Μουσακας χωρις κοτοπουλο

ΥΛΙΚΑ : Για το μουσακά: 2 μελιτζάνες 8-9 πατάτες baby 2 κεσεδάκια γιαούρτι στραγγιστό 350 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 1 κρεμμύδι ξερό 1 κ.γ κύμινο 1 κουτί ντομάτες[...]

ΥΛΙΚΑ Για τις μελιτζάνες και τις φακές 1 συσκ. σαλάτα καλαμποκιού 450 γρ. Μπάρμπα Στάθης 3 μελιτζάνες φλάσκες Ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι Φρέσκο θυμάρι 1 σκ. σκόρδο[...]

Για τις αγκινάρες χυμό από 1 λεμόνι 1 κιλό αγκινάρες κ.τ.ψ 1 κρεμμύδι ξερό 1 σκ. σκόρδο 2 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι ⅓ ματσάκι μαϊντανό 6-7 κλωνάρια θυμάρι[...]

Για τα λαχανικά 3 μεγάλες πατάτες (βρασμένες και ξεφλουδισμένες) 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 2 μεσαία κολοκύθια 2 μελιτζάνες μικρές ή 1 μεγάλη θυμάρι αλάτι[...]

Μουσακάς Χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα Μερίδες: 8 Υλικά Για την γέμιση θέλουμε: 1 κιλό μελιτζάνες 1 κιλό πατάτες 4 κ.σ. ανάμειξη[...]

Λαχταριστή συνταγή που ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους. Συνταγή : Κώστας Τσίγκας Μερίδες : Γ ια 6 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Προετοιμασία 30΄,[...]

Υλικά 4 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες 4 μεγάλες πατάτες Λίγο σπορέλαιο για τηγάνισμα (προαιρετικά) Χοντρό αλάτι Για τον κιμά 750 γρ. κιμά 1 μεγάλο κρεμμύδι 1[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη μπεσαμέλ 100 γρ. γραβιέρα 1 lt γάλα 100 γρ. βούτυρο 3 κρόκους 100 γρ. αλεύρι ½ κ.γ. μοσχοκάρυδο Aλάτι Πιπέρι Για τα λαχανικά 3 μελιτζάνες[...]

Η γιαγιά μου και οι μισές φίλες της, τον έφτιαχναν και με πατάτες, ενώ οι άλλες μισές μόνο με μελιτζάνες. Για το θέμα αυτό, η διαφωνία κράτησε σχεδόν έναν[...]

Υλικά: - 2 κιλά μελιτζάνες - τριμμένη φρυγανιά - πουρέ από 1/2 κιλό πατάτες Μίγμα : 800 γρ μανιτάρια ψιλοκομμένα 1/2 κούπα λάδι 1 κρεμμύδι 1 κουτί ντοματάκια[...]

Υλικά 4 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες4 μεγάλες πατάτεςΛίγο σπορέλαιο για τηγάνισμα (προαιρετικά)Χοντρό αλάτιΓια τον κιμά 750 γρ. κιμά1 μεγάλο κρεμμύδι1[...]

Μια διαφορετική εκδοχή του μουσακά με διάφορα ψημένα λαχανικά μαγειρεμένα στο πήλινο μαζί με κιμά και μια επικάλυψη από γιαούρτι και κατίκι Δομοκού αντί για[...]

Επειδή εδώ και καιρό όλο με γρήγορα και εύκολα "κεράσματα" και "πιάτα" σας βγάζω, είπα να ανασκουμπωθώ λιγάκι και να σας δείξω και τα πιο δύσκολά μου, όχι[...]

Εάν θέλετε να ξεφύγετε λίγο από την κλασσική συνταγή του μουσακά, με μπεσαμέλ, τηγάνισμα και τα συναφή, σας έχω μια εναλλακτική - πειραματική πρόταση. Η γεύση[...]

ΥΛΙΚΑ : Για το μουσακά: 2 μελιτζάνες 8-9 πατάτες baby 2 κεσεδάκια γιαούρτι στραγγιστό 350 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 1 κρεμμύδι ξερό 1 κ.γ κύμινο 1 κουτί ντομάτες[...]

Ίσως οι περισσότεροι όταν ακούτε μουσακά να φαντάζεστε ένα πολυ κλασσικό πιάτο ίσως κάπως αναχρονιστικό.. Ο Μουσακάς που σας προτείνω δεν έχει 5000 θερμίδες η[...]

Λένε πως από τις τεμπέλικες συνταγές, συνήθως προκύπτουν απροσδόκητα νόστιμα αποτελέσματα. Αυτό ακριβώς συνέβη με αυτήν την πίτα. Κάποια μέρα λοιπόν που είχα[...]

Υλικά - 2 κιλά μελιτζάνες - τριμμένη φρυγανιά - πουρέ από 1/2 κιλό πατάτες Για τον κιμά: 800 γρ μανιτάρια ψιλοκομμένα 1/2 κούπα λάδι 1 κρεμμύδι 1 κουτί[...]