Λαδερα χωρις σουσαμι

Όπως το καλοκαιρινό μπριάμ, αλλά με χειμωνιάτικα λαχανικά. Υλικά: 4-5 πατάτες, 4 καρότα, 4 πράσα, όλα κομμένα φέτες 4-5 φύλλα σέλερυ το κοτσάνι κομμένο φέτες,[...]

Υλικά 1 σελινόριζα 1 σέλινο σέλερι 1 μάτσο σέλινο 1 κρεμμύδι 1 πράσο ελαιόλαδο 1 κύβο (προαιρετικά) 2 αυγά 1-2 λεμόνια κορν φλάουρ διαλυμένο σε λίγο νερό[...]

Αυτή η σούπα είναι ό, τι πιο δροσερό έχεις δοκιμάσει ποτέ. Οξύμωρο; Μπορεί, όμως το κάρδαμο λειτουργεί ιδανικά για να μην σε... παραζεσταίνει μια σούπα, αλλά[...]

για 4 άτομα (από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά 1 κιλό αρακάς 500 γρ. µανιτάρια πορτοµπέλο 1 ½ φλ. ελαιόλαδο 1 µεγάλο ξερό κρεµµύδι, ψιλοκοµµένο 1[...]

Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά κουνουπίδι Διαφημίσεις 1 κ.σ ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες) 1 φρέσκο ​​κρεμμυδάκι[...]

φωτο: David Loftus Υλικά (για 4 άτομα) 2 μέτριες μελιτζάνες Ντρέσινγκ 2 κ.γλ. ζάχαρη 4 κ.σ. σόγια σος 3 κ.σ. γλυκιά σάλτσα τσίλι 2 κ.γλ. σησαμέλαιο Ξύσμα και[...]

450 γραμμαρια αρακάς 1 πράσο σε κομματάκια 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια σε κομματάκια 2 καρότα κομμένα στον τρίφτη 2 σκελιδες σκόρδο 150 γραμμαρια φρεσκα μανιτάρια[...]

1 1/2 κιλό πράσα 1 κιλό πανσετα χοιρινή 1 ρίζα σέλερι 1 ποτήρι λευκό κρασί Ελεολαδο αλάτι πιπέρι Οδηγίες Κόβουμε τα πράσα σε ροδέλες 3-4 εκατοστά. Ψύλλο[...]

500 γραμμάρια μπάμιες 3 κρεμμυδάκια φρέσκα σε κομματάκια 2 μέτριες πατάτες σε κομματάκια 2 καρότα τριμμένα στον τρίφτη λίγο σέλερι και άνηθο 4-5 κουταλιές της[...]

Υλικά 35 ντοματάκια 500 γραμ. ντομάτες «τσερρυ» 1 μικρή καυτερή πιπεριά ψιλικομμένη 1 κουτ. του γλυκού ζελατίνη 1 / 3 φλιτζ. χυμό ντομάτας 3[...]

2 μελιτζανες φλασκες(κομενες σε μεγαλα κοματια) 3 κλωναρια σελερι(ψιλοκομενο) 2 καροτα(κυβακια) 1 κρεμυδι(ροδελες) 2 ντοματες μετριες(κυβακια) μαιντανο 1[...]