Λαδερα χωρις μπαμιες σκορδο

4 μελιτζάνες λευκές 4-5 ντομάτες φρέσκες 4-5 πατάτες μεσαίου μεγέθους 1/2 κιλό μανιτάρια πορτομπέλο 1/2 kg γιαούρτι 2 αυγά 200 γρ παρμεζάνα 200 γρ λαδοτύρι ή[...]

8 φρέσκες ή κατεψυγμένες αγκινάρες 1 κ. καλαμαράκια μέτρια, φρέσκα ή κατεψυγμένα 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 μέτρια[...]

Η κλασσική συνταγή για τα κοκκινιστά φασολάκια. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό φασολάκια 2 ξερά κρεμμύδια 2 καρότα 4 μέτριες πατάτες 1 πακέτο σάλτσα ντομάτα 1/2[...]

1 κιλό αρακά 1 κουτι μεγαλο χυμό ντομάτας Αλάτι Πιπέρι Άνηθο (όσο επιθυμείτε) 1 Κρεμμύδι 4 καροτα 6-7 πατάτες 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη Λίγο Λάδι Οδηγίες[...]

Αυτό το φαγάκι συνήθιζε να το φτιάχνει για να μας ευχαριστήσει, η γιαγιάκα μου στη Μακεδονία. Το σερβίριζε πάντα σε βαθύ πιάτο, με μπόλικη σάλτα και ήταν για[...]

10 τομάτες ώριμες 5 πιπεριές ξανθές 2 πατάτες 1/2 κιλό ρύζι 1 ματσάκι δυόσμο φρέσκο 1 ξερό κρεμμύδι 1 κούπα εξαιρ.παρθένο ελαιόλαδο 2 κουτ.γλ. αλάτι 1[...]

Υλικά για 15 γεμιστά 10 πιπεριές 5 ντομάτες 1 κόκκινη πιπεριά 2 καρότα 1 κολοκυθάκι 2 πατάτες 1 μεγάλο κρεμμύδι 8 κουταλιές της σούπας ρύζι μπονέτ 7 κουταλιές[...]

1 κιλό κατεψυγμένα πλατιά ή στρογγυλά (κατά βούληση) φασολάκια 2-3 καρότα κομμένα σε ροδέλες 1 κρεμμύδι ψιλοκκομένο 2 μέτριες πατάτες (ή μία μεγάλη) κομμένες[...]