Λαδερα χωρις εστραγκον τυρι

5 μεγάλες μελιτζάνες 3 μεσαίες πατάτες 0.5 κιλό χοιρινό κιμά 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 λίτρο γάλα 1,5 φάκελο σκόνη για μπεσαμέλ έτοιμη σάλτσα πικάντικη αλάτι πιπέρι[...]

Ενα εύκολο και πρωτότυπο φαγάκι για το καλοκαίρι. Γίνεται στο αψε σβήσε και πηγαίνει πολύ με μπυρίτσα στο μπαλκόνι. Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. μελιτζάνες φλέσκες[...]

1 κιλό μελιτζάνες αλεύρι ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο για τηγάνισμα αλάτι Οδηγίες 10 Minutes Πλένουμε και κόβουμε τις μελιτζάνες σε ροδέλες ή μακρόστενες φέτες. Τις[...]