ΠΑΒΛΟΒΕΣ χωρις ανθονερο

Είναι αυτό που λέμε έρωτας με την πρώτη ματιά!Και πως να μην ερωτευτείς ένα τέτοιο γλυκό; Κάποιοι λένε είναι να το χαζεύεις,εγώ προσωπικά το "τσακίζω".Ελαφρύ[...]

H απαλή γεύση της καθώς εξατμίζεται στο στόμα σε κάνει να νιώθεις συναισθήματα που δεν θα έπρεπε για ένα απλό γλυκό! Αυτή είναι η πάβλοβα και στη[...]

Ήταν ο πιο όμορφος πάγκος, προχτές, στη λαϊκή της Καλλιδρομίου, με τακτοποιημένα τα κεσεδάκια του να ξεχειλίζουν από φράουλες. Όχι όμως αυτές τις τεράστιες[...]

ΥΛΙΚΑ Για τις μαρέγκες 250 γρ. ασπράδι αυγού 2 πρέζες αλάτι 250 γρ ζάχαρη κρυσταλλική 250 γρ. ζάχαρη άχνη 4 κ.σ. καρπούς ροδιού, για το σερβίρισμα του γλυκού[...]

ΥΛΙΚΑ για τη μαρέγκα: 150 γρ. ασπράδια αυγών 150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 150 γρ. άχνη ζάχαρη ΥΛΙΚΑ για το γλυκό: 1 κιλό πορτοκάλια καθαρισμένα μισό κιλό[...]

Άλλη μια χρονιά ξεκινά! Εύχομαι να είναι γεμάτη χαρές, τις μικρότερες δυνατές λύπες, υγεία και αγάπη. Ελπίζω να ξεκουραστήκατε αυτές τις μέρες. Εγώ μπορώ να πω[...]

5 ασπράδια 150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 150 γρ. ζάχαρη άχνη 1 πρέζα αλάτι Για το γαρνίρισμα 600 γρ. χτυπημένη κρέμα γάλακτος σε παχύρρευστη μορφή 3-4 κ.σ. άχνη[...]

4 αυγά (τα ασπράδια) 250 γρ. ζάχαρη άχνη 2 κ.γλ. κορν φλάουρ 1 κ.γλ. λευκό ξίδι 400 γρ. λευκή κουβερτούρα Nestlé Dessert 400 γρ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά[...]

Δύσκολο, αλλά αρχοντικό γλυκό. Σε ένα κάλεσμα ή σε ένα τραπέζι φίλων θα είναι το τέλειο φινάλε! ΥΛΙΚΑ Μερίδες: 12 Μαρέγκα 120 γρ. ασπράδια αβγών (αντιστοιχούν[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]