Νιοκι χωρις αλευρι μοτσαρελα

Υλικά: 400 γραμ. ζυμαρικά νιόκι ή βίδες 150 γραμ. χυμός ντομάτας 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3 κουτ. της σούπας λάδι 10 πράσινες ελιές χωρίς τα[...]

ΟδηγίεςΣοτάρουμε λίγο το σκόρδο σε τηγάνι με το ελαιόλαδο ,προσθέτουμε την ψιλοκομμένη ντομάτα,αλάτι,πιπέρι,την ζάχαρη ,τον ψιλοκομμένο βασιλικό κι αφήνουμε[...]

ΓΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ ΥΛΙΚΑ Για τη μοσχαρίσια ουρά μπρεζέ 120 γρ. ελαιόλαδο 2 κιλά μοσχάρι oυρά 400 γρ. κρεμμύδι, σε χοντρά καρέ 200 γρ. καρότα, σε χοντρά καρέ[...]

ΥΛΙΚΑ 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο ½ π.κ. κρασί λευκό 200 γρ. κρέμα γάλακτος 150 γρ . παρμεζάνα τριμμένη 10 φύλλα φασκόμηλου Αλάτι Πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ[...]

Λαχταριστή συνταγή για το μεσημεριανό σας. Συνταγή : Δημήτρης Σκαρμούτσος. Μερίδες : Για 2 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Περίπου 5΄. Βαθμός Δυσκολίας :[...]

Υλικα 1 συσκευασια Νιόκι ( Gnocchi ) 1 συσκευασια ντοματα κονκασε 1/3 μικρο κρεμμυδι ψιλοκομμενο 1/2 σκελιδα σκορδο λιωμενη βασιλικο φρεσκο ή αποξηραμενο 1/2[...]

Θυμάστε το Ho ho Chef; Ένα πολύ όμορφο παιχνίδι που είχε οργανώσει πέρσι τα Χριστούγεννα η Μωβ από το Μιαμ ή Μπλιάξ! Τότε είχα πει ότι θα έκανα και τα τρία[...]

Καλή σας μέρα! Λατρεύω την ιταλική κουζίνα! Διαθέτει απίστευτες νοστιμιές! Μοναδικά πιάτα με ζυμαρικά, υπέροχες πίτσες, φοκάτσια και τόσα άλλα! Ανάμεσα στις[...]

Τα νιόκι δεν είναι τίποτε περισσότερο, από βρασμένες πατάτες και αλευράκι. Η γεύση τους είναι σχετικά ουδέτερη, γι αυτό χρειάζονται γευστικές σαλτσούλες για[...]

Γρήγορο φαγητό, ιδανικό και για μπουφέ. Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο φρέσκα νιόκι από πατάτα - υπάρχουν στα ψυγεία των σούπερ μάρκετ 1 κρέμα γάλακτος light των[...]

Υλικά: νιόκι πατάτας (200 γρ.) 2 ντομάτες κομμένες σε κύβους 1κουτ. γλυκ. πελτέ ντομάτας 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κουταλιά της σούπας βασιλικό φρέσκο[...]

Τα ιταλικά νιόκι πατάτας τα είχαμε πρωτοφτιάξει πριν λίγο καιρό για πρώτη φορά και μας είχαν αφήσει τις καλύτερες εντυπώσεις (δείτε τη συνταγή εδώ ). Έτσι,[...]

για τα ζυμαρικά 500γρ. νιόκι (ένα πακέτο) νερό (5L για το βράσιμο) 50γρ. αλάτι για τη σάλτσα 500γρ. χυμός ντομάτας εμπορίου ή 400γρ. φρέσκια ή 500γρ. κονκασέ[...]

Υλικά για 4 άτομα ½ κιλό φρέσκα νιόκι 4-5 κ.σ. ανάλατο βούτυρο 8-10 φύλλα φρέσκου φασκόμηλου Φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα Ρετζάνο Παρασκευή Βράστε τα νιόκι σε[...]

600 γραμμάρια νιόκι πατάτας σπιτικά ή έτοιμα 100 γραμμάρια φρέσκο λουκάνικο 400 γραμμάρια ώριμες ντομάτες κομμένες σε κύβους 1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο 1[...]

1 λίτρο γάλα 275 γρ. σιμιγδάλι 75 γρ. τυρί Παρμεζάνα 2 κρόκοι αυγού 125 γρ. βούτυρο μια πρέζα μοσχοκάρυδο καρυκεύματα Προσαρμόστε τον Αναδευτήρα Flexi, θέστε[...]

Ένα πιάτο που το δοκίμασα σε ιταλικό εστιατόριο και μου έβαλε ιδέα για τα φρέσκα μανιτάρια από την Κρήτη που είχα στο ψυγείο! Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο φρέσκα[...]

ΓΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ ΥΛΙΚΑ Για την κρέμα κολοκύθας 15 γρ. ελαιόλαδο 250 γρ. κολοκύθα, σε μικρά κομμάτια 30 γρ. κρεμμύδι, σε μικρά κομμάτια 40 γρ. πράσο, σε[...]