Λαδερα χωρις μοσχαρι μπαμιες

2 μεγάλες μελιτζάνες αλεύρι νερό ελαιόλαδο Για την σάλτσα 2 μέτριες τομάτες τριμμένες 1 κ.σ κέτσαπ αλάτι πιπέρι 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό 1 σκ σκόρδο 1/2[...]

Και light, διότι δεν τις τηγανίζουμε, αλλά τις ψήνουμε στο φούρνο... Σε άλλους αρέσει, σε άλλους όχι..., γούστα είναι αυτά! Υλικά 1,5 κ. τσακώνικες[...]

Τα τελευταία χρόνια, έχω αγαπήσει τις μελιτζάνες περισσότερο από ό,τι παλιότερα. Έτσι, τις φτιάχνω με διάφορους τρόπους (εκτός από τηγάνι...). Είναι πολύ[...]

Υλικά: 1 μελιτζάνα 2 πατάτες 3/4 κολοκύθα (ταμπουράς) 2 κολοκυθάκια 3 πιπεριές (κόκκινη, πράσινη, κίτρινη) 4 ντομάτες τριμμένες 2 κρεμμύδια χοντροκομμένα 2[...]

Εύκολο και νόστιμο. Τι χρειαζόμαστε: Αυγά Πατάτες Ντομάτα Κρεμμύδι Κέτσαπ Αλάτι Πιπέρι Τηγανίζετε τ' αυγά μάτια. Κόβετε τις πατάτες μπαστουνάκια και τις[...]

Μια συνταγή" αυτοσχέδια"έχοντας δυο είδη φασολάκια αγαπημένα αποφάσισα να τα "ενώσω" και το αποτέλεσμα ήταν γευστικότατο!!! Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα[...]

(από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά 4 κολοκυθάκια καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες 2 μελιτζάνες κομμένες σε ροδέλες 2 πράσινες και 2 κόκκινες πιπεριές[...]

Ακολουθεί ένας αναλυτικός κατάλογος με ελληνικά προϊόντα που καλύπτουν όλο το φάσμα της καθημερινότητάς μας! ΠΡΟΣΟΧΗ: Μην ξεχνάτε τα μαγαζιά της γειτονιάς σας,[...]

Το κειμενάκι αυτό είχε δημοσιευτεί σαν συνταγή στο (παλιό) gourmet.gr. Έπαιξε και αυτό ρόλο στο να να ξεκινήσουμε το fagaki.gr, με λίγο ρεαλιστικότερες[...]

Υλικά Μπάμιες 300 γρ καθαρισμένες φρέσκες η κατεψυγμένες Φαρίνα ΓΙΩΤΗΣ 1/2 ποτήρι Μπύρα 1/2 κουτί Ταμπάσκο 2 - 3 σταγόνες Μπέικιν πάουντερ ΓΙΩΤΗΣ 1/2[...]

Αυτό το τόσο καλοκαιρινό και δροσερό φαγάκι διάλεξα για την καυτή - από κάθε άποψη, κλιματολογική και μη - επομένη ημέρα των εκλογών. Και επειδή συμβιώνω με[...]

Υλικά Μελιτζάνες φλάσκες 2 μεγάλες Καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα Για τον χυλό Μπύρα 1 κουτάκι μικρό Φαρίνα ΓΙΩΤΗΣ 1 ποτήρι νερού Αλάτι Κέτσαπ 2 κουταλιές[...]

Για τις πατάτες 1.200 γρ. πατάτες, ολόκληρες, ακαθάριστες αλλά καλά πλυμένες ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα Για το ντιπ αρακά (περίπου 1 φλιτζ. τσαγιού ) 4[...]

Το συγκεκριμένο φαγητό δεν είναι τίποτα το πρωτότυπο. Όμως το κονκασέ "καραμελώνει" κατά κάποιο τρόπο χωρίς να καλύπτει γευστικά τη γλυκύτητα του αρακά, και[...]

Ήταν από εκείνες τις φορές που μου έμεινε γέμιση απ' τα γεμιστά και δεν είχα άλλο λαχανικό για να γεμίσω... Έτσι νόμιζα δηλαδή, μέχρι που είπα ότι κρεμμύδια[...]

Τι χρειαζόμαστε: 3-4 αγγινάρες 3-4 κουταλιές κετσαπ 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια άνιθο λάδι λεμόνι Καθαρίζουμε τις αγγινάρες και τις βάζουμε σε νερό με λεμόνι για[...]

3 μελιτζάνες 5 κολοκυθάκια 10 πατατουλες baby 1 πιπεριά 1 κονσέρβα ντοματινια 1 μεγάλο κρεμμύδι Λάδι Μπουκοβο Αλάτι - πιπέρι - ρίγανη 2 κ.σ Κέτσαπ Ψιλοκομμένο[...]