Σαλτσα χωρις αγγουρι

Υλικά: 1/3 κούπας σάλτσα σόγιας (soy sauce) 2 κουταλιές κρασί ρυζιού (mirin καλύτερα, που είναι πιο γλυκό, όχι σακέ - sake) ή αν δεν βρείτε τίποτα,[...]

Είναι μια πολύ εύκολη και νόστιμη σάλτσα για μακαρονάδα που σίγουρα θα εντυπωσιάσει και τους πιο απαιτητικούς... Τι χρειαζόμαστε: 1 κρεμμύδι μεγάλο 1 πιπεριά[...]

Η τέλεια σάλτσα για πολλές χρήσεις!! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό φράουλες 2 κούπες νερό 1 1/2 κούπες ζάχαρη 4 κουταλιές Corn flour 2 κουταλιές χυμό λεμόνι 3[...]

Κόκκινη σάλτσα για πάστα, κεφτεδάκια και όχι μόνο, μέχρι να βράσει το νερό για τα μακαρόνια είναι έτοιμη στο φούρνο μικροκυμάτων, με υλικά που υπάρχουν στο[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 ποτήρι μπύρα 1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 3 σκελίδες σκόρδο 2 κ.γ κάππαρη 5 ντομάτες κομμένες σε μικρά κομματάκια λίγες κουταλιές πελτέ 1/3[...]

Μία νοστιμότατη σάλτσα που μπορεί να συνοδεύσει άριστα τα μακαρόνια , το ρύζι αλλά ακόμα και πατάτες τηγανιτές. Δοκιμάστε την. Τι χρειαζόμαστε: 3 ώριμες[...]

Μία σαλτσούλα που πάει παντού ... Σε ζυμαρικά, κεφτεδάκια,πίτσα και όπου αλλού σκεφτείτε... Τι χρειαζόμαστε: 6-7 ώριμες ντομάτες (ή μια συσκευασία ντομάτα στον[...]

Τι χρειαζόμαστε: 3 κιλά ντομάτες 3 κρεμμύδια 10 δόντια σκόρδο 1 ποτήρι λάδι ΑΠΛΗ 10 γαρύφαλλα 10 φύλλα δάφνη 1κ.σούπας δενδρολίβανο 1 1/2 κουταλιά αλάτι λίγη[...]

Για μακαρονάδες, πίτσες και ότι άλλο σας αρέσει! Τι χρειαζόμαστε: 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 κουτί τοματάκια χοντροκομμένα αλάτι[...]

Υλικά: 2 lt φρέσκο χυμό πορτοκάλι 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλική 50 γρ. κορν φλάουρ 30 γρ. Grand Marnier ξύσμα 1/2 πορτοκαλιού Εκτέλεση: Βράζουμε σε μια[...]

Μια σαλτσα δικης μου εμπνευσης για πιτσες και μακαροναδες. Τι χρειαζόμαστε: 3-4 τριμμενες ντοματες 1 μεγαλη σκελιδα σκορδο ή 2 μικρες 1 κοφτο κ.γ. βασιλικο[...]

Τι χρειαζόμαστε: 3 ντοματες λαδι πιπερια κρεμμυδακι μαιντανο βασιλικο αλατι πιπερι μπαχαρι στη μυτη απο το κουταλι ζαχαρη Βαζουμε το λαδι και το κρεμμυδακι τα[...]

(δεν είναι καυτερή) Υλικά: 1 κιλό κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης 2 μελιτζάνες 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο 1/2 φλυτζάνι ξύδι 1 κουταλάκι ζάχαρη 1 κουταλάκι αλάτι Τρόπος[...]

Υλικά 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 λεμόνι (χυμό και ξύσμα) 1/2 κούπα καστανή ζάχαρη 1/4 ξύδι 1/2 ketchup 1[...]

  Υλικά 2 κουταλιές λάδι 1/2 κούπα κρεμμύδι 2 κουταλιές τριμμένο σκόρδο 1/4 κουταλάκι κίμινο 1/4 κουταλάκι πιπέρι καγιέν 1 κούπα κέτσαπ 1/2 κούπα ξύδι 1/4[...]

Υλικά 2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο δεντρολιβανο 1 φλυτζάνι του καφέ ξύδι 1 κιλό ώριμες ντομάτες ελάχιστη ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι αλάτι - πιπέρ[...]

Ταιριάζει με τηγανιτά κρέατα και πουλερικά. Υλικά: 200 γρ. αλατισμένα κινέζικα δαμάσκηνα (εγώ βάζω αυτά που ξέρουμε και που βρίσκουμε στο σούπερ μάρκετ και[...]

Μια καταπληκτική σάλτσα για ναγαρνίρουμε τάρτες, τούρτες κλπ. Τι χρειαζόμαστε: 4 κούπες κεράσια πλυμμένα,καθαρισμένα και χωρίς κουκούτσι 1 κούπα ζάχαρη 4[...]