Μελιτζανοσαλατα - Στο φουρνο

Υλικά (για 1 1/2 κούπες): 1 μεγάλη μελιτζάνα 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 / 4 φλιτζ. (75 γραμ.) ψίχα ψωμιού 2 κουτ. σούπας γιαούρτι 3 σκελίδες[...]

Δροσερή μελιτζανοσαλάτα με γιαουρτάκι. Μια δροσερή παραλλαγή της κλασικής μελιτζανοσαλάτας. Τι χρειαζόμαστε: 4 μελιτζάνες φλάσκες 3-4 σκελίδες σκόρδο λίγο χυμό[...]

Pin It Το μαγνησιο στα φορτε του…. Υλικα 2 μελιτζανες 2 σκελιδρες σκόρδο 4-5 κλωναρακια μανταινο ψιλοκομμενα αλάτι, λάδι ξύδι Εκτέλεση Πλένουμε τις[...]

Ναι, σωστά καταλάβατε! Είμαστε λάτρεις της μελιτζάνας και μας αρέσει να μαγειρεύουμε με προϊόντα εποχής. Ως εκ τούτου φτιάξαμε μια μελιτζανοσαλάτα, που είναι[...]

3 μελιτζάνες φλάσκες 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο 1/2 λεμόνι (χυμός) 1/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο 2 κ.σ. ταχίνι 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα φιστίκια Αιγίνης αλάτι[...]

1 μεγάλη μελιτζάνα 1/2 φλιτζάνι λάδι 3 σκελίδες σκόρδο 4 κουταλάκια του γλυκού ξύδι αλάτι και πιπέρι Τρυπήστε την μελιτζάνα με ένα πιρούνι. Ψήστε την στο[...]

2 μέτριες μελιτζάνες 1 πιπεριά 1 αγγούρι 1 κρεμμύδι 2 ώριμες ντομάτες 2 κουταλιές κάππαρη ½ φλυτζάνι ελαιόλαδο 5-6 μαύρες ελιές 1 κουταλάκι ξίδι ρίγανη αλάτι[...]

Τι χρειαζόμαστε: 6 - 7 μελιτζάνες φλάσκες αρκετά μεγάλες 1 κρεμμύδι μέτριο μιση κουταλιά μαγιονέζα ελαιόλαδο αλάτι Αρχίζω τη συνταγή με το πιο σημαντικό και[...]

Απλή και πολύ νόστιμη! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μελιτζάνες 2 σκελίδες σκόρδο Λίγο ξύδι Ελαιόλαδο Αλάτι Μαιντανός Ψήνουμε τις μελιτζάνες,στο φούρνο σε πολύ[...]

Απόλυτα δροσερή και καλοκαιρινη μελιτζανοσαλάτα Υλικά 4 φλάσκες μελιτζάνες μεγάλες 1 κρεμμυδι τριμμενο μεγάλο 1 φλιτζάνι λάδι 1 λεμονι μετριο 1 γιαουρτι[...]

Συνταγη για ενα μικρο ταπερακι για 2 ατομα. Τι χρειαζόμαστε: 2 μετριες μελιτζάνες μιση κουταλια του γλυκου αλατι 30 μλ λαδι 15 μλ ξυδι 1 σκελιδα σκορδο 1[...]

Τέλεια, παραδοσιακή, νηστίσιμη, διαιτητική και ρίχνει και τη πίεση! :-P Τι χρειαζόμαστε: 5-6 μελιτζάνες 2-3 σκελίδες σκόρδο Βασιλικός (ταιριάζει ΠΟΛΥ, μην τον[...]

Τι χρειαζόμαστε: 2 μελιτζάνες 1 κρεμμύδι αλάτι, πιπέρι λάδι ξύδι 1 ντομάτα 1 πιπεριά Ψήνουμε καλά τις μελιτζάνες στο γκριλ του φούρνου. Αφού κρυώσουν, τις[...]

Για 6 άτομα Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά μελιτζάνα Διαφημίσεις 5 μελιτζάνες φλάσκες ½ κιλό φέτα σκληρή 2 αβγά ½[...]

Υλικά: 1 μεγάλη μελιτζάνα 1/2 φλυτζάνι λάδι 3 σκελίδες σκόρδο 4 κουταλάκια του γλυκού ξύδι αλάτι και πιπέρι Τρόπος παρασκευής Τρυπήστε την μελιτζάνα με ένα[...]

Υλικά 3-4 μελιτζάνες φλάσκες 1-2 κρεμμύδια ξερά χυμό λεμονιού μαιντανό λίγο αλάτι μαγιονέζα Εκτέλεση ψήνουμε τις μελιτζάνες στο φούρνο αφού πρώτα τις[...]

Είχα πολλές μελιτζάνες τσακώνικες και ήθελα να φτιάξω μελιτζανοσαλάτα σε παραλλαγή από ένα περιοδικό. Αν είχα φλάσκες θα τις έκανα με τον γνωστό τρόπο στο[...]

Υλικά: 1 μεγάλη μελιτζάνα 1/2 φλυτζάνι λάδι 2 σκελίδες σκόρδο αλάτι και πιπέρι χυμό από ένα μικρό λεμόνι Εκτέλεση: Τρυπήστε την μελιτζάνα με ένα πιρούνι.[...]