Ταλιατελες

Υλικά (4 μερίδες) : ταλιατέλες 400 γρ. αλεύρι 5 αβγά 1 πρέζα αλάτι 1/2 ποτήρι λευκό ξηρό κρασί 20 γρ. ελαιόλαδο πέστο 3 γεμάτα φλιτζ. (180 γρ.) φύλλα[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 300 γρ. φρέσκος τόνος 1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες 1 ματσάκι μαϊντανός κομμένος 1/2 φλιτζ. ελαιόλαδο 1 φλιτζ. μπιζέλι[...]

Υλικά : 500 γρ. (1 κουτί) άσπρες ταλιατέλλες 200 γρ. καπνιστό σολωμό σε φέτες (συσκευασμένος) 1 μεγάλη ντομάτα τριμμένη 1 κρεμμύδι τριμμένο 250 γρ κρέμα[...]

Υλικά : 1 πακέτο ταλιατέλες 2 μελιτζάνες κομμένες σε κύβους 2 πιπεριές 1/2 πακέτο pummaro 2 σκελίδες σκόρδο 1 κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 3-4 κουταλιές της σούπας[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι κομμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 350 γρ συκωτάκια κοτόπουλου κομμένα 1 κουταλιά μαϊντανός[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 500 γρ. ταλιατέλες 2 φλιτζ. φρέσκο ή κατεψυγμένο αρακά 1/4 φλιτζ. βούτυρο 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 125 γρ. προσούτο, κομμένο σε[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 250 γρ. ταλιατέλες, βρασμένες 400 γρ. μύδια 15 γρ. σκόρδο 15 γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1/2 κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη χυμό από 1[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 500 γρ. ταλιατέλες 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι κομμένο 1,5 φλιτζ. (80 γρ) τομάτες λιαστές κομμένες σε λεπτές φέτες 2 σκελίδες[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 500 γρ. ταλιατέλες 175 γρ. ελιές πράσινες χωρίς κουκούτσια και κομμένες σε φέτες 1 μεγάλη μελιτζάνα κομμένη σε μικρούς κύβους 2[...]

Υλικά (2 μερίδες) : * 250 γρ. ταλιατέλες κόκκινες (ντομάτας) Για τη σάλτσα * 40 γρ. αλεύρι λευκό * 60 γρ. μαργαρίνη (μαλακή) ή βούτυρο * 570 ml γάλα[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 500 γρ. ταλιατέλες, κοινές ή με αβγά 200 γρ. αρακάς καθαρισμένος ή κατεψυγμένος 200 γρ. φασολάκια φρέσκα καθαρισμένα ή κατεψυγμένα 4[...]

Υλικά (2 μερίδες) : 150 γρ. πράσινες ταλιατέλες 2 φέτες σολομού 150 γρ. κάθε μια αλάτι και πιπέρι κατά τη γεύση 100 γρ. τυρί κρέμας σε κομμάτια 100 ml[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 500 γρ. ταλιατέλες φρέσκες ή φετουτσίνια αλατισμένο νερό για το βράσιμο Σάλτσα 1 κουταλιά βούτυρο 2 κουταλιές κρεμμυδάκια στιφάδου[...]

Υλικά (6-8 μερίδες) 500 γρ. ταλιατέλες ή σπαγγέτι ή άλλο ζυμαρικό της αρεσκείας μας 1 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος 750 γρ. φιλέτο από βακαλάο*, φρέσκο ή[...]