Λαδερα χωρις καπαρη κονκασε αμπελοφυλλα

Σουπιές γιαχνί Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλο σουπιες καθαρισμενες 1 κιλο κρεμμυδια 1 κουπα μαραθο ψιλοκομμενο 2 κουπες ελαιολαδο 1 κουπα ασπρο κρασι αλατοπιπερο.[...]

1 μεγάλο κρεμμύδι 1 καρότο 50 γραμμάρια πράσο 6-7 πατάτες κομμένες σε μεγάλους κύβους 1 μεγάλη ώριμη τομάτα ψιλοκομμένη 10 γραμ πελτές 1 φλυτζάνι τραχανάς 100[...]

1 κιλό βλίτα 3 κολοκυθάκια 1 κρεμμύδι ξερό 1 κρεμμύδι χλωρό 2 σκελίδες σκόρδο Λίγο μαϊντανό και δυόσμο 5-6 ντομάτες για τη σάλτσα 1 κούπα ελαιόλαδο Αλάτι και[...]

3 μελιτζάνες 5 κολοκυθάκια 10 πατατουλες baby 1 πιπεριά 1 κονσέρβα ντοματινια 1 μεγάλο κρεμμύδι Λάδι Μπουκοβο Αλάτι - πιπέρι - ρίγανη 2 κ.σ Κέτσαπ Ψιλοκομμένο[...]

1 μεγάλο πράσο 700 γρ ασκολυμπρους 3 μικρές πατάτες 1 κρεμμύδι 1 κομμάτι μάραθο 1 ντομάτα 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο Αλάτι και πιπέρι κύμινο θυμάρι 1 σφηνάκι κρασί[...]

8-10 άσπρα μετρίου μεγέθους μανιτάρια 1 κομμάτι φέτα τριμμένη φέτες γκούντα ή ότι κασέρι έχουμε 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο 2-3 κ.σ. ντομάτα σάλτσα ρίγανη αλάτι[...]

1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο ροδέλες 2 σκελίδες σκόρδο αλάτι, πιπέρι 1 πρέζα ζαχαρη 1 κύβο κότας (προαιρετικά) ρίγανη μαϊντανό μάραθο 3-4 κολοκυθάκια 3-4[...]

4 μέτρια προς μεγάλα κολοκυθάκια 3 μέτριες προς μεγάλες μελιτζάνες 2 μέτριες πατάτες 1.250 γρ ώριμες ντομάτες 2 πιπεριές φλωρίνης 1 πιπεριά κέρατο 1 πράσινη[...]

Τι χρειαζόμαστε: 10 μεγάλα μανιτάρια champignon 250 γρ. κιμά 1 καρότο στο μούλτι 1/2 κρεμμύδι στο μούλτι 1/2 κούπα τριμμένη παρμεζάνα 1/2 κούπα χυμό ντομάτας[...]

6 μέτριες αγκινάρες ή ένα φάκελο καταψυγμενες περί 500 γρ 2 φλυτζ τσαγ ρύζι 4 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμενες ή τριμμενες 2 κουτ σούπας πελτές κόκκινης πιπεριές[...]

Σαν σπανακόρυζο, αλλά με σέσκουλα. Κατά τη γνώμη μου νοστιμότερο (βέβαια εμένα μου στέλνει σέσκουλα ο μπαμπάς μου και είναι λίγο διαφορετικά από αυτά που[...]

Μελιτζάνες κομμένες σε βουκίτσες, μαγειρεμένες στη κατσαρόλα, νόστιμες και υγιεινές. Πλούσια συνταγή σε νοστιμιά και απλή σε υλικά. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό[...]

1 κιλό κουνουπίδι κομμενο σε μεγαλα κομματια 2 ξερα κρεμμύδια χοντροκομμένα 2 πατατες μετριες κομμενες στα 4 2 ωριμες ντομάτες 1 ματσο μάραθο χοντροκομμενο[...]

Όνειρο!!! Τι χρειαζόμαστε: 6 μεγάλες μελιτζάνες τσακώνικες 3 κολοκυθάκια πράσινα 1 πράσινη πιπεριά 1 κίτρινη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά 1 πορτοκαλί πιπεριά 10[...]

4-5 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες (ανάλογα το ταψί μας) 5-6 μεγάλα ξερά κρεμμύδια άσπρα 1 μικρό πελτέ τομάτας (200γρ) λίγο μαϊντανό αλάτι πιπέρι σκόρδο λάδι[...]

Είναι μία πολύ ελαφριά παραλλαγή του Ιμάμ, με μία νότα ινδικής κουζίνας. Τι χρειαζόμαστε: 4 μελιτζάνες φλάσκες 3 μεγάλες ντομάτες ή 1 κουτί ντοματάκια 1[...]

12 καλαμαράκια ολόκληρα 200 γρ. σπανάκι ψιλοκομμένο 12 κ.γ. ρύζι Αμερικής 3 ντοματές ψιλοκομμένες 1 κρεμμύδι ξερό 1 σκελίδα σκόρδο 250 γρ. μανιτάρια φρέσκα 2[...]

Την συνταγή αυτή την φτιάχνω όταν έχω κόσμο σπίτι και γλύφουν τα δαχτυλά τους Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό σπάλα μοσχαριού χωρίς κόκκαλο 2 κ.σ αλεύρι 1/2 φλ.[...]

Ένα εύκολο και πεντανόστιμο ιμάμ χωρίς τη γνωστή ταλαιπωρία της μελιτζάνας. Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό μελιτζάνες αργίτικες (εγώ βάζω ότι μελιτζάνα βρω) 6[...]

Είναι μια πανεύκολη συνταγή, αρκετά γρήγορη και είναι ειδική για όλους όσους δεν είναι και ιδιαίτερα λάτρεις των λαχανικών. Κρύβει μέσα της αρκετές νοτιμιές[...]

1 φλ.τσ. ελαιόλαδο 3 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 8 μέτριες πατάτες κομμένες στα 4 2 ώριμες ντομάτες στον τρίφτη 2 κ. γ. πάπρικα γλυκιά 1 κ. γ. καπνιστη[...]