Λαδερα χωρις κρουτον ντοματα

Εύκολο, γρήγορο και νόστιμο φαγάκι! Υλικά για 4 μερίδες 8 μεγαλούτσικες πατάτες 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι τριμμένο 2 σκελίδες σκόρδο, καθαρισμένες αλλά ολόκληρες[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 3/4 κιλού μανιτάρια 3/4 φλιτζανιού τσαγιού λάδι καλό 1/2 φλιτζάνι τσαγιού κρασί λευκό ξηρό 1/2 κιλό κρεμμυδάκια στιφάδου 2 λεμόνια (χυμός)[...]

Καλημέρα σας και καλή εβδομάδα!     Ενα υπέροχο, πεντανόστιμο φαγάκι που είναι και νηστίσιμο. Είναι  πολύ απλό και σκαρώνεται γρήγορα!  Η συνταγή είναι από το[...]

Υλικά 700 γρ. φρέσκα κουκιά (χρειάζονται 400-500 γρ., καθαρισμένα) 4 φρέσκα κρεμμυδάκια σε ροδέλες 4 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο 4 σκ. σκόρδο σε φετάκια 4 κ.σ.[...]

Οι αγκινάρες με τα αγκάθια, συνηθίζεται να λέγονται άγριες σε αντιδιαστολή με εκείνες που δεν έχουν αγκάθια. Πριν αρχίσει η συστηματική τους καλλιέργεια ,[...]

Σαν σπανακόρυζο, αλλά με σέσκουλα. Κατά τη γνώμη μου νοστιμότερο (βέβαια εμένα μου στέλνει σέσκουλα ο μπαμπάς μου και είναι λίγο διαφορετικά από αυτά που[...]

Τις αγκινάρες τις έχω συνδυάσει με το Πάσχα. Στο χωριό έχουμε ένα κτήμα που κάποτε η μητέρα μου είχε φυτέψει περίπου 100 τετραγ. αγκινάρες. Χωρίς να τις[...]

Εάν θέλετε να ξεφύγετε από τον κλασσικό πουρέ πατάτας για να συνοδεύσετε το κυρίως φαγητό σας, δοκιμάστε έναν διαφορετικό πουρέ! Έναν πουρέ καταπράσινο, που[...]

1 κιλό χταπόδι 5 αγκινάρες 1 φλ. τσαγιού λευκό ξηρό κρασί 2 ξερά κρεμμύδια 3 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 λεμόνι (χυμός) 2 κ.σ. άνηθος 1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο[...]

Φαγητό απλό γρήγορο και υγιεινό, κατσαρόλας. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό κολοκυθάκια μικρά 500 γρ.πατατούλες 2 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 κρεμμύδι ξερό μαιντανό ανηθο[...]

Ξεκίνησαν και οι αγγινάρες να μπαίνουν στο καλάθι μας. Λατρεμένο λαχανικό του συζύγου μου! Μόλις το είδα, 5 ευρώ οι 7 αγγινάρες, δεν δίστασα και το αγόρασα[...]

1 1/2 κιλό κολοκυθάκια κομμένα σε λεπτές φέτες 1 1/2 κιλό πατάτες κομμένες σε λεπτές φέτες 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια σε φέτες 2-3 σκελίδες σκόρδο σε φέτες 1[...]

Ξαναγυρνώ στην αγκινάρα, την αγαπημένη μου βασιλοπούλα του χειμώνα και της πρώιμης άνοιξης. Για δύο κυρίως λόγους. Πρώτον, επειδή καθώς δρασκελάμε τον Φλεβάρη[...]