Παστα χωρις πουμαρο δενδρολιβανο ριζοτο

Το παγωτό και η συνταγή είναι της φίλη μας Δήμητρα από την Κομοτηνή Υλικά Για το Παντεσπάνι 8 αυγά 2 φλιτζανάκια του καφέ νερό 8 φλιτζανάκια του καφέ αλεύρι[...]

Ο παστός γαύρος, ή αλλιώς αντσούγιες, είναι για μένα ο κορυφαίος μεζές για ούζο. Η περίοδος για την παρασκευή του ξεκινάει από τον Μάιο και διαρκεί μέχρι τον[...]

Και ποιος δεν έχει δοκιμάσει τα σοκολατάκια ραφαέλο έστω και μία φορά? Αυτή η υπέροχη σοκολάτα συνηθίζεται να φτιάχνεται σε μορφή τρούφας. Εδώ συνδυάζομαι την[...]

Υλικά πάστα: 500 γρ. (καλύτερα με κοντό σχήμα και φρέσκια) καπνιστός σολομός: 200 γρ. κρεμμύδι: 1 ψιλοκομμένο κρέμα γάλακτος 15%: 250ml ελαιόλαδο: 6 κουταλιές[...]

Υλικά ρεβίθια: 350 γρ. ελαιόλαδο: 2/3 φλιτζάνι του τσαγιού κρεμμύδι: 3 κουταλιές της σούπας, ψιλοκομμένο παστό χοιρινό ή μπέικον: 150 γρ., κομμένο σε κυβάκια[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 2 φλιτζ. κρέμα γάλακτος (ή μισή-μισή με γάλα) 5 κουταλιές ελαιόλαδο 300 γρ. φιλέτο φρέσκου σολομού βρασμένο και τριμμένο (ή από[...]

Η ΠΑΣΤΑ ΦΥΣΤΙΚΙΟΥ ΑΙΓΙΝΗΣ Η φυστικόπαστα, είναι δυστυχώς δυσεύρετη, αλλα μπορουμε να την παρασκευάσουμε πολύ εύκολα. Το βασικό συστατικό της είναι φυσικά τα[...]

ΠΑΣΤΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ Ακόμη μια μικρή βασική συνταγή, πολύ χρήσιμη, με υπογραφή του Luca Montersino . Αυτή η αρωματικότατη πάστα λεμονιού χρησιμοποιείται για να δώσει[...]

Στο Σπίτι Μας υπάρχουν άνθρωποι που αγαπούν πολύ τον ασιατικό κινηματογράφο. Εγώ πάλι, αγαπώ πολύ την ασιατική μαγειρική, αν και προσπαθώ να την προσαρμόζω[...]

Μια πασχαλινή κατασκευή που θα στολίσει το καλάθι μας το πάσχα και γιατί όχι και τις κουρτίνες μας Τι χρειαζόμαστε: αυγά από φελιζόλ από μεγάλο πολυκατάστημα[...]

Καλοφτιαγμένα ζυμαρικά που βράζουν στο χρόνο που λένε οι οδηγίες, κρατούν το σχήμα τους και μένουν αλ ντέντε. Ο,τι πρέπει για ελαφριές ανοιξιάτικες μακαρονάδες[...]

Ήταν μερικές μέρες πριν τα γενέθλια του γαμπρού μου, όταν συζητώντας σχετικά με τα γλυκά και τα ζαχαροπλαστεία της εποχής των φοιτητικών μας χρόνων ανέφερε ότι[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 1,5 κουταλιά πάστα αντσούγας (από σωληνάριο) 1/2 φλιτζάνι ελιές πράσινες γεμιστές με κάπαρη 1/2 κουταλάκι ξύσμα λεμονιού 1 φλιτζάνι ξινή[...]

2 κιλα πιπεριες 4 μελιτζανες φλασκες μισο ματσακι μαιντανο 2 -3 σκελιδες σκορδο  αλατι πιπερι καυτερο λαδι Πρωτα ψηνω στον φουρνο πιπεριες και μελιτζανες.[...]

Για 2-4 άτομα 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο τριμμένο τζίντζερ 1 φλιτζάνι τριμμένο παντζάρι (από περίπου 1 μέτριο) 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 πρέζα πρέζα[...]

Αρκετά σκόρδα Λίγο αλάτι Λίγο λάδι Εκτέλεση Κόβουμε το φουντούκι από το κάθε κεφάλι σκόρδο και το ανοίγουμε σε κομμάτια χωρίς να αφαιρέσουμε τη φλούδα.[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο πένες 1/2 φλ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο 500 γρ. χυμό ντομάτας 2 πιπεριές ψιλοκομμένες 200 γρ. παστό[...]

ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα -½ κιλό μικρά ζυμαρικά(κοφτό,κοχυλάκι κλπ) -1½ φλιτζάνι τσένταρ τριμμένο -1½ φλιτζάνι γραβιέρα τριμμένη -½ φλιτζάνι[...]