Γλυκο κουταλιου χωρις σαντιγη ελιες κονιακ

Το φίλο σου κέρασε … γλυκό του κουταλιού Και τον εχθρό σου πάστα! Έλεγε η γιαγιά μου και ήθελε να μας τονίσει πόσο καλό είναι το γλυκό του κουταλιού και[...]

Ο Μάιος είναι ο μήνας της συλλογής άγριων σύκων (Ορνιοί) για να φτιάξουμε αυτό το ξεχωριστό γλυκό κουταλιού. Αν και δεν έχουν μεγαλώσει αρκετά, είναι όμως[...]

Υλικά: 1 κιλό κεράσια 1 κιλό ζάχαρη 5 ποτήρια νερό ½ ποτήρι ασβέστη ( σκόνη ) 1 κλωνάρι αρμπαρόριζα ή 1 βανίλια 1 φλιτζάνι του καφέ χυμό λεμονιού 2[...]

Για 50 κομμάτια θα χρειαστούμε Υλικά Ασβεστόνερο 2 κιλά ζάχαρη 4 ποτήρια νερό 15 γαρίφαλα 2 ξυλάκια κανέλας Χυμό από μισό λεμόνι Καταρχήν πρέπει να μαζέψουμε[...]

Υλικά 2 κιλά βερίκοκα μπεμπέκου άγουρα 2 κιλά ζάχαρη 2 φλυτζάνια νερό χυμό ενός λεμονιού Ασβέστη όσο ένα καρύδι μέγεθος και ποσότητα Εκτέλεση Βγάζουμε με το[...]

Γιαγια Μαιρη εν δραση κολοκύθα γλυκό κουταλιού με αρίδα και όχι μόνο! υλικά για κάθε 500 γραμ κολοκύθα θέλουμε 700 γραμ ζάχαρη 350 γραμ νερό 1 ξυλαράκι κανέλα[...]

Καλησπέρα σας! Ονομάστηκαν γλυκά του κουταλιού, γιατί σερβίρονται σε μικρές μερίδες, όσο και το μέγεθος ενός μικρού κουταλιού. Κουταλιές γεμάτες α γ νή,[...]

Υλικά: 1 κιλό ζάχαρη 300γρ νερό 40 κομμάτια κολοκύθας περίπου 3×3 cm 1 κ.σ. γλυκόζη 2 φύλλα αμπαρόριζας 1/2 χυμό λεμονιού ασβεστόνερο*(είναι απαραίτητο[...]

Σήμερα το απολαμβάνουμε ως επιδόρπιο μαζί με γιαούρτι ή παγωτό. Παλιότερα, όμως, ένα γλυκό του κουταλιού όπως το σταφύλι ήταν απαραίτητο συνοδευτικό του[...]

Πριν λίγες μέρες έδωσα υπόσχεση ότι θα σας δώσω λίγα λόγια για τις τεχνικές των γλυκών του κουταλιού και μαρμελάδων. Αν κι είμαι πολύ πιεσμένη από χρόνο, και[...]

Υλικά 2 κιλά βερίκοκα μπεμπέκου άγουρα 2 κιλά ζάχαρη 2 φλυτζάνια νερό χυμό ενός λεμονιού Ασβέστη όσο ένα καρύδι μέγεθος και ποσότητα Εκτέλεση Βγάζουμε[...]

Χρυσοκίτρινο, αρωματικό, καλοκαιρινό! Τα βερίκοκα είναι ένα φρούτο με αμέτρητες χρήσεις στην μαγειρική και στη ζαχαροπλαστική. Φρέσκα, αποξηραμένα, νωπά,[...]

Για ένα κιλό βερίκοκα μετρίου μεγέθους (ποικιλίας μπεμπέκου) αγουρωπά. (προσοχή τα βερίκοκα πρέπει να είναι δέντρου κι όχι ψυγείου) 1 κιλό ζάχαρη 1 ποτήρι νερό[...]

2 κιλά ροδάκινα 1 κιλό ζάχαρη 1 και ¾ κούπας νερό 1 βανιλίνη 2 κουταλιές σούπας χυμό λεμονιού Για το ασβεστόνερο 2 γεμάτες κουτ. σούπας ασβεστοπολτός 5[...]

Γλύκα και άρωμα σε πιατάκι του γλυκού Με τα γλυκά κουταλιού έχω ένα... δεσμό, μια σχέση πάθους αλλά και αναμνήσεων. Θυμάμαι πάντα τη γιαγιά μου να ετοιμάζει,[...]

Καλησπέρα σας! Ονομάστηκαν γλυκά του κουταλιού, γιατί σερβίρονται σε μικρές μερίδες, όσο και το μέγεθος ενός μικρού κουταλιού. Κουταλιές γεμάτες α γ νή,[...]

Καλημέρα αγαπημένη μου μπλογκογειτονίτσα! Ελπίζω όλοι εκεί έξω να είστε καλά, αλλά επειδή κάτι "πήρε το αυτί μου" για νέα μέτρα (τί πρωτότυπο!!!) είπα να σας[...]

Υλικά: 1 κιλό σταφύλι (σουλτανίνα ) 700 γραμμάρια ζάχαρη 5 ποτήρια νερό ½ ποτήρι ασβέστη ( σκόνη) 1 κλωνάρι αρμπαρόριζα ή 1 βανίλια 1 λεμόνι (το χυμό )[...]