2 εκατοστών Αλεύρι Λεμόνι Λάδι για το τηγάνισμα Απλά βρέχετε το[...]

Γρήγορο μεζεδάκι, για μπύρα και κρασάκι!! Τι χρειαζόμαστε: φέτα 1 σφηνάκι ούζο 1 κρεμυδάκι φρέσκο 1 κουταλιά λάδι λίγο βασιλικό 1 ποτηράκι του κρασιού κρέμα[...]

Τι πιο καλοκαιρινό και γευστικό από ένα σαγανάκι με ουζάκι; Ιδανικό για τις ζεστές βραδιές του καλοκαιριού για να συνοδευσει ένα ουζάκι με παγωμένο νεράκι...[...]

Ένα γρήγορο και εύκολο μεζεδάκι για τους λάτρεις του ροκφόρ. Τι χρειαζόμαστε: Ροκφόρ Μπέικον Πάπρικα γλυκειά Στρώνουμε σε ένα πήλινο το μπέικον και[...]

Έτυχε να μου δωρίσουν αρκετά κιλά καραβίδες, οπότε μπήκα στη διαδικασία να ψάξω για συνταγές για να μη πάνε χαμένες.  Από τις πιο ενδιαφέρουσες που βρήκα ήταν[...]

Υλικά Λουκάνικα πεπερόνι ή μπύρας με κοκκινοπίπερο καυτερό λίγο κομμένα σε μικρά κομματάκια. Τυρί γκούντα σε φέτες Τυρί τριμμένο για πασπάλισμα ½ κονσέρβα[...]

‘Ενα πεντανόστιμο ορεκτικό..γρήγορο και εύκολο!! Σαγανάκι με ούζο!! ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ 200 γραμμάρια τυρί για σαγανάκι ημίσκληρο τυρί ( πχ.[...]