Λαδερα χωρις καπαρη σκορδο

ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΜΕ ΡΕΒΥΘΙΑ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ (Αραβική συνταγή) ΥΛΙΚΑ 1 κιλό μεγάλες μελιτζάνες 5 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες 1 φλιτζάνι ρεβίθια ελαφρώς[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

H Καθαρά Δευτέρα είναι προ των πυλών και εσύ αναρωτιέσαι τι θα μαγειρέψεις. Μην ανησυχείς, η Miss Healthy Living ετοίμασε ένα πλήρες μενού, με σεβασμό στην[...]

Το όνομα Lemon Confit παραπέμπει σε κάτι πολύ εντυπωσιακό, αλλά πρόκειται απλά για συντηρημένο λεμόνι. Η προέλευση της "συνταγής" φέρεται να είναι από το[...]

... εν αρχή ην η λαγάνα ... ... γιατί έχουμε ξεχάσει την γεύση της και μάταια ψάχνουμε να την βρούμε σε έτοιμα παρασκευάσματα! ... έτσι την φτιάχνουμε μόνοι[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 2-2 ½ φλ. (400-500 γρ.) ρεβίθια (χωρίς φλούδια), 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 μεγάλο καρότο σε κυβάκια ή λεπτά[...]

Υλικά για 2 άτομα 300γρ ρεβίθια 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι 2 κουταλάκια του γλυκού μαγειρική σόδα Χυμό από 1 λεμόνι[...]

Μέσα Ιουλίου και εμείς μπερδεμένοι.... Κάπου ανάμεσα σε καύσωνα και βροχούλα, κάπου ανάμεσα στην ρουτίνα και στις διακοπές! Το μόνο που δεν αλλάζει στην[...]

Αυτή τη συνταγή τη διάβασα σε περιοδικό που εκδίδει Super market τη δοκίμασα πέρυσι όπως αναγράφετε αλλά δεν είχα τα επιθυμητά για μένα αποτελέσματα. Σας τη[...]

Ελαφρύ, παραδοσιακό, λαδερό νηστίσιμο πιάτο! Για το ντελμπιέ (ντερμπιέ) σας έχω ξαναμιλήσει. Είναι η λέξη που χρησιμοποιούμε στην περιοχή μας για το[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Άλλη μια ιδέα για να γίνουν πιο καλοκαιρινά τα ρεβύθια με την προσθήκη της μπάμιας. Υλικά: 1 φλ. ρεβύθια 200 - 250 γρ. μπάμιες 1/2[...]

Α γαπητοί μου φίλοι στις 21 - 22 -23/3 θα βρίσκομαι κοντά σας να μαγειρέψουμε και να δοκιμάσουμε μαζί την κουζίνα του www.gourmetfoodlovers.blogspot.com σε 3[...]

Καλή σχολική χρονιά! Φέτος ο μικρός Κώστας ξεκίνησε την 1η δημοτικού! :) Γυρίσαμε απο τις διακοπές, προμηθευτήκαμε τα απαραίτητα, καινούρια μολύβια, γόμες,[...]

Μέρες έχω να γράψω κάτι αλλά πολλά άλλα σημαντικά θέματα δεν μου άφησαν ελεύθερο χρόνο. Σήμερα ο καιρός "θύμωσε" και λίγο κρύο το έχει οπότε τα όσπρια ήταν[...]

Απλό και οικονομικό πιάτο της εποχής. Ο συνδυασμός οσπρίων και λαχανικών με ρύζι δίνει πάντα νόστιμα, υγιεινά και χορταστικά πιάτα. Στην κρητική κουζίνα είναι[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Το κουνουπίδι είναι ένα λαχανικό λίγο παρεξηγημένο λόγω της μυρωδιάς του κατά τη διάρκεια μαγειρέματος. Καταρχήν, έχει πολλές βιταμίνες[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]