Μελιτζανοσαλατα χωρις σπανακι

Μια συνταγή της Αργυρώς Τι χρειαζόμαστε: 1 φλ. ελαιόλαδο 3 μελιτζάνες κομμένες σε κύβους 2 σκελίδες σκόρδο σε φετακια 3 πιπεριές φλωρίνης (εμπορίου) κομμένες[...]

1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 3 μελιτζάνες τσακώνικες, κομμένες σε κύβους 2 σκελίδες σκόρδο, κομμένο σε φετάκια 3 πιπεριές Φλωρίνης (εμπορίου), κομμένες σε[...]

1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 3 μελιτζάνες τσακώνικες κομμένες σε κύβους 2 σκελίδες σκόρδο κομμένο σε φετάκια 3 πιπεριές Φλωρίνης (εμπορίου) κομμένες σε[...]

1 φλ. ελληνικού καφέ ελαιόλαδο 3 μελιτζάνες τσακώνικες κομμένες σε κύβους 2 σκελίδες σκόρδο κομμένο σε φετάκια 3 πιπεριές Φλωρίνης (εμπορίου) κομμένες σε[...]

ΜΕΛΙΤΖΑΝΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΔΥΟΣΜΟ Μια διαφορετική συνταγή για μελιτζανοσαλάτα, απο την τούρκικη κουζίνα ( patlıcan yoğurtlama ). Μελιτζανοσαλάτα με[...]

Οι μέρες πέρασαν, η Μεγάλη Εβδομάδα έρχεται! Σιγά σιγά, ο προγραμματισμός και οι προετοιμασίες για το τραπέζι του Πάσχα αρχίζουν ή θα αρχίσουν πολύ σύντομα.[...]

1 φλ. ελληνικού καφέ ελαιόλαδο 3 μελιτζάνες τσακώνικες κομμένες σε κύβους 2 σκελίδες σκόρδο κομμένο σε φετάκια 3 πιπεριές Φλωρίνης (εμπορίου) κομμένες σε[...]

6-8 μελιτζάνες τσακώνικες, όχι πολύ μεγάλες 1/2 φλιτζ. ελαιόλαδο 1/2 φλιτζ. ξίδι 3 σκελίδες σκόρδο 2 καυτερές πιπερίτσες ψιλοκομμένες 2 κ.σ. μαϊντανό[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μελιτζάνες 150γρ φρέσκο κρεμμύδι 100γρ ξερό κρεμμμύδι 5 σκελίδες σκόρδο 150γρ ντομάτα 40γρ αγγουράκι τουρσί 400γρ βραστές πατάτες[...]

Μια πολύ νόστιμη και αγαπημένη σαλάτα που προέρχεται από το Λίβανο αλλά είναι δημοφιλής σε όλον τον Αραβικό κόσμο. Η νοστιμιά και η ιδιαίτερη γεύση της[...]

2 μέτριες στο μέγεθος μελιτζάνες (περίπου 600 γρ) 2 σκελίδες σκόρδο ψημένες 50 γρ ταχίνι τον χυμό από 1 λεμόνι (να είναι όμως εκεί, στις 4 κ.σ.) παρθένο[...]

Αυτή είναι μία πραγματικά απλή μελιτζανοσαλάτα στο παραδοσιακό στυλ, και πραγματικά αυτός ο συνδυασμός των απλών υλικών βγάζει τα αρώματα του καλοκαιριού στην[...]

6-8 μελιτζάνες τσακώνικες όχι πολύ μεγάλες 1/2 φλιτζ. ελαιόλαδο 1/2 φλιτζ. ξίδι 3 σκελίδες σκόρδο 2 καυτερές πιπερίτσες ψιλοκομμένες 2 κ.σ. μαϊντανό[...]

Οι μέρες πέρασαν, η Μεγάλη Εβδομάδα έρχεται! Σιγά σιγά, ο προγραμματισμός και οι προετοιμασίες για το τραπέζι του Πάσχα αρχίζουν ή θα αρχίσουν πολύ σύντομα.[...]

Συστατικά   4μελιτζάνες τσακώνικες Λάδι Ξύδι Αλατοπίπερο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1κ.γλ.δυόσμο 1/2κ.γλ.μπούκοβο ή 1-2 καυτρές πιπερίτσες ψιλ/νες Μέθοδος[...]

ΜΕΛΙΤΖΑΝΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΔΥΟΣΜΟ Μια διαφορετική συνταγή για μελιτζανοσαλάτα, απο την τούρκικη κουζίνα ( patlıcan yoğurtlama ). Μελιτζανοσαλάτα με[...]

Για να σας αποχαιρετίσω για το καλοκαίρι, επέλεξα μια διαφορετική μελιτζανοσαλάτα που συνοδεύει εξαιρετικά ψητά ψάρια και κρέατα και είμαι σίγουρη πως θα σας[...]

3 μελιτζάνες 1 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. ταχίνι 2 κ.σ. λάδι 1 κ.σ. ψιλοκομμένος μαϊντανός ή δυόσμος 1 πρέζα τσίλι 1 κ.σ. ξύδι βαλσαμικό (ή λεμόνι) λίγη πάπρικα[...]