Κρουασαν χωρις γλουτενη

Υλικά 4-5 κουπες αλευρι 1 κουπα γαλα 1 αυγο-1 ασπραδι 1 κουταλια της σουπας ζαχαρη 1 κουταλακι του γλυκου αλατι 30 γραμ μαγια 1 κροκο και 1κουταλια νερο για[...]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Σε μια μικρή κατσαρόλα ζεσταίνουμε ελαφρώς το γάλα μέχρι τους 50οC. Προσθέτουμε τη μαγιά, τη ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι. Ανακατεύουμε, προσθέτουμε τα[...]

Υλικά Για τη σφολιάτα 280 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.σ. ζάχαρη 2 κ.σ. μαργαρίνη 1 κ.γλ. ξερή μαγιά 150 ml χλιαρό γάλα(περίπου) 1/2 κ.γλ. αλάτι 100[...]

Τα Croissant , αυτά τα βουτυρένια μικρά ψωμάκια σε σχήμα ημισελήνου, είναι Δυτικοευρωπαϊκής προελεύσεως, όπως δηλώνει και το όνομά τους! Όμως τα λατρεύσαμε[...]

1 κιλό αλεύρι δυνατό 70 γραμμάρια νωπή μαγιά 1/3 κουταλάκι αλάτι 5 αυγά 1 ποτήρι γάλα χλιαρό 1 ποτήρι ζάχαρη 1 φακελάκι μαχλέπι 150 γραμμάρια λιωμένη[...]

Για τη ζύμη χρειαζόμαστε: 250 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 250γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κουταλάκι αλάτι 1/2 κουταλάκι ζάχαρη 1/3[...]

Τα Croissant , αυτά τα βουτυρένια μικρά ψωμάκια σε σχήμα ημισελήνου, είναι Δυτικοευρωπαϊκής προελεύσεως, όπως δηλώνει και το όνομά τους! Όμως τα λατρεύσαμε[...]

Μικρά και τρυφερά, νόστιμα και με τη γεύση του βουτύρου να κατακλύζει στόμα και νου. Σκανδαλιστικά νόστιμα θα τα χαρακτήριζα κι έτσι πως είναι μικρά αν[...]

Γρήγορη και εύκολη ζύμη για κρουασάν Τι χρειαζόμαστε: 1 κουταλάκι ζάχαρη 1/2 κουταλάκι αλάτι 1 ποτήρι φρέσκο γάλα 60γρ μαγιά ή ένα φακελάκι ξερή μαγιά 1/2 κιλό[...]

Ζύμη για κρουασάν που μπορείτε να τα γεμίσετε Τι χρειαζόμαστε: 1 μικρό κομματάκι μαγιά μπύρας περίπου 30 γρ. ή ξερή 13 γρ. 1/3 φλυτζάνι ζάχαρη 3 3/4 φλυτζάνια[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 κούπα σπορέλαιο 1 κούπα γάλα φρέσκο ή αραιομένο εβαπορέ 1 φακελάκι ξερή μαγιά 1 κοφτό κουταλάκι αλάτι 1 κοφτό κουταλάκι ζάχαρη 3 αυγά 1[...]

Υπέροχα κρουασανάκια που μοσχοβολούν φρέσκο βούτυρο, φτιαγμένα απ τα χεράκια μας. Λίγη μπελαλίδικη διαδικασία αλλά πιστέψτε με το αποτέλεσμα θα σας[...]

Πάρα πολύ νόστιμα!!! Τι χρειαζόμαστε: Για τα κρουασάν: 1 κούπα γάλα χλιαρό 30 γρ. νωπή μαγιά ή 1 φακελάκι ξερή 1/2 κούπας καλαμποκέλαιο 1 αυγό 1 κουταλιά[...]

Κρουασάν γαλλικού τύπου! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό αλεύρι 20 γρ αλάτι 50 γρ μαγιά νωπή 130 γρ ζάχαρη 500 ml νερό 400 γρ βούτυρο[...]

Αφράτα ψωμένια κρουασάν και νόστιμα... Τι χρειαζόμαστε: 500γρ. αλεύρι για όλα 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 200 γρ. βούτυρο Κέρκυρας 300 γρ. γάλα 1 κ.γ αλάτι 1 κ.σ[...]

Κρουασάν, απολαυστικά ως πρόγευμα αλλά και υποκατάστατο του ψωμιού σε γεύμα ή δείπνο. Από την Κύπρο με αγάπη! Τι χρειαζόμαστε: 1 κούπα γάλα χλιαρό 11[...]

Κρουασάν με τυρί ονειρεμένα!!!! Τι χρειαζόμαστε: Για τη ζύμη: 1 κούπα γάλα 1 φλυτζανάκι του καφέ καλαμποκέλαιο 1 κ.τσαγιού αλάτι 1 κ.τσαγιού ζάχαρη 1 κύβο[...]

Πιτάκια γλυκά και αλμυρά σε σχήμα κρουασάν Ένα κολατσιό ιδανικό για μικρούς και μεγάλους, για γλυκά και αλμυρά...γούστα. θα χρειαστούμε για 40 μέτρια κομμάτια:[...]